Paano magprito ng flounder sa isang kawali - 4 na sunud-sunod na mga recipe

Send

Ang Flounder ay itinuturing na isang hindi pangkaraniwang buhay dagat. Hindi nakakagulat, dahil ang kalikasan ay tinanggal sa kanya ng kanyang natural na mahusay na proporsyon. Ang katawan ng flounder ay pipi, at ang mga mata ay matatagpuan sa isang gilid. Hindi namin pupunta sa mga detalye ng istraktura, ngunit isasaalang-alang namin kung paano magprito ng flounder sa isang kawali.

Bilang karagdagan sa natatanging istraktura, ang mga isda ay namangha sa kamangha-manghang lasa nito. Ito ay inasnan, pinatuyo, inihurnong sa oven at nilaga ng mga gulay, ngunit ang piniritong flounder ay itinuturing na pinaka masarap. Pag-usapan natin ang pagluluto sa isang kawali sa bahay.

Nilalaman ng calorie ng pritong flounder

Ang sariwang nilalaman ng calorie ay 90 kcal, luto - 105 kcal bawat 100 gramo. Ang calorie na nilalaman ng pritong flounder ay 220 kcal bawat 100 gramo.

Ang Flounder ay mataas sa protina, mababa sa taba at halos walang carbohydrates. Kung ikukumpara sa mga protina ng karne ng baka at manok, mas mabilis silang hinihigop, kaya inirerekumenda ng mga nutrisyonista na gumamit ng flounder para sa mga bata sa kindergarten, mga mag-aaral, mga buntis na kababaihan, atleta at mga taong nakikibahagi sa mahirap na pisikal o intelektwal na paggawa.

Ang piniritong flounder sa sour cream ay isang mahusay na ulam. Nag-aalok ako ng teknolohiya ng pagprito sa isang kawali na may isang pagpuno ng kulay ng nuwes, salamat sa kung saan ang paggamot ay naging masarap. Kung walang mga mani, huwag mag-alala, ito ay magiging masarap nang wala sila.

flounder fillet 500 g
kulay-gatas 250 g
harina 2 kutsara. l.
langis ng gulay 1 kutsara. l.
mantikilya 20 g
mga walnuts 50 g
sibuyas 1 pc
bawang 1 ngipin.
asin, paminta sa panlasa

Mga Calorie: 192 kcal

Mga Protein: 10.1 g

Mataba: 16.2 g

Mga Karbohidrat: 1.2 g

Hugasan at alisan ng balat ang mga fillet ng flounder. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin sa malalaking piraso.
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at ipadala ito sa isang preheated, may langis na kawali. Magluto ng 5 minuto.
Sa oras na ito, igulong ang mga tinadtad na fillet sa harina at ilagay ito sa kawali na may sibuyas. Kapag lumitaw ang isang ginintuang crust sa isda, bawasan ang init.
Gilingin ang mga mani sa isang kondisyon ng harina. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta sa kanila. Ipinapadala namin ang lahat ng ito sa kawali sa flounder. Magdagdag ng mga dahon ng bay at kumulo ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Magdagdag ng isang maliit na harina upang gawin ang sarsa hindi masyadong runny.

Ilagay ang handa na ulam sa isang plato at ihain. Ang Flounder na pinirito sa kulay-gatas ay magiging isang kahanga-hangang pangunahing kurso o isang mahusay na karagdagan sa isang mas kumplikadong obra maestra sa pagluluto. Magagawa ang Pilaf o salad ng gulay.

Masarap na flounder sa batter

Ang isda ay pinagsama sa harina upang makakuha ng isang ginintuang tinapay. Kung naghahanda ka ng isang batter para sa isda, nakakakuha ka ng makatas at malambot na paggamot. Inirerekumenda na lutuin ang gayong ulam sa sobrang init.

Mga sangkap:

Flounder fillet - 4 na piraso.
Bawang - 2 sibuyas.
Mayonesa - 100 gramo.
Lemon juice - 1 kutsara.
Magaan na serbesa o puting alak - 1/2 tasa.
Mga itlog - 2 piraso.
Flour - 1 baso.
Asin.
Langis ng halaman para sa pagprito.
Mga hiwa ng lemon.
Mga berdeng sibuyas para sa dekorasyon.

Paano magluto:

Para sa batter, ihalo ang harina sa mga yolks, magdagdag ng alak o serbesa, pukawin. Iwanan ito sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang mga puti, whipped hanggang sa foam.
Asin ang nakahandang fillet at, paglubog sa batter, iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Para sa sarsa sa mayonesa, magpadala ng tinadtad na bawang, lemon juice at pukawin.
Ilagay ang handa na isda sa isang plato at ibuhos ang sarsa.

Paghahanda ng video

Palamutihan ang ulam ng mga lemon wedge o halaman. Paglilingkod kasama ang patatas o salad ng gulay.

Paano magprito ng buong flounder

Halos bawat pamilya na mas gusto ang malusog at malusog na pagkain ay regular na naghahain ng mga pinggan ng isda. Kasama rito ang buong pritong flounder. Ang gayong paggamot na pinagsama sa mga halaman at gulay ay hindi lamang mukhang maganda, ngunit may mga sorpresa rin sa hindi kapani-paniwala na lasa.

Mga sangkap:

Flounder - 1 kg.
Ground pepper sa panlasa.
Asin sa panlasa.
Langis ng gulay - para sa pagprito.
Mga sariwang damo at pipino para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Ihanda ang flounder. Upang magawa ito, putulin ang ulo, alisin ang loob at banlawan ng mabuti sa tubig. Kung mayroon kang caviar, iwanan ito sa loob, mas masarap ito.
Maglagay ng isang malaking kawali sa kalan, buksan ang daluyan ng init, magdagdag ng ilang langis ng halaman.
Patuyuin ang isda ng mga napkin, asin, timplahan ng paminta at ipadala sa kawali. Magluto ng 10 minuto sa bawat panig. Pagkatapos bawasan ang init sa mababa at lutuin hanggang luto.
Ilagay sa isang plato, palamutihan ng mga sariwang damo at isang kulot na hiwa ng pipino, ihatid.

Video recipe

Ang simple at mabilis na resipe na ito ay ginagawang madali upang makagawa ng malambot at masarap na lutong bahay na flounder na gumagawa ng isang mahusay na karagdagan sa bigas o niligis na patatas. Kung hindi mo pa nasubukan ang gayong ulam, inirerekumenda kong lutuin ito.

Fried flounder sa mga chunks na may mga sibuyas

Bilang konklusyon, magbabahagi ako ng isang lihim na resipe para sa pritong flounder. Nagbibigay ito para sa paggamit ng mga sibuyas at dalandan bilang isang additive. Salamat sa mga sangkap na ito, ang lasa ay tumatagal ng isang hindi pangkaraniwang lasa. Ang resipe ay angkop para sa mga maybahay na nais na sorpresahin ang mga miyembro ng sambahayan na may hindi alam.

Mga sangkap:

Flounder - 500 g.
Orange - 1 pc.
Sibuyas - 1 ulo.
Panimpla ng isda - 0.25 kutsarita.
Flour - 1 dakot.
Langis ng gulay, asin.

Paghahanda:

Maglagay ng isang kawali sa kalan, ibuhos ang ilang langis ng halaman, buksan ang daluyan ng init. Ibuhos ang sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing, sa kawali.
Habang ang sibuyas ay pinirito, banlawan ang isda ng tubig, tuyo ito ng mga napkin, gupitin sa maliliit na piraso at igulong sa harina.
Ilipat ang browned na sibuyas sa gilid ng kawali, ilagay ang flounder. Dalhin hanggang malambot sa katamtamang init. Mapapatunayan ito ng paglitaw ng isang pulang kulay.
Pagkatapos ay iwisik ang panimpla, ilipat ang mga sibuyas na sibuyas sa isda, at bawasan ang gas. Gupitin ang isang kahel sa kalahati, pisilin ang juice sa isang kawali, ipadala ang pulp na tinadtad sa maliliit na piraso.
Kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 10 minuto.Sa oras na ito, ang orange juice ay ganap na sumingaw, naiwan ang isang kaaya-ayang aftertaste at magaan na aroma.

Ang Flounder na luto sa isang kawali na kasabay ng mga sibuyas at orange ay palamutihan ng isang maligaya na kapistahan at tiyak na sorpresahin ang mga panauhin. Kung mayroon kang sariling lihim na mga pandagdag, ibahagi sa mga komento.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Ang Fried flounder ay isang ulam na may mga ugat ng Pransya. Maaari kang mag-order nito sa anumang restawran o maghanda ng isang obra maestra sa pagluluto sa bahay. Ang pangunahing bagay ay pag-aralan ang mga subtleties at nuances ng proseso nang maaga, sapagkat ang hindi tamang paghahanda na ipinares sa hindi handa nang pagbasa at paghahanda ay humantong sa pagkasira ng isang napakasarap na pagkain.

Paano malinis nang tama ang isang flounder

Sa mga supermarket, ang flounder ay ibinebenta sa anyo ng mga fillet. Kung mayroon kang isang pinalamig o nagyeyelong patay na bangkay, huwag panghinaan ng loob. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip sa ibaba, maaari mong linisin ang flounder sa iyong sarili at maayos sa bahay.

Ilagay ang hugasan na isda sa pisara, ilaw sa gilid. Putulin mo muna ang iyong ulo. Pagkatapos ay alisin ang loob, putulin ang mga palikpik kasama ang buntot.
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang masiksik ang magkabilang panig na may banayad na paggalaw. Tiyaking tinanggal mula sa ibabaw ang lahat ng mga spike at kaliskis.
Ayon sa mga may karanasan na chef, kapag inihaw, ang balat ay nagbibigay ng isang tiyak na amoy. Ang pag-alis nito mula sa isang nakapirming bangkay ay hindi nagdudulot ng mga problema. Kung ang isda ay sariwa, gumawa ng isang paayon na hiwa kasama ang ilalim ng bangkay, pry ang balat ng isang kutsilyo at mahigpit na hilahin ang kabaligtaran.

Siguraduhing banlawan ang bangkay sa tubig kapag natapos na. Pagkatapos nito, handa na ang isda na gamitin tulad ng nilalayon.

Paano magprito ng walang amoy flounder

Ang mga taong hindi maiisip ang buhay na walang mga pinggan ng isda ay nagkakaisa na idineklara na ang flounder ay may isang makabuluhang sagabal. Ito ay tungkol sa isang tukoy na amoy. Ang pag-alis ng balat ay nagbibigay-daan sa problema na malutas. Kung walang pagnanais na magulo o mawalan ng oras, makakatulong ang mga sumusunod na rekomendasyon.

Upang gawing malambot ang flounder, hindi kapani-paniwalang masarap at walang amoy, gumamit ng harina ng bigas para sa breading. Ngayon, hindi ito itinuturing na isang kakaibang produkto at ipinagbibili kahit saan.
Tumulong na matanggal ang amoy at pampalasa. Huwag maglagay ng pampalasa sa ibabaw ng isda, ngunit idagdag sa pag-aalis. Ang Flounder ay napakahusay sa luya at nutmeg. Kasama ang turmeric, nagdadala sila ng isang kaaya-ayang aroma at magandang kulay.
Kung walang mga pampalasa sa kamay, i-marinate ang isda at itago ito sa maanghang na halo sa ref sa loob ng dalawang oras. Para sa pag-atsara bawat kilo ng isda, kumuha ng isang kutsarita ng mustasa at 4 na kutsarang lemon juice. Matapos ang oras ay lumipas, ang isda ay handa na para sa pagprito.

Salamat sa mga simpleng tip na ito, kahit na ang isang baguhang lutuin na walang mga nasubok na oras na mga resipe sa kanyang arsenal ay maaaring lumikha ng isang masarap na ulam.

Ang regular na pagkonsumo ng flounder sa pagkain ay nagdudulot ng maraming benepisyo sa katawan. Alam ng mga aficionado ng isda na taliwas sa paghahatid ng pritong flounder kasama. Ang listahan ng tradisyonal na mga pinggan ay kinakatawan ng mga patatas, bigas at gulay.

Ipinapakita ng pagsasanay na ang piniritong flounder ay umaayon sa inasnan, sariwa, adobo, nilaga at inihurnong gulay. Kabilang dito ang mga kamatis, pipino, kalabasa, berdeng mga gisantes, repolyo, kintsay at broccoli. Na patungkol sa pasta at mga siryal, hindi ito ang pinakamahusay na solusyon. Ang bigas lamang ang naaayon sa mga isda na pinagsama sa anumang mga gulay at sarsa.

Ngayon alam mo na ang lahat ng mga intricacies ng pagluluto flounder sa isang kawali. Isagawa ang iyong mga recipe, galakin ang iyong pamilya sa mga bagong karanasan sa pagluluto, at huwag kalimutang mag-eksperimento. Ito ang tanging paraan upang lumikha ng mga bagong obra sa pagluluto. Good luck!

Send