Ano ang mga pakinabang ng pritong bawang at posible itong masamang kainin ito? Paano maghanda at kumuha?
Ang bawang ay isa sa pinakatanyag na tradisyunal na gamot. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mga tao ay madalas na napapalamig kung madalas silang kumain ng bawang. Ang komposisyon ng kemikal nito ay nakakatulong upang maprotektahan ang katawan mula sa mga impeksyon at parasito, naipipis ng mabuti ang dugo at nakakatulong na mapanatili ang wastong paggana ng katawan.
Ito ay lumalabas na ang pritong bawang ay kasing malusog. At ano ang pagkakaiba sa pagitan ng kemikal na komposisyon ng isang gulay pagkatapos ng pagprito mula sa isang hilaw, kung paano ito gamitin upang gamutin ang katawan at kung ano ang nakakatulong - basahin ito.
Ang sangkap bang kemikal ng isang gulay pagkatapos ng pagprito ay naiiba mula sa hilaw?
100 gramo ng hilaw na bawang ay naglalaman ng 149 kcal. BJU bawat 100 g ng produkto:
- Mga Protein: 6.5 g.
- Mataba: 0.5 g.
- Mga Karbohidrat: 32.9 g.
Mga bitamina at elemento ng pagsubaybay:
- B bitamina (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
- bitamina C;
- magnesiyo;
- kaltsyum;
- bakal;
- sosa;
- potasa;
- posporus;
- sink;
- siliniyum;
- mangganeso
Ang pritong bawang ay makabuluhang naiiba mula sa hilaw na bawang. Ang 100 gramo ay naglalaman lamang ng 188 kcal.
BJU bawat 100 g ng produkto:
- Mga Protein: 6 g.
- Mataba: 4 g.
- Mga Carbohidrat: 32 g.
Ang mga pakinabang at pinsala sa kalusugan ng tao
Pakinabang:
- Ang piniritong bawang ay naglilinis ng mga bituka ng mapanganib na mga lason.
- Normalisado ang immune system.
- Nagpapalakas ng metabolismo.
- Aktibong nasusunog ng taba.
- Tinatanggal ang labis na likido.
- Sinisira ang mga mikrobyo at bakterya.
- Gumagawa siya ng isang aktibong bahagi sa paglaban sa mga cancer cell.
- Tumutulong na mabawi ang isang naubos na katawan.
- Binabawasan ang masamang kolesterol sa dugo at nakakatulong upang maiwasan ang diabetes.
Kapahamakan:
- Maaaring makaapekto sa utak. Nagiging sanhi ng pananakit ng ulo, kawalan ng pag-iisip at mabagal na reaksyon.
- Naglalaman ng lason na sulfanyl-hydroxyl ion, na lason para sa mas mataas na mga mamal.
- Nagagagalit ang mga dingding sa bituka.
- Maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.
Paano gamitin upang gamutin ang katawan?
Ang lutong bawang ay maaaring lutuin sa oven o sa isang kawali. Ang lasa ay hindi magbabago, ang komposisyon ng kemikal at mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi rin magkakaiba. Ang pagkakaiba lamang ay magiging pare-pareho at hitsura. Sa wastong paggamot sa init, mawawalan ng malas na lasa at amoy ang bawang.
Algorithm:
- Maghurno ng mga sibuyas ng bawang sa oven.
- Kumain ng 6 na sibuyas ng pritong bawang bawat araw.
- Uminom ng maraming likido.
Masidhing inirerekomenda na kumunsulta sa isang dalubhasa bago kumain ng pritong bawang.
Paano maayos na ihahanda ang mga hiwa para sa paggaling?
Ang pritong bawang ay napakasimple sa recipe nito. Ang proseso ng pagluluto mismo ay simple at mabilis din, kaya maaari kang magluto ng gayong ulam araw-araw.
Mga sangkap:
- Bawang - 4 na sibuyas.
- Langis ng oliba - depende sa dami ng bawang.
- Ang asin at paminta ay opsyonal.
- Herbs - opsyonal.
Ang pagkakasunud-sunod ay ang mga sumusunod.
Sa loob ng oven:
- Painitin ang oven sa 200 degree.
- Balatan ang bawang mula sa maruming panlabas na mga balat.
- Ihanda ang bawang mismo para sa pagprito. Hindi namin hinati ang ulo sa mga hiwa.
- Buksan ang kalan at ilagay ang bawang sa isang pre-foil-sakop na baking sheet. Maayos ang panahon sa langis ng oliba sa itaas.
- Ibalot ang baking sheet sa foil sa lahat ng panig.
- Maghurno ng halos 30 minuto. Ang bawang ay dapat tikman na walang kinikilingan at kahawig ng tinunaw na mantikilya sa pare-pareho.
- Palamigin ang pinggan. Kumuha ng isang ulo ng bawang at pindutin ang down na may isang plato sa lugar. Ang ulo ay dapat mahulog nang mag-isa. Kung may natitirang langis, ibuhos ito sa itaas.
Dagdag dito, iba't ibang mga sangkap ang maaaring idagdag sa natapos na ulam upang mapabuti ang lasa. Halimbawa, ang pritong bawang ay napupunta sa mayonesa. Maaari ka ring gumawa ng isang masarap na mantikilya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bawang sa mantikilya at pagpapakilos.
Sa isang kawali:
- Inihahanda namin ang bawang mismo para sa pagprito. Hatiin ang ulo sa mga hiwa at alisan ng balat. Pinutol namin ang mga hiwa sa kabila ng sibuyas na may kapal na hindi hihigit sa 1 mm.
- Buksan ang kalan at ilagay ito sa kawali. Gumamit ng alinman sa mirasol o langis ng oliba. Katamtaman ang apoy.
- Ilagay ang tinadtad na bawang sa isang kawali at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, madalas na pagpapakilos. Sa sandaling maabot ng bawang ang nais na kulay, agad na ilipat sa isang plato.
Hindi tulad ng oven na pritong bawang, ang kawali ay mas mahirap. Kaya't mahusay itong gumagana bilang isang nag-iisang meryenda o bilang isang karagdagan sa pangunahing mga pinggan. Ang lasa nito ay perpektong makadagdag sa karne o isda, at ihalo sa kulay-gatas o cream, isang mahusay na sarsa ang lalabas kung saan pupunta ang inihurnong patatas.
Video recipe para sa pritong bawang sa microwave mula sa chef:
Alamin kung paano maghurno ng bawang mula sa video:
Paano kumuha, paano kapaki-pakinabang ang ulam at ano ang makakatulong?
Mahusay na gawin itong ugali na magprito ng gayong ulam tuwing 2-3 araw. Mabilis at madali ito, ngunit magkakaroon ito ng mabuting epekto sa iyong kalusugan.
Upang mapabilis ang metabolismo, inirerekumenda na kumain ng 6 na sibuyas ng pritong bawang tuwing 2 hanggang 3 araw.
Ang pagkain ng pritong bawang ay makakatulong sa mga tao na hindi lamang mapabuti ang kanilang kalusugan at pumatay ng mga parasito, ngunit makagagamot din ng ilang mga malalang sakit. Ang bawang ay pumaputi ng mabuti sa dugo at nakakatulong na labanan ang mga cancer cells. Salamat sa mga katangian ng antibacterial na ito, nakakatulong ito sa pag-iwas sa mga nakakahawang sakit at paggamot ng iba't ibang mga virus.
Mahusay na kumunsulta sa doktor bago simulan ang paggagamot, dahil ang pagkain ng pritong bawang ay maaaring mailaban.