11 sunud-sunod na mga recipe para sa talahanayan ng Bagong Taon

Send

Ang Bagong Taon ay ang pinaka-makabuluhang holiday. Ang paghahanda para dito ay nagsisimula nang maaga, kapag bumili sila ng mga damit, pumili ng mga aksesorya, dekorasyunan ng isang Christmas tree, at magplano ng menu ng Bagong Taon.

Dapat planuhin ang maligaya na menu na isinasaalang-alang ang simbolo ng Bagong Taon. Kailangan mong gabayan ng mga kagustuhan ng hayop - ito ang pangunahing pamantayan sa pagpili ng mga pinggan sa holiday.
Listahan ng mga malamig na pampagana

Mga sandwich.
Ang mga canapes ng kabute at gherkin, na pinalamutian ng perehil o dill.
Mga salad ng Bagong Taon. Ang perpektong pagpipilian ay ang mga puff salad.
Usok at gaanong inasnan na meryenda ng mga isda.
Mga dessert ng prutas.

Mga recipe ng Bagong Taon para sa mga matatanda

Paano naiisip ng babaeng punong-abala ang Bisperas ng Bagong Taon? Magagandang damit, kalagayan ng Bagong Taon, mga mahal na panauhin at isang maligaya na mesa. Kung may mga bata sa pagdiriwang, magplano ng isang hiwalay na menu para sa kanila.

Avocado at shrimp salad

abukado 2 pcs
kamatis 2 pcs
hipon 250 g
langis ng oliba 2 kutsara l.
berdeng salad 100 g
asin sa lasa
lemon juice 1 kutsara. l.

Mga Calorie: 97 kcal

Mga Protein: 5.2 g

Mataba: 7.3 g

Mga Carbohidrat: 3.4 g

Balatan ang abukado, lutuin ang hipon, i-chop ang mga kamatis.
Punitin ang salad gamit ang iyong mga kamay at maingat na ilagay sa isang plato.
Ilagay ang hipon na may mga gulay sa tuktok ng mga dahon. Budburan ng lemon juice, timplahan ng langis.
Magdagdag ng avocado wedges at ilang pampalasa sa salad. Handa na ang salad

Tuna salad

Mga sangkap:

tuna - 100 g
matapang na keso - 150 g
pipino - 1 pc.
itlog - 2 mga PC.
karot - 1 pc.
asin, mayonesa, paminta.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga karot at itlog. Ilagay ang gadgad na mga puti ng itlog sa isang maliit na ulam at gaanong grasa na may mayonesa.
Ilagay ang tuna sa tuktok ng mga puti. Paunang durugin ang de-latang pagkain sa isang tinidor at alisan ng langis ang langis.
Gawin ang pangatlong layer mula sa gadgad na sariwang pipino, magdagdag ng kaunting asin, grasa na may mayonesa.
Ilagay ang gadgad na mga karot sa tuktok ng layer ng pipino.
Budburan ng gadgad na keso, magdagdag ng isang patak ng mayonesa.
Gawin ang pangwakas na layer mula sa gadgad na mga egg yolks. Gumamit ng mga halamang gamot upang palamutihan ang salad.

Manok na may pinya

Mga sangkap:

bawang - 3 sibuyas
sili ng sili - 1 pc.
luya - 1 tsp.
langis - 60 g
karne ng manok - 600 g
pinya - 0.5 mga PC.
madilim na kayumanggi asukal - 60 g
kalamansi - 1 pc.
asin

Paghahanda:

Balatan, putulin ang bawang, magdagdag ng asin at pampalasa. Gumawa ng isang i-paste mula sa nagresultang timpla. Mas mahusay na gumamit ng isang lusong. Magdagdag ng langis sa bawang. Pagkatapos ng paghahalo, nakakakuha ka ng isang atsara.
Gupitin ang manok sa mga piraso at ipadala sa isang mangkok na may atsara. Ihalo Ipadala ang karne sa isang cool na lugar sa loob ng ilang oras.
Peel ang pinya at gupitin sa mga cube. Makakakuha ka ng tungkol sa 300 g ng sapal.
Painitin ang isang kawali, magdagdag ng kaunting langis, asukal, katas ng dayap. Kapag natunaw ang asukal, ibuhos ang karne na may atsara sa kawali, ihalo.
Magdagdag ng pinya. Ang Cook ay natakpan ng mababang init ng halos 5 minuto. Ang kahandaan ng ulam ay natutukoy ng kahandaan ng karne.

Video recipe

Maanghang na manok

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 3 mga PC.
mga champignon - 500 g
keso - 200 g.
sibuyas - 1 ulo.
itlog - mga PC.
halaman, mayonesa, pampalasa at langis.

Paghahanda:

Banayad na iprito ang mga tinadtad na kabute, timplahan ng pampalasa, asin at kumulo sa loob ng ilang minuto.
Gupitin ang manok sa mga piraso, matalo nang bahagya. Ilipat ang karne sa isang malalim na mangkok, idagdag ang itlog at pampalasa. Matapos ang paghahalo nang lubusan, mag-marinate ng isang kapat ng isang oras.
Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang paunang langis na baking dish at itaas na may hiniwang mga sibuyas.
Itaas ang sibuyas na may isang layer ng nilagang kabute, grasa na may mayonesa, iwisik ang keso.
Ipadala ang karne sa oven para sa isang ikatlo ng isang oras. Maghurno sa 170 degree.

Ibinahagi ko ang aking pagtingin sa menu ng Bagong Taon para sa mga matatanda. Kung nakita mo itong masyadong katamtaman, huwag mag-atubiling palawakin ito sa ibang mga pinggan ng Bagong Taon, kabilang ang isang pulseras ng granada, Armenian gata, mulled na alak.

Mga recipe ng menu ng Bagong Taon para sa mga bata

Para sa mga bata, maghanda ng mga pagkain na maaari nilang kainin gamit ang kanilang mga kamay nang hindi gumagamit ng kutsilyo. Mas mabuti pa kung ihanda mo ang kapistahan kasama ang mga bata.

Meatloaf

Mga sangkap:

karne ng baka - 500 g
baboy - 200 g
mantika - 50 g
langis - 2 kutsara. kutsara
gumulong - 100 g
sibuyas - 1 ulo
itlog - 1 pc.
paminta, crackers, asin.

Paghahanda:

Gupitin ang karne sa mga cube at gilingin ng isang sibuyas. Magdagdag ng tinapay na babad sa gatas, tinadtad na bacon, itlog at asin na may paminta sa tinadtad na karne. Paghaluin ang nagresultang masa.
Hatiin ang natapos na tinadtad na karne sa dalawang piraso, igulong sa isang pisara na iwiwisik ng mga breadcrumb, form roll. Fry at maghurno ng kaunti sa oven.
Ihain ang mainit na mga rolyo. Gupitin ang mga hiwa at ilagay sa mga oblong plate. Sa isang bahagi ng rolyo, ilagay ang berdeng mga gisantes, sa kabilang banda - pinakuluang patatas, iwiwisik ng mga tinadtad na halaman.

Nakakain na mga laruan

Gustung-gusto ng mga bata ang nakakain na mga laruan ng Pasko. Para sa pagluluto, kinakailangan ang pinakasimpleng mga produkto: pinakuluang itlog, gulay, keso ng tsaa, mga sibuyas, perehil. Ito ay sapat na upang ilagay ang tapos na mga produkto sa pagluluto sa isang plato, kumalat sa tuktok na may mayonesa at keso.

"Basket na may berry". Gupitin ang itlog sa kalahati, pumili ng bahagi ng itlog ng isang kutsara. Maglagay ng ilang buto ng granada at cranberry sa butas. Gumawa ng hawakan mula sa matamis na paminta.
"Amanita". Gumawa ng isang binti mula sa isang testicle, isang sumbrero ng kamatis. Ilagay ang nagresultang kabute sa isang dahon ng repolyo, iwisik ang takip ng tinadtad na protina. Maaari mong gamitin ang mayonesa upang palamutihan ang mga laruan.
"Penguin". Gupitin ang ulo ng isang penguin mula sa isang sariwang pipino. Ang katawan ng hayop ay magiging isang pinakuluang itlog. Gumawa ng mga pindutan at mata mula sa beets, cauliflower wing. Maaaring gumulong ang penguin. Upang madagdagan ang katatagan, putulin ang dulo ng itlog.
"Duckling". Gupitin ang puti ng itlog mula sa itlog kasama ang haba at ilagay ito sa isang piraso ng tinapay, may langis. Maglagay ng bola na gawa sa keso sa tuktok ng protina. Gumawa ng isang tuka at mga mata mula sa isang karot. Budburan ang pato ng gadgad na pula ng itlog.
"Clown". Grasa isang parisukat na piraso ng tinapay. Maglagay ng tuktok na nut na bola ng keso sa itaas. Upang gumawa ng mga mata, kumuha ng dalawang berry ng isang kurant o cranberry. Gumawa ng isang ilong ng mga karot, isang bibig mula sa mga beet, isang forelock na wala sa pula ng itlog, isang sumbrero mula sa matamis na paminta.

Video sa pagluluto

New year fruit salad

Mga sangkap:

mansanas - 2 mga PC.
peras - 2 mga PC.
de-latang mga milokoton - 4 na mga PC.
mani - 200 g
tangerines - 4 na mga PC.
asukal sa icing - 100 g
kulay-gatas - 1 baso
katas ng kalahating lemon
Cherry jam
katas ng prutas.

Paghahanda:

Gupitin ang mga mansanas at peras sa mga cube, iwisik ang lemon juice, ihalo sa mga hiwa ng tangerine, tinadtad na mga mani at mga hiwa ng peach. Budburan ang nagresultang masa gamit ang fruit juice at ihalo nang lubusan.
Ilagay ang fruit salad sa isang vase. Magpahid ng sour cream, pinalo ng pulbos. Palamutihan ng cherry jam.
Maaaring magamit ang gadgad na tsokolate o kanela upang palamutihan ang ulam.

Matamis na mga snowball

Mga sangkap:

saging - 2 mga PC.
oatmeal - 250 g
pasas - 150 g
coconut flakes - 100 g

Paghahanda:

Gumamit ng isang tinidor upang durugin ang mga saging upang makagawa ng isang gruel. Magdagdag ng mga pasas at tinadtad na mga siryal. Ihalo
Gumulong sa mga bola mula sa masa at igulong sa mga natuklap na niyog. Upang maging malakas ang mga snowball, magbabad nang kaunti sa lamig.

Subukang isipin ngayon ang mesa ng mga bata para sa Bagong Taon. Sa gitna ay may isang malaking pinggan na may nakakain na mga laruan, sa tabi nito ay isang mangkok ng fruit salad, sa tabi nito ay isang plato ng mga snowball.

Mga sikat na recipe ng salad para sa mesa ng Bagong Taon

Ang mga salad ng Bagong Taon ay isang paboritong ulam sa pagdiriwang ng Bagong Taon. Minsan nais mong lumikha ng isang bagong gawain sa sining sa pagluluto na sorpresahin ang iyong mga panauhin.

Tupa ng salad

Mga sangkap:

karne ng manok 500 g
de-latang mais - 1 lata
dessert na pinya - 1 lata
mayonesa - 100 g
kamatis - 1 pc.
karot - 1 pc.
sariwang dill. Ground pepper, basil at peppercorn.

Paghahanda:

Patuyuin ang mga pinya at mais sa isang colander. Banlawan at alisan ng balat ang mga gulay.
Pakuluan ang manok. Kapag ang karne ay naluto, palamig at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga de-lata na pinya sa parehong paraan.
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang karne, mais at pinya, idagdag ang mayonesa. Timplahan ng asin at pampalasa sa panlasa.
Bumuo ng isang salad. Kakailanganin ang dalawang ovals upang makagawa ng isang magandang tupa sa isang plato mula sa masa ng salad.
Simulan ang dekorasyon ng pinggan. Grate ang keso at gumawa ng isang lamb coat. Gumawa ng maraming mga bulaklak mula sa pinakuluang mga karot. Sa tulong ng halaman, gumawa ng isang parang sa paligid ng tupa, ilagay ang iba pang mga dekorasyon sa itaas.

Ang isang kahanga-hangang salad para sa mesa ng Bagong Taon ay handa na.

Pink roll

Mga sangkap:

herring fillet - 100 g
puti ng itlog - 2 mga PC.
matapang na keso - 100 g
almirol - 25 g
beets - 200 g
Keso sa Philadelphia - 75 g.

Paghahanda:

Ilagay ang protina sa isang mangkok at talunin ng whisk. Peel ang pinakuluang beets at dumaan sa isang dyuiser. Grate matapang na keso.
Iguhit ang ilalim ng hulma gamit ang foil ng kusina. Ilagay ang protina sa form, magdagdag ng starch, keso at beet juice.
Ipadala ang form sa oven para sa isang ikatlo ng isang oras. Habang ang halo ay nagbe-bake, ihalo ang keso sa Philadelphia sa herring sa isang blender.
Alisin ang natapos na cake mula sa oven, ilagay ito sa pergamino. Kumalat sa timpla ng blender, bumuo ng isang roll. Takpan ang pinggan ng plastik na balot at palamigin.
Pagkatapos ng 30 minuto, gupitin ang piraso ng piraso, ilagay sa isang plato, iwisik ang mga halaman. Ang rolyo ay magiging rosas sa halos 180 minuto.

Mayroon nang isang salad at isang roll sa mesa. Nananatili ito upang magdagdag ng ilang ulam na karne. Ang pinakuluang baboy ay mainam.

Baboy sa honey sauce

Mga sangkap:

baboy - 1 kg
toyo - 60 g
bawang - 8 sibuyas
pulot - 60 g
langis, paminta, asin.

Paghahanda:

Balatan ang bawang. Hugasan nang lubusan ang karne, alisin ang mga piraso ng buto, taba at pelikula.
Grate baboy na may pinaghalong asin at paminta. Gumawa ng maraming mga hugis na krus na butas sa isang piraso ng karne at ilagay ito sa bawang.
Ilipat ang karne sa isang malaking mangkok, lagyan ng rehas na may toyo at likidong honey. Panatilihin sa ref para sa 90 minuto.
Ilipat ang karne sa isang baking sheet, ibuhos na may marinade, ipadala sa oven. Magluto ng halos isang oras sa 180 degree.
Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ibuhos ang katas na nabuo sa pagluluto. Suriin ang kahandaan ng ulam sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na hiwa gamit ang isang kutsilyo. Kung ang malinaw na katas ay dumadaloy mula sa puwang, handa na ang baboy.
Palamigin ang karne, gupitin, ihain.

Paano palamutihan ang mesa ng Bagong Taon

Pag-usapan natin ang tungkol sa dekorasyon at pagtatakda ng talahanayan ng Bagong Taon. Tutuon natin ang setting ng talahanayan nang mas detalyado at isaalang-alang ang mga tampok nito.

Paano itakda ang talahanayan ng Bagong Taon

Gumamit ng mga maliliwanag na item sa paghahatid. Mas mahusay na kalimutan ang tungkol sa pang-araw-araw na pinggan at kubyertos sa panahon ng holiday.
Sa talahanayan dapat mayroong mga produkto at bagay mula sa mga materyales ng simbolo ng Bagong Taon.
Palamutihan ang maligaya na mesa sa berde, asul o asul na mga kulay. Ang mga marangal na tono ay nauugnay: murang kayumanggi, melokoton, buhangin.
Gumamit ng isang malikhain at orihinal na diskarte upang palamutihan ang maligaya talahanayan. Pagbutihin, lumikha, ipakita ang imahinasyon.
Ilagay ang mga katangian ng Bagong Taon sa mesa: mga taong niyebe, mga simbolo ng hayop ng Bagong Taon, mga sledge, kandila, mga puno ng Pasko. Maaari kang gumawa ng mga laruang tulad ng Bagong Taon mula sa mga materyales sa scrap.

Dekorasyon ng Bagong Taon

Ngayon ay oras na upang pag-usapan ang tungkol sa alahas. Isaalang-alang ang mga item na perpekto para sa dekorasyon ng isang talahanayan ng Bagong Taon.

Tablecloth. Mas mahusay na gumamit ng natural na materyales - koton o lino. Maaari kang pumili ng isang tablecloth na may pattern ng Bagong Taon. Ang bersyon ng monochromatic ay nakakatamad.
Ang napkin ay isang mahalagang bahagi ng talahanayan. Maaari silang maging mahusay na mga dekorasyon. Maaari mong gamitin ang mga napkin ng papel at tela.
Kandila. Magaganap ang maligaya at maganda. Bumili ng mga kulot na kandila o gumawa ng sarili.
Festive at makulay na tableware. Humanap ng magandang set. Gumawa ng magagandang dekorasyon para sa iyong mga pinggan.
Ang mga pinggan ay maaaring magpasaya ng mesa. Sapat na upang ipakita ang imahinasyon. Ang mga salad ay maaaring mailatag sa anyo ng mga snowmen, tupa, mga puno ng Pasko.

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado at malubha sa dekorasyon ng isang maligaya na mesa. Aabutin ng kaunting oras, isang patak ng pagnanasa at kaunting imahinasyon. Ang resulta ay magiging pinaka orihinal, maganda at natatanging talahanayan ng Bagong Taon sa mundo.

Send