Masarap at malusog na inihurnong gulay sa oven

Upang mapanatili ang kalusugan sa loob ng maraming taon, dapat isama ng isang tao ang menu na hilaw na gulay, at luto sa iba't ibang paraan. Lalo na kapaki-pakinabang at masarap ang mga ito kapag inihurno. Maraming mga lutong bahay na lutong resipe ng gulay na kakailanganin ng bawat maybahay.

Paghahanda para sa pagluluto sa hurno

Upang makakuha ng mga mabangong gulay sa oven, ang mga maybahay ay gumagamit ng mga langis ng gulay, katulad ng bawang at mga langis ng ubas, na magkakaloob sa bawat isa.

Ang panahon ng gulay ay isang mahusay na oras upang kumain ng walang limitasyong dami. Ginagamit ang mga ito upang gumawa ng nilaga, nilagang o gumawa ng mga salad. Maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng bitamina at malusog na pagkain. Ang mga ito ay inihurnong bilang isang ulam para sa mga pinggan ng isda o karne, at inihanda bilang isang independiyenteng meryenda.

Siyempre, masarap ito kung ang mga gulay ay luto sa apoy, na may barbecue. Ngunit marami ang walang ganitong pagkakataon, kaya ang pagluluto sa hurno ang pinakamahusay na pagpipilian. Bukod dito, ang mga nabagong moderno na oven ay may grill grill. Sa mga resipe, ikaw mismo ay maaaring magbago ng komposisyon ng mga sangkap, halaman at sarsa batay sa iyong mga kagustuhan. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang anumang gulay: sariwa o frozen.

Ang mga inihurnong gulay na oven - isang klasikong recipe

• bell pepper green 1 pc
• Bulgarian pulang paminta 1 pc
• bell pepper dilaw 1 pc
• kamatis 4 na pcs
• sibuyas 2 pcs
• zucchini 4 na mga PC
• bawang 3 ngipin.
• langis ng gulay 2 kutsara. l.
• pinatuyong gulay 1 kutsara. l.
• asin ½ tsp.

Mga Calorie: 33 kcal

Mga Protein: 0.9 g

Mataba: 1.1 g

Mga Carbohidrat: 5 g

• Alisin ang mga binhi mula sa paminta at gupitin ang pulp sa maliliit na piraso. Ang mga kamatis ay pinutol ng malalaking piraso. Gupitin ang sibuyas sa 7 hiwa. Zucchini - sa manipis na mga hiwa o bilog.

• Ilagay ang pagkain sa isang baking dish. Maaari itong baso, metal o ceramic. Timplahan ng asin at ihalo. Balatan ang bawang, durugin ng kutsilyo, at ilagay sa loob ng mga gulay. Maaari mong palitan ang bawang ng langis ng bawang. Pangunahing ginagamit ang Thyme bilang isang halaman, ngunit ang mga clove, basil, perehil o dill ay angkop din.

• Ibuhos ang mga gulay o langis ng ubas sa mga gulay. Takpan ang lalagyan ng foil at ilagay sa oven sa kalahating oras sa 180 degree.

• Lumabas, alisin ang foil, bumalik sa oven, nakabukas na, para sa isa pang 10 minuto.

Ang kusina ay puno ng aroma! Ang pinggan ng gulay ay simpleng kinakain kasama ng tinapay. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa kainan kasama ang iyong pamilya o mga kaibigan.

Buong masarap na gulay na nakabalot ng foil

Tukuyin ang dami ng mga sangkap ayon sa iyong sariling kagustuhan.

Mga sangkap:

• Talong.
• Champignon.
• Kamatis
• Matamis na paminta.
• Bombilya sibuyas.

Paano magluto:

1. Una, ang pag-atsara ay handa. Paghaluin ang balsamic at apple cider suka, asin, pampalasa at asukal, panahon na may langis.
2. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito at gupitin ang mga ito tungkol sa 1 cm makapal.
3. Ilagay sa isang mangkok, punan ng atsara, pukawin at iwanan ng 25 minuto upang mag-marina.
4. Ikinakalat namin ang lahat sa foil at inilalagay ang oven sa oven, nainit sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
5. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato at ihain.

Paano magluto ng gulay sa iyong manggas

1. Kailangan ng baking manggas. Ipinagbibili ito sa mga tindahan. Sa manggas, ang mga gulay ay luto sa kanilang sariling katas, naging masarap at mabango ang mga ito, at higit sa lahat, pinapanatili nila ang kanilang mga benepisyo.
2. Mga gulay sa pagluluto - hugasan, gupitin, ilagay sa isang lalagyan, magdagdag ng asin at pampalasa, langis ng halaman.
3. Hinahalo namin ang lahat at inilalagay ito sa isang paunang handa na manggas, na tinali namin ng isang laso sa magkabilang panig, tulad ng isang kendi. Pinapaliko namin ang mga gilid upang hindi nila mahawakan ang mga pinainit na bahagi. Gumawa ng isang pares ng mga pagbutas na may isang palito sa tuktok upang palabasin ang singaw.
4. Inilalagay namin ang manggas sa isang baking sheet at ipinapadala ito sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na 180 degree.

Nakakabuti at Malusog na Casserole ng Gulay

Ang paminta at repolyo ng casserole na may gatas, itlog at sarsa ng keso ay simpleng masarap. Inihanda para sa tatlong servings.

Mga sangkap:

• Repolyo (cauliflower o broccoli) - 200 gramo
• Mga multi-color bell peppers - 5 piraso.
• Isang pares ng mga itlog.
• Gatas - 200 ML.
• Kalahating kutsarita ng asin at paminta sa lupa.
• Keso - 100 gramo.

Paghahanda:

1. Nililinis namin ang paminta mula sa mga binhi, pinuputol. I-disassemble namin ang repolyo sa mga inflorescence. Huhugasan nating mabuti ang lahat ng sangkap.
2. Pakuluan ang tubig, isawsaw ang repolyo doon ng 5 minuto. Palamig sa malamig na tubig upang mapanatili ang lilim.
3. Ilagay ang baking paper sa isang lalagyan ng pagluluto sa hurno, ilagay ang paminta, at repolyo sa itaas.
4. Paghaluin ang gatas at itlog sa ibang lalagyan, talunin. Tatlong keso at idagdag sa pinaghalong, ihalo. Ibuhos ang mga gulay na may halo.
5. Painitin ang oven sa 200 degree, maghurno ng halos 35 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Nilalaman ng calorie

Ang mga inihurnong gulay ay mahusay para sa pangalawang kurso. Maaari itong matupok ng mga vegetarian at mga taong nasa diyeta. Sa panahon ng Kuwaresma, maraming tao ang kumakain ng mga lutong pagkain. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ay tungkol sa 330 calories, kung saan:

• Mga protina - humigit-kumulang 10 g.
• Mataba - 5 g.
• Mga Carbohidrat - 20-30 g.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Isinasaalang-alang ang iyong sariling panlasa, maaari mong gamitin ang isang sahog o pagsamahin ang marami. Ang pinakamahalaga ay ang de-kalidad na gulay. Dapat silang walang pinsala, at higit sa lahat, walang kemikal. Bago ilagay ang mga ito sa oven, banlawan nang lubusan ang tubig na kumukulo. At sa panahon ng pagluluto, huwag kalimutang magdagdag ng iba't ibang mga halaman at pampalasa upang mapahusay ang aroma at panlasa. Ang oven ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan, madalas na pag-ihaw o paglaga. Sa anumang kaso, ito ay naging masarap at malusog.

Ang mga inihurnong gulay ay nagpapanatili ng mga bitamina, madaling matunaw at labis na mabango. Maaari silang maiugnay sa mga pinggan sa gilid. Ang maraming nalalaman ulam na ito ay nakapagpapaalala ng Italian peperonata. Maaari itong maging isang independiyenteng ulam para sa mga recipe ng karne, pati na rin maging isang bahagi ng mga kumplikadong pinggan ng patatas, pasta o mga siryal. Nagsilbi rin bilang isang mainit na salad o bilang bahagi ng meryenda. At sa pamamagitan ng paggiling sa kanila ng isang blender, maaari kang gumawa ng isang sarsa ng gulay.