Naval pasta na may tinadtad na karne - 3 sunud-sunod na mga recipe

Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa ulam na patuloy na inihanda ng aking ina. Sinabi niya kung paano magluto ng navy pasta na may tinadtad na karne sa bahay, at ibabahagi ko sa iyo ang mga recipe.

Ngayon, ang mga chef ay naghahanda ng pasta, cannelloni o fettuccine gamit ang durum trigo pasta. Sa pagtatapos ng huling siglo, walang ganoong pagkakaiba-iba. Pagkatapos ang mga tao ay nagluto ng pasta, na tinimplahan ng mantikilya at inihatid sa mga cutlet o pinakuluang baboy.

Klasikong resipe

• pasta 350 g
• tinadtad na karne 400 g
• sibuyas 1 pc
• mantikilya 20 g
• langis ng gulay 1 kutsara. l.
• mustasa 1 tsp
• berdeng mga sibuyas para sa dekorasyon
• asin, paminta sa panlasa

Mga Calorie: 296 kcal

Mga Protein: 12.1 g

Mataba: 14.5 g

Mga Karbohidrat: 27.9 g

• Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at ilagay sa kalan. Ipadala ang pasta sa isang kumukulong likido at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, kung hindi man ay magkadikit sila.

• Habang kumukulo ang pasta, balatan at pino ang sibuyas. Fry tinadtad mga sibuyas sa langis hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ipadala ang tinadtad na karne sa kawali.

• Patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kawali, kung hindi man ang tinadtad na karne ay magkadikit at magkakaroon ng isang bukol. Kapag ang minced meat ay lumiwanag, asin, iwisik ang paminta at magdagdag ng isang maliit na lutong bahay na mustasa, na magdaragdag ng pampalasa sa natapos na ulam.

• Kapag ang karne ay gaanong kayumanggi, magdagdag ng ilang kutsarang tubig ng pasta sa kawali. Ilagay ang natapos na pasta sa isang kawali, magdagdag ng mantikilya, ihalo nang dahan-dahan at iwanan sa kalan ng ilang minuto.

---

Budburan ang mga tinadtad na halaman sa pinggan bago ihain. Ang berdeng sibuyas ay perpektong sinamahan ng naval pasta, ang pamamaraan ng paghahanda na inilarawan ko.

Paano magluto ng navy pasta sa oven

Ang pasta na may tinadtad na karne ay isang ulam kahit alam ng mga bata ang tungkol sa pagkakaroon nito. Dati, luto ito sa mga barko, dahil ang pasta, tulad ng espesyal na inihanda na karne, ay may mahabang buhay sa istante. Ang napakasarap na pagkain na nakuha mula sa mga produktong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na halaga ng enerhiya at umaangkop sa diyeta ng mga nagtatrabaho sa katawan na marino.

Sa paglipas ng panahon, ang mahusay na ulam na ito ay nagsimulang maging handa gamit ang nilaga. Ito ay mas madaling transportasyon kaysa sa corned beef. Matapos ang paglitaw ng mga makabagong teknolohiya para sa pag-iimbak ng pagkain, ang ulam na ito ay nakalimutan sa Navy, at ang mga recipe na nilikha ng mga tagapagluto ay hiniram ng mga maybahay.

Napagkadalubhasaan ko ang pamamaraan ng pagluluto ng obra maestra na ito sa oven. May nagsasabi sa akin na ang resipe na ilalarawan ko ay mag-aapela sa karamihan ng mga gumagamit na bumibisita sa site, dahil ang pasta na may pagdaragdag ng karne sa ilalim ng isang crust ng keso, na niluto sa isang banayad na sarsa, ay masarap sa lasa.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 g.
• Pasta - 300 g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 80 g.
• Gatas - 1.5 tasa.
• Mantikilya - 4 na kutsara kutsara
• Flour - 4 tbsp. kutsara
• Nutmeg - 0.25 tsp.
• Pepper, asin.

Paghahanda:

1. Una, pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig at itapon sa isang colander.
2. Balatan, hugasan at i-chop ang medium sibuyas. Ipadala ang handa na sibuyas sa kawali kasama ang tinadtad na karne at iprito ng halos labinlimang minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos. Sa pinakadulo, asin ang tinadtad na karne at iwisik ang paminta.
3. Gawing sarsa. Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na lalagyan, maingat na idagdag ang harina at ibuhos sa gatas. Patuloy na pukawin ang sarsa upang walang mga bugal. Asin ang halo at alisin mula sa init.
4. Sa isang greased dish, ilagay ang pinakuluang pasta na may tinadtad na karne at ibuhos ang sarsa. Layer ng isang layer ng gadgad na keso sa tuktok ng pagbibihis. Ang ulam ay handa nang ipadala sa oven.
5. Magluto sa isang oven preheated sa dalawang daang degree para sa halos dalawampung minuto. Ilabas ang natapos na napakasarap na pagkain, hatiin sa mga bahagi, ayusin sa mga plato at ihatid.

Maaari mong lutuin ang ulam nang walang nutmeg. Sa halip, inirerekumenda kong kunin ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa. Hindi nasasaktan upang palamutihan ang obra maestra na may mga sprigs ng halaman.

Ang Naval pasta ay isinasaalang-alang ang perpektong kumbinasyon ng karne at ulam. Pinagsama sila sa mga salad ng gulay o adobo na gulay. Sa isip, inirerekumenda na maghatid kasama ng adjika.

Naval pasta na may mga gulay

Ang ulam na pinag-uusapan natin sa artikulo ay simple, kilala at mabilis na maghanda. Isaalang-alang ang pamamaraan ng pagluluto ng navy pasta na may mga gulay. Ang simpleng resipe na ito ay may isang pares ng mga twists - ang paggamit ng mga gulay, salamat sa kung saan ang paggamot ay nakakakuha ng isang bagong lasa at aroma, hindi pa banggitin ang mga bitamina. Gayundin, ang pasta ay handa sa likido na nabubuo sa panahon ng paglalagay ng tinadtad na karne at gulay.

Mga sangkap:

• Pasta - 500 g.
• Sibuyas - 2 ulo.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Minced meat - 500 g.
• Bawang - 2 wedges.
• Langis ng gulay, paminta, asin.

Paghahanda:

1. Peel ang sibuyas at gupitin sa quarters sa singsing. Maglagay ng isang kaldero sa kalan, magpainit ng langis dito at gaanong iprito ang sibuyas. Magdagdag ng gadgad na mga karot dito, pukawin at nilaga upang mapahina ang mga gulay.
2. Magpadala ng tinadtad na karne sa tabi ng kaldero. Mash ito nang maayos at magprito ng 10 minuto, pagpapakilos. Ang oras na ito ay sapat na para sa masa ng karne upang maabot ang kalahating kahandaan, at palabasin ng mga gulay ang katas.
3. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na peppers kasama ang mga tinadtad na peeled na kamatis. Pagkatapos ng sampung minuto, ilagay ang tinadtad na bawang, asin at pampalasa sa kaldero.
4. Habang inihahanda ang tinadtad na karne at gulay na dressing, pakuluan ang pasta hanggang sa kalahating luto. Pinapayuhan ko kayo na magdagdag ng kaunting langis ng halaman at pampalasa sa kumukulong tubig.
5. Itapon ang pasta sa isang colander, ilagay ito sa isang kaldero at pukawin. Kung mayroong maliit na likido, magdagdag ng kaunting tubig kung saan niluto ang mga ito. Nananatili itong upang takpan ang mga pinggan ng takip at lutuin ang ulam para sa oras na nakalagay sa pakete ng pasta.

Sa palagay ko nakita mo na ang pagbabago ng karaniwang ulam at pagbabad sa mga bitamina ay hindi mahirap. Bago ihain, tiyaking iwiwisik ang gamutin sa mga halamang gamot at keso, at gumawa ng isang maliit na slide ng homemade mayonesa sa gilid ng bawat plato.

Nagbahagi ako ng mga recipe ng naval pasta. Kung ang iyong mga pamamaraan sa pagluluto ay naiiba sa aking mga diskarte, ibahagi sa mga komento. Sa tala na ito, magpaalam tayo. Magkita tayo!

Panoorin ang video: 3 Weeknight Ground Pork Recipes (Setyembre 2024).