Cookies at cocoa sausage - 8 hakbang-hakbang na mga recipe

Ang biskwit at kakaw na sausage ay isang madaling ihanda at hindi kapani-paniwalang masarap na matamis na paggamot, ang recipe na pamilyar mula pagkabata. Ang napakasarap na pagkain ay napakapopular sa panahon ng Sobyet, pati na rin ang maalamat na mga mani na may pinakuluang gatas. Ang dessert ay may interes din sa mga bansang Europa. Sa Lumang Daigdig, ang tinatrato ay tinatawag na tsokolate salami.

Upang makagawa ng isang cookie at cocoa sausage sa bahay tulad ng pagkabata, kailangan mo ng isang simpleng hanay ng mga sangkap, 10-20 minuto ng libreng oras para sa pagluluto at 2-3 oras para sa paglamig ng dessert sa ref.

Naghanda ako ng maraming mga recipe para sa paggawa ng mga sausage ng confectionery, kabilang ang mga tradisyonal na may isang klasikong komposisyon at isang hanay ng mga produkto at mga modernong may mga naka-bold na pagdaragdag na nagdadala ng mga tala ng pagka-orihinal sa saklaw ng lasa na naitatag ng mga dekada.

Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig bago magluto

1. Huwag mabitin sa karaniwang pahaba-haba na hugis ng mga koko sausage at cookie. Maaaring ihain ang gamutin sa anyo ng mga bola, kono, bituin at iba pang mga numero. Gumamit ng mga espesyal na hulma tulad ng ninanais.
2. Kapag nakabalot, ang cling film ay madaling mapalitan ng foil o isang regular na polyethylene bag.
3. Baguhin ang lasa ng sausage gamit ang mga karagdagang sangkap: mga candied fruit, pasas, walnuts o nutmegs, cookies na may lutong gatas na lasa, strawberry, asukal.
4. Ayoko ng cocoa? Kapalit ng tinunaw na gatas o maitim na tsokolate.

Cookie sausage - isang recipe tulad ng sa pagkabata

Para sa masarap na mga sausage ng koko, kumuha ng matamis na cookies - gatas, inihurnong o banilya.

• gatas 4 tbsp. l.
• mantikilya 200 g
• cocoa pulbos 3 tbsp. l.
• biskwit 250 g
• asukal 250 g
• itlog 1 pc

Mga Calorie: 461kcal

Mga Protein: 8.9 g

Mataba: 23.5 g

Mga Karbohidrat: 49.1 g

• Inilagay ko ang cookies sa isang malalim na ulam. Gumiling gamit ang isang pusher o blender. Hindi ko masyadong crush kaya ang malaking mga maliit na butil ay natagpuan sa tapos na sausage.

• Sa isang hiwalay na kasirola, masahin ko ang matamis na batayan ng granulated asukal at kakaw. Nagdaragdag ako ng mga sangkap sa natunaw na mantikilya. Magluto sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw. Hinahalo ko hanggang makinis. Pinapatay ko ang kalan at inaalis ang kawali mula sa init. Iwanan ang timpla ng tsokolate upang palamig para sa 10-15 minuto.

• Talunin ang itlog gamit ang isang palis. Ibuhos sa cooled glaze at ihalo.

• Ibubuhos ko ang kakaw na may mantikilya at itlog sa durog na atay. Mahinang gumalaw.

• Bumubuo ako ng maayos na mga sausage sa board ng kusina. Balot ko ito sa cling film. Ipinadala ko ito sa ref para sa 3-4 na oras.

Bago maghatid ng mga sausage ayon sa resipe, tulad ng sa pagkabata, binibigyan ko ang paggamot ng kaunting pagkatunaw sa mesa. Bon Appetit!

Matamis na sausage - isang klasikong recipe

Mga sangkap:

• Cookies - 500 g
• Asukal - 4 na kutsara
• Cocoa - 3 malalaking kutsara,
• Mantikilya - 200 g,
• Gatas - kalahating kutsara
• Nuts - 50 g
• Mga candied na prutas - 50 g
• Vanillin upang tikman.

Paghahanda:

1. Gamit ang isang blender, giniling ko ang ilan sa mga cookies sa mga mumo. Ang natitira - pinaghiwalay ko ito gamit ang aking mga kamay sa malalaking piraso. Ibuhos ko ito sa isang pinggan.
2. Pinong tumaga ng mga candied na prutas at mani, idagdag sa atay.
3. Naghahalo ako ng kakaw sa asukal sa isang maliit na kasirola. Gumalaw hanggang makinis nang walang mga bugal. Sa pagtatapos ng pagpapakilos, magdagdag ng vanillin.
4. Gupitin ang natunaw na mantikilya sa maliliit na cube upang mas mabilis na matunaw. Ilipat sa isang base ng tsokolate.
5. Inilagay ko ang palayok sa kalan. Itinakda ko ang temperatura ng hotplate sa minimum na halaga. Pinupukaw ko ang timpla, naghihintay para sa granulated na asukal upang ganap na matunaw at matunaw ang mantikilya. Inaalis ko ito sa kalan. Hayaan itong cool para sa 5-10 minuto.
6. Ibubuhos ko ang base ng tsokolate sa pinaghalong candied-nut. Pagpapakilos ko.
7. Hinuhubog ko ang sausage sa baking paper. Para sa mas matagal na imbakan, balutin ang sausage sa plastik na balot.
8. Ipinadala ko ito sa ref para sa 2-3 oras.

Tapos na!

Chocolate sausage mula sa cookies na may condens milk

Walang asukal ang ginagamit sa resipe. Ang condensed milk ay magdaragdag ng kinakailangang tamis sa sausage.

Mga sangkap:

• Shortbread cookies - 600 g,
• Mabilis na gatas - 400 g,
• Cocoa - 7 malalaking kutsara,
• Mantikilya - 200 g.

Paghahanda:

1. Sinisira ko ang cookies. Ginigiling ko ito ng isang crush, nag-iiwan ng malalaking mga particle.
2. Naglagay ako ng 7 kutsarang pulbos ng kakaw sa natunaw na mantikilya. Ibubuhos ko ang isang buong lata ng condensadong gatas.
3. Ipinapadala ko ang nagresultang timpla ng tsokolate-gatas sa tinadtad na atay. Gumalaw nang lubusan at dahan-dahan.
4. Nag-sculpt ako ng mga sausage sa board ng kusina. Balot ko ang dessert sa foil o cling film. Pinapadala ko ito sa ref nang maraming oras.

Paghahanda ng video

Pinutol ko ang tsokolate sausage mula sa cookies na may condensada na gatas sa mga bilog na particle. Ihain sa tsaa o kape.

Paano magluto ng sausage na may mga walnuts

Mga sangkap:

• Mga cookies ng asukal - 250 g,
• Mantikilya - 125 g
• Mapait na tsokolate - 100 g,
• Mga nogales - 150 g,
• Mabilis na gatas - 400 g,
• Cocoa - 2 malaking kutsara.

Paghahanda:

1. Pagbabalat ng mga walnuts. Banayad na kayumanggi sa isang kawali sa katamtamang init. Inaalis ko ito sa kalan.
2. Sinala ko ang kakaw sa isang salaan upang matanggal ang mga bugal.
3. Sa isang kasirola, natutunaw ko ang mga piraso ng maitim na tsokolate. Nagdagdag ako ng tinunaw na mantikilya sa masa ng tsokolate. Para sa isang mayamang lasa ay nagdaragdag ako ng 2 malalaking kutsara ng kakaw. Haluin nang lubusan. Matapos ang coklat ay ganap na natunaw, magdagdag ng condensadong gatas.

Nakatutulong na payo. Huwag dalhin ang creamy chocolate sa isang pigsa.

4. Gumalaw nang lubusan at alisin mula sa init. Iniwan ko ito upang cool sa kusina.
5. Gumiling ako ng mga cookies ng asukal sa isang blender o gumagamit ng isang magandang lumang crush. Huwag gilingin ang lahat ng mga pastry sa maliit na mumo. Hayaan ang sausage na maglaman ng katamtamang laki ng mga piraso ng cookie.
6. Dahan-dahang gupitin ang toasted walnut ng isang matalim na kutsilyo. Paghahalo ng mga biskwit na may mga mani.
7. Nagdagdag ako ng masa ng tsokolate, makapal sa pagkakapare-pareho. Haluin nang lubusan.
8. Bumubuo ako ng mga oblong obus. Inilagay ko sa ref ang natapos na mga produktong culinary. Pagkatapos ng 3-4 na oras inilabas ko ang dessert mula sa ref.
9. Pinutol ko ang mga sausage sa mga bahagi (sa mga bilog na piraso) at nagsisilbi sa mainit na tsaa.

Kumain sa iyong kalusugan!

Paano gumawa ng isang cocoa-free cookie sausage

Isang hindi pamantayang diskarte sa paggawa ng mga sausage ng confectionery mula sa mga cookies na walang cocoa. Masarap na mag-atas na cream na t kape-tafe at condensadong gatas ang nagbibigay sa dessert ng isang tamis.

Mga sangkap:

• Cookies - 400 g,
• Mag-atas na tsokolate - 400 g,
• Mabilis na gatas - 400 g,
• Mantikilya - 200 g.

Paghahanda:

1. Inilagay ko ang tsokolate at mantikilya sa isang malaking malalim na mangkok. Inilagay ko ito sa isang mabagal na apoy. Patuloy kong hinalo at natutunaw ang mga sangkap. Nakakakuha ako ng isang mainit na mag-atas na kulay ng light caramel na kulay. Tanggalin ko mula sa burner, ilagay ito sa cool.
2. Naguluhan ang cookies. Gumamit ng isang blender upang mas mabilis na gumiling. Inilagay ko ang mga pastry sa isang bag at igulong ito gamit ang isang rolling pin. Basagin ang ilan sa mga cookies gamit ang iyong mga kamay sa mga medium-size na piraso.
3. Ilipat ang cooled na candy-creamy mass sa tuyong timpla. Gumalaw nang lubusan sa isang kutsara, unti-unting nagiging isang homogenous at malambot na gruel.
4. Nilagay ko sa board. Dahan-dahang bigyan ang walang hugis na masa ng isang hugis na hugis na sausage. Tinakpan ko ito ng cling film, hinila ang mga gilid upang makagawa ng isang malaking "kendi". Ipinapadala ko ito sa freezer sa loob ng 5-6 na oras o sa ref para sa gabi.

Recipe na may mga pasas at mani

Mga sangkap:

• Cocoa - 2 malalaking kutsara,
• Mantikilya - 200 g,
• Asukal - 1 malaking kutsara
• Gatas ng baka - 100 ML,
• Cookies - 400 g,
• Mga pasas, mga nogales, pulbos na asukal - upang tikman.

Paghahanda:

Huwag lumabis. Iwasang mag-pulbos ng masarap na cookies ng asukal. Ang panghimagas ay dapat maglaman ng isang maliit na halaga ng buong maliliit na piraso ng kendi.

1. Gumiling ako ng ilan sa mga cookies na may crush o ilabas ang mga ito gamit ang isang rolling pin.
2. Pagputol ng mga mani sa isang board ng kusina. Ibuhos ko ito sa tinadtad na atay, magdagdag ng asukal. Pukawin at itabi ang tuyong timpla.
3. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola.
4. Nagbubuhos ako ng gatas. Pakuluan ang base ng panghimagas. Nagdaragdag ako ng tuyong timpla at ihalo nang lubusan.
5. Nagdaragdag ako ng mga pasas sa dulo. Inalis ko ang ulam mula sa kalan, hayaan ang masa na cool at magbabad sa kendi.
6. Inilagay ko ang cling film sa board ng kusina at bumuo ng isang pahaba na sausage. Balot ko ito, maayos na itinali sa mga sulok.
7. Upang maiwasan ang cocoa sausage mula sa pagiging flat, balutin ito ng isang sushi making mat.
8. Ipinapadala ko ito sa freezer sa loob ng 4-6 na oras.
9. Nai-print ko ang nagresultang napakasarap na pagkain. Inilagay ko ito sa isang plato, iwisik ito ng pulbos na asukal sa itaas.

Video recipe

Chocolate sausage na "Bounty" na may mga natuklap na niyog

Mga sangkap:

• Coconut cookies - 350 g,
• Asukal - 5 malalaking kutsara
• Tubig - 100 ML,
• Cocoa pulbos - 2 tablespoons
• Cognac - 1 kutsarita
• Mga coconut flakes - 80 g,
• Powdered sugar - 80 g,
• Mantikilya - 80 g.

Paghahanda:

1. Ginigiling ko ang ilan sa mga cookies ng niyog na may crush, ang isa pa ay pinuputol ko sa mga piraso ng katamtamang sukat. Isinantabi ko ang panghimagas.
2. Nagbubuhos ako ng tubig at brandy sa isang hiwalay na kasirola. Nagdaragdag ako ng cocoa powder at granulated sugar. Binuksan ko ang kalan sa katamtamang init. Pukawin at pakuluan ang halo. Ang mga pangunahing layunin ay ang kumpletong paglusaw ng asukal at pagkuha ng isang homogenous na masa.
3. Kinukuha ko ang palayok sa kalan. Iniwan ko ito upang palamig sa kusina, hindi ko inilalagay sa ref.
4. Naghahanda ako ng isang maselan at masarap na puting cream. Naghahalo ako ng mga natuklap na niyog, pulbos na asukal at pinalambot at natunaw na mantikilya.
5. Ikinalat ko ang masa ng tsokolate sa pagluluto ng pergamino na papel. Magdagdag ng puting cream sa itaas. Balot ko ang gamot sa isang rolyo. Tinakpan ko ito ng cling film.
6. Ipinapadala ko ang sausage upang palamig para sa 60-90 minuto sa freezer.

Paano gumawa ng isang magarbong matamis na sausage nang walang gatas

Hindi pamantayang resipe para sa paggawa ng masarap at orihinal na mga sausage nang walang gatas sa bahay. Isang naka-bold na kumbinasyon ng maitim na tsokolate, cream at ... sariwang karot ay ginagamit, na nagbibigay ng delicacy ng isang hindi pangkaraniwang lasa at mapulang kulay.

Mga sangkap:

• Mga karot - 250 g
• Apple - 1 katamtamang sukat,
• Cane sugar - 5 tablespoons
• Mantikilya - 120 g,
• Cookies "Jubilee" - 200 g,
• Mga mani - 25 g
• Almonds - 50 g
• Kondenadong gatas - 3 malalaking kutsara,
• Kanela - isang isang-kapat na kutsarita
• Luya (tuyo) - isang isang-kapat na kutsarita
• Vanillin - 2 g
• Cream, 33% fat - 3 tablespoons,
• Mapait na tsokolate - 100 g.

Paghahanda:

1. Huhugasan at linisin ko ng mabuti ang sariwang mga karot. Naggiling ako ng pinakamaliit na bahagi. Naglilipat ako sa isang kasirola, nagdagdag ng asukal at mantikilya (medyo hihigit sa kalahati). Bangkay sa mahinang apoy sa loob ng 15-20 minuto.
2. Peel ang mansanas, gilingin ito sa isang kudkuran. Lumipat ako sa mga karot, ihalo nang lubusan. Carcass para sa isang karagdagang 5-10 minuto.
3. Gumiling isang daang gramo ng cookies sa isang blender sa isang magaan na estado ng crumbly. Ang natitirang ruble ay malaki kasama ang mga mani.
4. Inalis ko ang halo ng karot-mansanas mula sa kalan. Idagdag ko ang natitirang mantikilya. Pagpapakilos ko. Una, ikinalat ko ang mga mumo ng kendi, pagkatapos ay inilalagay ko ang halo ng malalaking piraso (kasama ang mga mani). Nakikialam na naman ako.
5. Marahan akong bumubuo ng isang sausage sa pergamino papel. Balot ko ito sa palara upang hindi ito manghina. Ilipat sa isang malawak na plato at palamigin sa loob ng 6-7 na oras.
6. Isang oras bago makumpleto ang paglamig, sinisimulan kong ihanda ang chocolate icing. Ibuhos ko ang cream sa isang maliit na kasirola. Pinapainit ko ito, ngunit hindi pinakuluan. Inilagay ko ang mapait na tsokolate sa mga piraso. Sinusunog ko ang apoy. Patuloy na pukawin, hinihintay ang madilim na sangkap na ganap na matunaw sa light mass.
7. Inaalis ko ito sa apoy. Iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
8. Ibuhos ang frosting sa cookie sausage nang pantay. Inilagay ko ito sa ref para sa 5-6 na oras nang hindi ko ito binabalot sa plastik.

Isang kakaibang dessert ang handa na!

Gaano karaming mga calorie ang nasa isang cookie sausage

Ang mantikilya, asukal, biskwit, kondensadong gatas ay mga produktong nagdaragdag ng halaga ng enerhiya ng isang gamutin. Chocolate sausage, depende sa recipe at sangkap, mayroon

calorie na nilalaman ng 410-480 kcal bawat 100 g ng produkto

... Ito ay isang mataas na rate.

Maselan at natutunaw sa bibig, ang napakasarap na pagkain ay naglalaman ng isang malaking halaga ng taba (20-23 g) at isang malaking halaga ng mga karbohidrat (45-50 g) bawat 100 g. Mas mabuti na huwag masyadong gamitin ang panghimagas.