Paano gumawa ng mga pancake ng manok

Ang mga may karanasan sa mga maybahay alam kung paano gumawa ng isang masarap at orihinal na ulam mula sa ordinaryong mga produkto. Ang isang simple at napatunayan na paraan ay upang ibalot ang mga ito sa mga pancake, na may isang kahanga-hangang tampok - mahusay ang mga ito sa iba't ibang mga uri ng pagpuno: matamis, karne, isda, kabute, gulay.

Nais mo ba ang pagpuno na maging nakabubusog, ngunit hindi masyadong mataas sa caloriya? Ang mga resipe para sa mga pancake ng manok ay magliligtas. Ang inihaw na karne mula sa isang malambot na dibdib sa pagdidiyeta ay mangyaring maging ang mga bata Bilang karagdagan, ang karne ng manok ay isang medyo pagpipilian sa badyet.

Ang lasa ng manok ay mahusay na kinumpleto ng keso, kabute at gulay. At bilang isang maligaya na ulam, maaari kang magluto ng mga pancake na may pinausukang dibdib, ang lasa at aroma kung saan ay hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit.

Nilalaman ng calorie

Ang calorie na nilalaman ng isang malaking pancake ay humigit-kumulang na 116 kcal. Ito ay hindi isang napaka-makabuluhang pigura, ngunit ilang tao ang maaaring tumigil pagkatapos kumain ng isang pancake. Hindi gusto ng mga Nutrisyonista ang pinggan na ito, dahil naglalaman ito ng maraming mabilis na karbohidrat at ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Nutritional halaga bawat 100 gramo

Ang karne ng manok ay may mataas na nilalaman ng protina, na mahusay na hinihigop, isang malaking halaga ng mga bitamina at nutrisyon (hindi para sa wala na ang sabaw ng manok ay itinuturing na nakapagpapagaling). Ang suso ay halos walang taba at mas kaunting mga calorie kaysa sa iba pang mga karne. Para sa paghahanda ng mga pandiyeta na pagkain, ginagamit ang pinakuluang mga fillet ng manok.

Nutritional halaga ng pinakuluang dibdib bawat 100 gramo

Nutrisyon na halaga ng mga pancake na may manok bawat 100 gramo

Ang pinakamainam na ratio ay isinasaalang-alang: mga protina - 16%, fats - 17%, carbohydrates - 67%.

Ang klasikong recipe ng pancake

• gatas 500 ML
• harina 200 g
• itlog ng manok 2 pcs
• langis ng gulay 2 kutsara. l.
• asukal 1 kutsara. l.
• baking powder 2 tsp
• asin ½ tsp.

Mga Calorie: 159 kcal

Mga Protein: 11.5 g

Mataba: 5.9 g

Mga Carbohidrat: 15 g

• Talunin ang mga itlog na may asukal at asin, magdagdag ng mantikilya, pukawin.

• Ibuhos ang gatas. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.

• Salain ang harina, magdagdag ng soda, pukawin ng isang palis o panghalo.

• Pinapainit namin ang kawali, grasa ito ng langis. Ibuhos ang kuwarta sa gitna, ipamahagi sa ibabaw.

• Baligtarin ang pancake kapag namula ang ilalim. Nagprito kami sa kabilang panig ng ilang segundo.

• Alisin ang natapos na pancake mula sa kawali.

Maaari kang maghurno ng mga pancake na may lebadura ng kuwarta o gamitin ang iyong paboritong recipe. Upang mabawasan ang caloriya, palitan ang gatas ng tubig o patis ng gatas, at ilang harina ng trigo para sa otmil, rye o dawa. Ang mga pancake ay magiging mas malusog at mas mababa sa halaga ng enerhiya.

Klasikong mga pancake na may manok

Ang manok sa sarsa ay naging napakalambing, kaya't tiyak na magugustuhan ng mga bata.

Mga sangkap:

• Pancakes - 10 mga PC.
• Pinakuluang dibdib ng manok - 250 g.
• Gatas - 250 g.
• Flour - 12 g.
• Mantikilya - 12 g.

Paano magluto:

1. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, matunaw ang mantikilya.
2. Ipasa ang harina, patuloy na pagpapakilos, kung hindi man ay masusunog ito.
3. Kapag ang harina ay naging beige, nagsisimula kaming unti-unting ibuhos ang gatas. Dalhin ang iyong oras, kung masyadong mabilis kang nagbubuhos, mabubuo ang mga bugal. Patuloy na pukawin.
4. Asin at paminta kapag kumukulo. Magluto para sa isa pang 5 minuto sa mababang init.
5. Ilagay ang manok sa isang kawali at pakuluan ng dalawa hanggang tatlong minuto.
6. Takpan at patayo ng ilang minuto upang ibabad ang manok na may sarsa.
7. Ilagay ang pagpuno at balutin ang pancake.
8. Gaanong magprito.

Paghahanda ng video

Masarap na pancake na may manok at kabute

Ang pagpuno ng manok at kabute ay lubos na nagbibigay-kasiyahan. Maaari kang gumamit ng mga champignon o ligaw na kabute.

Mga sangkap:

• Pancakes - 10 piraso.
• Fillet ng manok (pinakuluang) - 300 g.
• Kabute - 400 g.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin at paminta para lumasa.
• Langis ng halaman para sa pagprito.

Paghahanda:

1. I-chop ang makinis na pinakuluang karne. Nililinis namin ang sibuyas at tumaga nang maayos.
2. Linisin ang mga sariwang kabute, hugasan, gupitin sa mga cube at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15-30 minuto, depende sa uri. Maaaring laktawan ang mga champignon.
3. Igisa ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang malambot. Magdagdag ng mga kabute at iprito hanggang malambot.
4. Ilagay ang karne ng manok sa masa ng kabute at ihalo na rin. Handa na ang pagpuno.
5. Ilagay ang pagpuno at balutin ang pancake.
6. Gaanong magprito.

Mga pancake na may manok at keso

Ang isang mahusay na kumbinasyon para sa isang masarap na agahan. Pinapalambot ng keso ang tuyong karne ng manok, nagbibigay ng isang masarap na creamy na lasa. Para sa resipe, mas mahusay na kumuha ng isang semi-hard variety, mas natutunaw ito. Kung nakikipaglaban ka sa sobrang pounds, pumili ng mga light variety.

Mga sangkap:

• Pancakes - 10 mga PC.
• Pinakuluang fillet ng manok - 350 g.
• Keso - 150 g.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang manok hanggang lumambot. Gupitin ang pinalamig na karne.
2. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
3. Naghahalo kami ng karne at keso.
4. Ilagay ang pagpuno at balutin ang pancake.
5. Kung nais mong matunaw ang keso, iprito ang mga pancake nang kaunti sa langis ng halaman.

Mga pancake na may pinausukang manok

Ang pinausukang karne ay hindi isang produktong pandiyeta, ngunit napaka masarap at mabango. Ang mga gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan dito. Subukan ang resipe ng repolyo ng Tsino. Gagawin nitong makatas at malutong ang tinadtad na karne, bukod dito, mababa ito sa calories.

Mga sangkap:

• Pancakes - 10 piraso.
• Usok na manok - 300 g.
• Peking repolyo - 200 g.
• Mayonesa (kulay-gatas) - 25 g.

Paghahanda:

1. Gupitin ang karne sa maliliit na cube. I-chop ang repolyo sa manipis na piraso.
2. Pinagsasama namin ang karne at repolyo. Magdagdag ng mayonesa at ihalo na rin.
3. Magdagdag ng isang maliit na asin sa pagpuno, kung kinakailangan.
4. Ilagay ang pagpuno at balutin ang pancake.
5. Gaanong magprito.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Ang pagpuno ay hindi kailangang gawin mula sa dibdib lamang. Maaari mong gamitin ang iba pang mga bahagi ng carcass o tinadtad na manok.
• Kung ibuhos mo ang isang maliit na sabaw sa hiniwang karne at iwanan ito sa loob ng ilang minuto, ang pagpuno ay magiging juicier.
• Ang tinadtad na manok ay dapat na halo-halong ihalo sa panahon ng pagprito upang hindi ito dumikit sa mga bugal.
• Hindi mo maaaring pakuluan ang manok, ngunit gupitin ito sa maliit na piraso at iprito sa langis ng halaman. Totoo, ang pagpipiliang ito ay magiging mas mataas na calorie.
• Upang mapigilan ang pagpuno, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na keso. Ang pagkakaroon ng pagkatunaw, "ididikit" nito ang masa.
• Maaari mong palamutihan ang ulam sa iba't ibang paraan. Maaari mong igulong ang mga pancake sa mga rolyo o sobre. Ang mga pancake bag na nakatali sa isang balahibo ng berdeng mga sibuyas ay magiging maganda sa maligaya na mesa.
• Ang mga pinalamanan na pancake ay maaaring ihanda para magamit sa hinaharap at nakaimbak sa freezer.

Madali ang paggawa ng pagpuno ng manok sa bahay. Mayroong maraming mga pagpipilian, kaya huwag matakot na mag-eksperimento. Ang mga pancake na may manok ay isang malusog na agahan, isang masaganang tanghalian at isang orihinal na pampagana. Ang isang pancake bag na may pagpuno ng manok ay tiyak na palamutihan kahit na isang maligaya na mesa.