Paano gumawa ng mga pancake ayon sa resipe ni Ducan

Ang pancake ay isang tradisyonal na ulam ng Russia. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian sa pagluluto, ang bawat pamilya ay may isang reseta ng lagda. Ang pagpuno ng karne o gulay ay ginagawang isang masarap na ulam, keso sa kubo o jam - sa isang dessert, maaari ka ring gumawa ng cake mula sa kanila!

Paano kung ang sobrang timbang o diyabetes ay pipilitin kang mag-diet? Sa karamihan ng mga sistemang pangkalusugan sa kalusugan, ito ay matamis at mga pagkaing harina na ipinagbabawal. Ang pino na asukal at harina ng trigo ay mataas sa caloriya ngunit mahirap sa komposisyon. Kulang sila ng nutrisyon at bitamina.

Ang sistema ng nutrisyon ni Dr. Ducan ay tumutulong sa mga taong nagpasya na labanan ang labis na libra. Sa halip na tradisyonal na mga recipe, gumagamit siya ng mga katulad nito, mula lamang sa mga katanggap-tanggap at malusog na mga produkto.

Ang klasikong resipe para sa pag-atake

Ang unang 4-5 na araw ng pagpapakain ng Dukan ay tinatawag na isang atake. Sa panahong ito, mayroong isang kumpletong pagtanggi sa mga carbohydrates, ang diet ay may kasamang mga produktong protina lamang: maniwang karne, mga produktong pagawaan ng gatas, itlog.

Ang papel na ginagampanan ng harina sa resipe ay nilalaro ng oat bran. Ang mga ito ay isang pangunahing sangkap na hilaw sa diyeta at natupok araw-araw. Ginagamit ang isang pangpatamis sa halip na asukal, at ang baking pulbos ay gagawin itong malambot na pancake.

• skim milk 1 tasa
• cottage cheese 0% 60 g
• itlog ng manok 2 pcs
• oat bran 30 g
• kapalit ng asukal 10 g
• asin ½ tsp.
• baking powder ½ tsp.

Mga Calorie: 71 kcal

Mga Protina: 5.5 g

Mataba: 3.2 g

Mga Carbohidrat: 4.4 g

• Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin.

• Grind grainy curd sa pamamagitan ng isang salaan o chop na may blender.

• Grind ang bran sa isang gilingan ng kape o may isang blender hanggang sa harina.

• Ilagay ang keso sa bahay, gatas at pangpatamis sa itlog na masa, pukawin.

• Magdagdag ng tinadtad na bran at baking pulbos, ihalo at talunin sa isang taong magaling makisama o blender hanggang sa makinis.

• Maghurno sa isang kawali na brushing ng langis ng oliba.

Maaaring ihain sa mga pancake ang hindi natamis na yogurt na walang taba.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

Walang Recipe ng Bran

Narito ang mais na almirol na ginagampanan ng harina. Maaari itong magamit simula sa pangalawang yugto ng diyeta.

Mga sangkap:

• Gatas na 1.5% - ml.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Corn starch - 2 tbsp. l.
• Mababang taba na keso sa maliit na bahay - 1 tbsp. l. na may slide.
• Sweetener - 1 tablet.
• Isang kurot ng asin.
• Ang Soda ay nasa dulo ng isang kutsilyo.
• Tubig - 3 kutsara. l.

Paano magluto:

1. Paghaluin ang mga itlog, gatas at asin, talunin hanggang sa mabula.
2. Kung ang butil ay butil, talunin gamit ang isang blender o giling sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Ilagay ang keso sa bahay, pangpatamis at soda sa itlog na itlog, ihalo hanggang makinis.
4. Unti-unting magdagdag ng almirol, pagpapakilos ng masa ng pancake upang walang mga bugal.
5. Talunin sa isang blender o panghalo hanggang sa makinis.
6. Ibuhos ang tubig na kumukulo, pukawin ang masa.
7. Grasa ang kawali ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay, painitin itong mabuti.
8. Nagluto kami ng mga pancake.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

Ang mga pancake ay naging ganap na nababanat, hindi sila napupunit kapag balot mo ang pagpuno sa kanila.

Paghahanda ng video

Recipe ng Kefir

Salamat sa kefir, ang mga pancake ay malago.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 baso.
• Oat bran - 2 tbsp. l.
• Wheat bran - 1 kutsara. l.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Corn starch - 1 kutsara. l.
• Pinatamis sa panlasa.
• Isang kurot ng asin.
• Ang Soda ay nasa dulo ng isang kutsilyo.
• Tubig - 0.5 tasa.

Paghahanda:

1. Gilingin ang bran.
2. Ibuhos ang halo ng bran sa kefir at iwanan upang mamaga ng 15 minuto.
3. Talunin ang mga itlog na may asin, ihalo sa kefir.
4. Ibuhos sa almirol, pukawin.
5. Dissolve baking soda sa kumukulong tubig.
6. Ibuhos nang malumanay ang tubig habang hinahalo ang halo.
7. Iwanan ito sa loob ng kalahating oras.
8. Maghurno sa isang kawali na may kaunting langis.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Pinili mo ba ang isang angkop na resipe? Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga problema sa pagluluto. Upang makagawa ng mga pancake ayon sa kasiyahan ng Ducan na may isang mapula-pula na hitsura at panlasa, sundin ang mga tip na ito.

• Gumamit lamang ng mainit na tubig upang ihanda ang kuwarta, pinapataas nito ang malagkit ng almirol.
• Ang pagpapaalam sa starch kuwarta umupo para sa isang maikling panahon ay mapabuti ang hitsura at lasa ng tapos na pancake.
• Dissolve ang starch sa inasnan na tubig upang maiwasan ang pag-clump.
• Ang bran, kahit na makinis na lupa, ay tumira sa ilalim ng masa. Gumalaw ito ng madalas.
• Pinipigilan ng labis na asin ang kuwarta mula sa pagbuburo at ang mga pancake ay namumutla.
• Mas mahusay na gumamit ng isang tagagawa ng pancake para sa pagluluto sa hurno. Ito ay may makapal na ilalim kaya't hindi ito masyadong mainit.
• Kapag pumipili ng isang baking pan, pumili para sa mga kawali na pinahiran ng Teflon.
• Una ay iwisik ang isang regular na kawali na may asin, punasan ng isang telang koton, at pagkatapos lamang ay grasa ng isang maliit na langis.
• Brush ang kawali upang mabawasan ang pagkonsumo ng langis.

Paano makakain ng maayos ayon sa system ng Ducan

Ang nutritional system ni Dr. Ducan ay may dalawang pangunahing layunin.

1. Pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng limitadong paggamit ng karbohidrat.
2. Ang pagsasama-sama ng resulta, sa pamamagitan ng pagbuo ng malusog na gawi sa pagkain ng isang tao.

Pangunahing mga prinsipyo ng pagdidiyeta.

• Ang pangunahing dahilan para sa sobrang timbang ay kumakain ng maraming mga pinong pagkaing mataas sa karbohidrat. Ang mga taong madaling kapitan ng mabilis na pagtaas ng timbang ay kailangang magbigay ng mga pagkain: asukal, harina, inuming may asukal, saging, ubas. Ang mga siryal at pasta ay maaaring matupok sa mahigpit na limitadong dami, hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.
• Ang protina ay ang bloke ng ating katawan. Sa halip mahirap para sa ating katawan na matunaw, maraming enerhiya ang ginugugol sa paglagom nito. Ang mga araw na kumakain ng eksklusibo ang mga pagkaing protina ay tinatawag na "atake". Sa simula ng diyeta, inirekomenda ang 4-5 araw na pag-atake, sa hinaharap, ang "pag-atake" ay dapat na ayusin isang beses sa isang linggo. Sa araw na ito, maaari kang kumain ng maniwang karne, manok, itlog, isda at pagkaing-dagat, mga produktong mababang-taba ng pagawaan ng gatas. Ang karne ay hindi maaaring pinirito, maaari itong pinakuluan o nilaga nang walang langis. Ang pagkain ng maraming mga pagkaing protina ay naglalagay ng maraming stress sa mga bato, kaya't ang "atake" ay hindi dapat abusuhin.
• Si Bran ang pangunahing katulong sa paglaban sa labis na timbang. Nakikipaglaban sila sa labis na pagkain - sa pamamagitan ng pagsipsip ng tubig, ang bran ay lubos na tumataas sa dami, sa gayon binabawasan ang pakiramdam ng gutom. Bawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain. Dapat silang matupok araw-araw.
• Hindi mo maaaring limitahan ang iyong diyeta sa isang pagkain lamang at pilitin ang iyong sarili na magutom. Ang mga nasabing paghihigpit ay humantong sa kakulangan sa ginhawa ng sikolohikal at pagkagambala ng diyeta. Kailangan mo lamang malaman kung paano magluto mula sa mga naaprubahang pagkain. Maaari ka ring gumawa ng cake ayon sa Dukan!
• Pang-araw-araw na pisikal na aktibidad. Ang pagkawala ng timbang na nakaupo sa sopa ay imposible. Hindi mo kailangang pumunta sa gym, magsimulang maglakad ng 20-30 minuto sa isang araw.

Ang kalusugan ay nakasalalay sa tamang nutrisyon. Tulad ng sinasabi ng kasabihan - "kami ang kinakain." Ang dukan pancake ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta nang hindi makakasama sa iyong kalusugan. Ihain ang mga pancake na may yogurt o sarsa, lutuin na may pagpuno: curd o tinadtad na karne, gamutin ang iyong sarili sa mga pancake sa tsokolate. Ang pagkain ng masarap at malusog na pagkain sa bahay ay madali.