Ang pinakamahusay na meryenda para sa talahanayan ng Bagong Taon 2020
Ang hindi karaniwan at masarap na meryenda ay isang kailangang-kailangan na katangian ng talahanayan ng Bagong Taon ng 2020. Ang mga manok at isda sa iba't ibang anyo - mula sa mga sandwich hanggang sa mga rolyo, mini jellies, julienne na may manok, mga canapes na may meatballs at tartlets na may pulang caviar ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa maligaya na mesa.
Paghahanda para sa pagluluto
Para sa Bagong Taon 2020 ng Metal Rat, kailangan mong gumawa ng isang menu upang ang ilan sa mga meryenda ay maaaring gawin nang maaga. Ito ay aspic, mga paghahanda para sa mga salad at sandwich (halimbawa, pinakuluang gulay, itlog, pritong karne, kabute, herring mousse). Mas mahusay na magsimula sa pagluluto ng mga pinggan ng karne, pagkatapos ay gupitin ang pagkain para sa mga sandwich, salad, ngunit huwag ihalo ang mga sangkap at huwag timplahan ng sarsa. Maghanda ng maiinit na meryenda 5 minuto bago ang pagdating ng mga panauhin, halimbawa, julienne, at sa pinakadulo, punan ang mga tartlets ng caviar.
Nilalaman ng calorie ng iba't ibang mga meryenda
Ang mga maliwanag at mababang calorie na pagpipilian ng meryenda ay angkop para sa lahat na nais na maligamgam na ipagdiwang ang taon ng White Metal Rat at sabay na makaramdam ng gaan, isang pagsabog ng enerhiya, at hindi isang buong tiyan.
| Pangalan ng Appetizer | Halaga ng enerhiya (kcal) | Mataba, g | Mga protina, g | Mga Karbohidrat, g |
|---|---|---|---|---|
| Sandwich na "Royal" na may karne ng baka | 267,4 | 25 | 9,4 | 1,2 |
| Herring mousse sandwich | 217,2 | 17 | 12 | 1,8 |
| Crab salad sandwich | 217,35 | 11 | 12 | 19 |
| Jellied na karne ng manok | 144,6 | 12 | 9 | 0 |
| Lavash roll na may salmon | 244,3 | 12 | 10 | 22 |
| Si Rafaelki na gawa sa mga crab sticks | 274,8 | 23 | 14 | 1,7 |
| Manok julienne | 155,5 | 9 | 13 | 3 |
| Mga rolyo ng manok na may prun | 160,8 | 6 | 19 | 4 |
| Mga canapes na may mga bola-bola | 131,9 | 7 | 4 | 9 |
| Mga Tartlet na may pulang caviar | 342 | 35 | 15 | 15 |
| Mga pancake na may caviar | 324,1 | 15 | 12 | 33 |
| Salad na may pulang caviar | 95,9 | 2 | 6 | 12 |
| Gumulong na may pinausukang salmon | 145,7 | 3 | 9 | 20 |
| Cod mga bola sa atay | 298,6 | 26 | 10 | 5 |
Ang pinakamahusay na mga sandwich at sandwich para sa mesa ng Bagong Taon
Para sa talahanayan ng Bagong Taon ng 2020, mas mahusay na pumili ng orihinal na mga sandwich, mga espesyal na sangkap, kagiliw-giliw na mga pangalan. Ang nasabing mesa ay maaalala ng mahabang panahon!
Crab salad sandwich
Ang pangunahing lihim na sangkap sa resipe ay mga alimango. Ngayon ay ipinagbibili ang mga ito sa anumang anyo - kapwa nagyeyelo at naka-kahong, kaya't ang isang garapon na karne ng alimango ay mabibili nang walang kahirapan.
- abukado 1 pc
- mayonesa 50 g
- yogurt 20 g
- de-latang karne ng alimango 1 lata
- kalamansi 1 pc
- chives, tinadtad 3 tbsp. l.
- buns 4 pcs
- asin, paminta sa panlasa
Mga Calorie: 170 kcal
Mga Protein: 7.2 g
Mataba: 6.6 g
Mga Karbohidrat: 19.4 g
Gupitin ang abukado, alisin ang hukay. Grind the pulp with a blender, pagdaragdag ng isang maliit na mayonesa, natural na yogurt.
Paghaluin ang tinadtad na karne ng alimango, sibuyas, sarap at katas ng dayap.
Patuyuin ang maliliit na bilog na buns sa oven.
Ilagay ang crab salad sa pagitan ng mga halves ng bun. Budburan ng sibuyas sa itaas.
SA TANDAAN! Siguraduhing palayain ang mga piraso ng karne ng alimango mula sa mga pelikula bago ipadala ang mga ito sa salad.
Sandwich "Royal"
Ang sandwich ng hari ay dapat na ganap na naaayon sa ideya ng isang perpektong meryenda: sandalan na karne, gulay, taba ng gulay at madaling natutunaw na protina.
Mga sangkap:
- 700 g tenderloin ng baka;
- 1 pod ng matamis na paminta;
- 5 sibuyas ng bawang;
- 5 hiwa ng tinapay;
- 50 ML ng pinong langis;
- "Russian" mustasa sa panlasa;
- mga gulay;
- turmerik;
- asin;
- ground black pepper.
Paghahanda:
- Sa isang oven na pinainit hanggang sa 240 degree, maghurno ng mga peppers sa loob ng 20 minuto. Palamig ang natapos na pod, alisan ng balat at alisin ang mga binhi.
- Alisin ang pelikula mula sa karne, grasa ng mustasa, panahon na may turmerik, itim na paminta, asin. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Para sa lasa, magtapon ng isang sibuyas ng bawang (pre-crush), isang sanga ng dill sa kawali. Pagkatapos ng litson, ipadala ang karne ng baka sa oven. Maghurno hanggang luto.
- Ihanda ang bahagi ng gulay ng sanwits: makinis na tinadtad ang bawang, pagsamahin sa mga tinadtad na halaman, asin. Magdagdag ng mga tinadtad na peppers, pukawin, timplahan ng pino na langis.
- Budburan ang mga hiwa ng tinapay na may mantikilya, kayumanggi sa isang kawali kung saan pinrito ang baka.
- Ikalat ang salad ng gulay sa bawat hiwa ng tinapay, sa itaas ng isang manipis na hiwa ng baka.
Video recipe
Mga Crouton na may herring mousse
Ang talahanayan ng Bagong Taon ng 2020 ay hindi magiging kumpleto nang walang herring. Maaari kang magdagdag ng mga berdeng sibuyas, karot, tinunaw na keso dito, ihalo ang lahat sa isang blender at ilagay ang yaman na ito sa mga crouton - pinatuyong piraso ng madilim na tinapay.
Mga sangkap:
- 2 hiwa ng Borodinsky tinapay;
- 1 peeled herring fillet;
- 3-4 na balahibo ng berdeng mga sibuyas;
- 140 g karot;
- 1 naprosesong keso;
- sariwang ground black pepper.
Paghahanda:
- Gawin nang maaga ang muss, at i-brown ang mga crouton bago ihain.
- Gupitin ang mga triangles mula sa mga hiwa ng tinapay (nakakuha ka ng 4 na piraso). Patuyuin ang baseng tinapay sa isang mainit na oven. Sapat na 5 minuto.
- Ihanda ang muss: gumiling pinakuluang mga karot, naproseso na keso, mga heret fillet, mga sibuyas na may blender, panahon na may paminta at ihalo. Kung ang mousse ay tuyo, magdagdag ng isang maliit na mayonesa o pino na langis.
- Ilagay ang mousse sa mga hiwa ng tinapay na inihaw. Palamutihan ng isang sprig ng dill.
SA TANDAAN! Ang mga fillet ng herring ay dapat na katamtaman maalat at mataba, kaya pumili ng buo, hindi naka-gat na herring kaysa sa mga piraso ng suka mula sa isang garapon o i-asin mo mismo.
Malamig na meryenda
Ang mga malamig na meryenda ay inihanda nang maaga. Ito ay mahalaga na ang aspic ay mahusay na nagyelo, ang mga lavash roll ay babad na babad, at ang mga sangkap ng mga crab ball ay naka-link sa isang solong buo.
Mini jellied na karne ng manok
Gumagamit ang resipe ng mga karot upang palamutihan ang aspic, ngunit maaari kang maging malikhain at palamutihan ayon sa gusto mo - mga berdeng gisantes, mais, bell peppers.
Mga sangkap:
- 2 dibdib ng manok;
- 50 g ng gulaman;
- 70-80 g karot;
- Dahon ng baybayin;
- Asin at paminta para lumasa.
Paghahanda:
- Pakuluan ang karne ng manok, pagdaragdag ng asin, itim na mga peppercorn, bay leaf sa tubig. Pakuluan nang hiwalay ang mga nahugasan na karot.
- Alisin ang mga lutong dibdib mula sa sabaw. I-disassemble ang cooled meat sa maliliit na piraso, salain ang likido. Upang maghanda ng aspic, kailangan mo ng 500 ML ng sabaw ng manok.
- Maghanda ng gulaman: palabnawin ang tubig, iwanan upang mamaga, pagkatapos ay ipadala sa sabaw, na pinatuyo ang labis na likido. Ilagay sa apoy, alisin pagkatapos ng 3 minuto.
- Kumuha ng mga muffin para sa mga muffin, ilagay ang mga bilog na karot sa ilalim, karne dito, ibuhos ang lahat ng may sabaw. Alisin ang mga hulma sa istante ng ref.
- Alisin ang mga nakapirming mini-jellied jellies mula sa mga hulma bago ihain.
TIP! Upang kumuha ng meryenda, kailangan mong ibaba ang mga hulma ng ilang segundo lamang sa mainit na tubig.
Lavash roll na may salmon
Ang mga pulang isda na sandwich ay laging naroroon sa maligaya na mesa, at ang taon ng Metal Rat ay walang kataliwasan, ngunit maaari mo itong palitan ng isang manipis na pita roti roll na may salmon, na napakadali at simpleng lutuin sa bahay.
Mga sangkap:
- 2 plate ng manipis na lavash;
- 300 g gaanong inasnan ng pulang isda;
- 150 g ng keso na curd;
- 4-5 sprigs ng dill.
Paghahanda:
- Gupitin ang mga pulang punong isda sa manipis na mga hiwa. Ikalat ang mga sheet ng tinapay na pita sa ibabaw ng trabaho at grasa na may keso na keso. Ayusin ang mga hiwa ng isda nang sapalaran; hindi kinakailangan na ilagay ang mga fillet sa isang siksik na layer.
- Budburan ang fillet ng tinadtad na dill. Balotin ang rolyo. Para sa kaginhawaan, mas mahusay na i-cut ito sa kalahati, balutin ang bawat kalahati ng foil, ipadala ito sa ref sa loob ng 1 oras. Ang oras na ito ay sapat na upang palamig ang pampagana at magbabad ang pita tinapay.
- Paglilingkod sa mga piraso, humigit-kumulang na 2 cm ang lapad.
SA TANDAAN! Maaari mong palamutihan ang pampagana sa isang hiwa ng limon, iyong mga paboritong halaman, olibo, at upang hindi iwisik ang isda ng dill, sapat na ito upang bumili ng keso na may dill.
Video recipe
"Rafaelki" mula sa mga crab sticks
Walang mga paghihirap sa pampagana na ito. Una kailangan mong pakuluan ang mga itlog. Sa pitong minuto na kumukulo ang mga ito, ihanda ang natitirang mga produkto.
Mga sangkap:
- 200 g crab sticks;
- 200 g ng keso;
- 6 sibuyas ng bawang;
- 4 pinakuluang itlog;
- 60 ML mayonesa.
Paghahanda:
- Pino ang paggiling ng mga stick ng alimango para sa pagwiwisik.
- Grate pinakuluang itlog, keso, sibuyas ng bawang pino. Magdagdag ng 3 kutsara. tablespoons ng mayonesa, ihalo. Bumuo ng maliliit na bola mula sa nagresultang masa, igulong ang bawat isa sa mga crab chip.
TIP! Upang gawing maginhawa ang meryenda upang kumain, maaari mong butasin ang bawat "Raphael" gamit ang isang magandang tuhog o palito.
Mga meryenda ng karne
Ang mga magaan na meryenda ng karne ay magiging naaangkop sa maligaya na mesa: manok julienne, mga rolyo na may mga prun, canapes na may mga bola-bola. Madali silang hinihigop ng tiyan at mas mabilis na napupunan.
Manok julienne
Hinahain ang pampagana sa mga bahagi na metal na mangkok ng cocotte. Ang mga ito ay inilalagay sa isang patag na ulam, at ang hawakan ng cocotte ay pinalamutian ng isang papel papillote.
Mga sangkap:
- 350 g puting karne ng manok;
- 150 g ng mga siksik na champignon;
- 120 g mantikilya "Krestyanskoe";
- 400 g sour cream + 50 ML cream;
- 100 g ng mga shavings ng keso.
Paghahanda:
- Banayad na iprito ang pulp, i-chop sa mga piraso. Hugasan ang mga kabute, gupitin at iprito.
- Paghaluin ang mga inihanda na sangkap, panahon na may kulay-gatas, painitin ang cream sa apoy (4-5 minuto).
- Punan ang mga cocottes ng lutong masa, maglagay ng isang hiwa ng gadgad na keso sa itaas.
- Ilagay ang julienne sa isang mainit na oven, maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
TIP! Upang maiwasan ang pagkasunog ng pampagana, ibuhos ang mainit na tubig sa isang baking sheet, ilagay ang mga gumagawa ng cocotte at ipadala sa oven.
Mga rolyo ng manok na may prun
Sa parehong paraan, maaari kang maghanda ng mga roll ng palaman ng pabo para sa Bagong Taon 2020 sa pamamagitan ng paggupit nito sa apat na piraso.
Mga sangkap:
- 600 g ng pulp ng dibdib ng manok;
- 100 g pitted prun;
- 1 itlog;
- asin;
- gadgad na nutmeg (opsyonal)
Paghahanda:
- Ibuhos ang prun ng tubig.
- Sa fillet ng manok, gumawa ng isang hiwa pahaba (huwag i-cut hanggang sa dulo), buksan tulad ng isang libro. Balutin ang karne ng foil, dahan-dahang matalo, iwisik ang mga gadgad na mani at asin.
- Patuyuin ang prun at ilagay sa gitna ng sirang dibdib. Igulong ito sa isang rolyo.
- Kalugin ang itlog at magsipilyo sa bawat panig ng mga meatloaf. Ilagay sa isang baking sheet.
- Magluto ng 40 minuto sa isang mainit na oven.
TIP! Punitin ang mga dahon ng litsugas, i-chop ang paminta ng kampanilya sa mga piraso, gupitin ang pulang sibuyas sa mga singsing, ihalo ang lahat, timplahan ng langis at suka ng balsamic, ikalat ang mga rolyo sa halo-halong gulay at ihain.
Mga canapes na may mga bola-bola
Ang mga simpleng bola-bola sa pampagana na ito ay mukhang napaka-elegante, at ang sarsa ng abukado, cream, cilantro, pampalasa ng bawang ay nagbibigay sa ulam ng isang ganap na bagong lasa at amoy.
Mga sangkap:
- 350-400 g ng tinadtad na karne ng manok;
- isang maliit na bungkos ng cilantro;
- 80 g mga sibuyas;
- abukado;
- 100 ML ng mabibigat na cream;
- 5-10 gramo ng pampalasa ng bawang;
- 60 g ng pinong langis;
- asin, paminta sa panlasa.
Paghahanda:
- Pinong tinadtad ang sibuyas at kayumanggi sa mantikilya. Magdagdag ng pritong sibuyas, tinadtad na cilantro sa tinadtad na karne, panahon, ihalo.
- Gumawa ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne, iprito sa langis.
- Ihanda ang sarsa: sa isang blender, pagsamahin ang abukado (sapal), pampalasa ng bawang, cream, cilantro.
- Ilagay ang sarsa sa mga hiwa ng tinapay, kola ang bola-bola sa itaas.
SA TANDAAN! Timplahan ang sarsa ng namumulaklak na mga dahon ng cilantro, kung hindi, kumuha ng perehil, magkakaiba ang lasa, ngunit maayos din ito sa karne.
Klasikong mga pampagana na may caviar
Anumang ulam ay mukhang maligaya na may pulang caviar. Maaari mong punan ang mga tartlet, pancake bag na may caviar at palamutihan ang mga bola ng karne ng alimango kasama nito.
Mga Tartlet na may pulang caviar
Aabutin ng hindi hihigit sa 15 minuto upang maluto. At upang gawing mas madaling punan ang mga tartlet, kailangan mong palambutin ang mantikilya.
Mga sangkap:
- 25 tartlets;
- 1 garapon ng pulang caviar;
- 100 g mantikilya.
Paghahanda:
- Alisin ang langis mula sa ref nang maaga, kapag lumambot ito, ilagay ito sa ilalim ng mga tartlet.
- Ilagay ang pulang caviar sa itaas (halos isang kutsarita). Ilagay agad ang meryenda sa mesa.
Paghahanda ng video
Pancakes "Sorpresa"
Ang resipe ay makatipid sa babaeng punong-abala ng maraming oras, dahil ang mga pancake ay maaaring lutong gabi, at ang mga sako ay maaaring mabuo sa susunod na araw.
Mga Sangkap (para sa 2 servings):
- itlog;
- 70 ML ng gatas;
- isang kurot ng asin;
- 25 g starch;
- 50 g mantikilya;
- isang balahibo ng berdeng mga sibuyas o keso na "Mga hibla";
- Pulang caviar.
Paghahanda:
- Pagsamahin ang itlog, gatas, starch, asin at talunin sa isang taong magaling makisama. Iwanan ang kuwarta na nag-iisa sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay talunin muli.
- Matunaw ang ilang mantikilya sa isang kawali. Ibuhos sa dalawang kutsarang kuwarta ng pancake, i-on ang kawali, ipamahagi ang kuwarta. Fry sa bawat panig hanggang ginintuang kayumanggi.
- Maglagay ng caviar sa bawat pancake, bumuo ng isang bag, ayusin gamit ang isang feather ng sibuyas o isang strand ng keso.
Ang pagpuno ay maaaring ihanda sa ibang paraan: bahagyang magpainit ng pino na langis sa isang kasirola, magdagdag ng isang maliit na harina at ibuhos sa mabibigat na cream na may patuloy na pagpapakilos. Kapag lumapot ang mag-atas na masa, palamig ito. Ilagay ang caviar sa cooled na halo at ihalo nang dahan-dahan upang ang mga itlog ay manatiling buo.
Pinaliit na meryenda ng champagne
Ang isang magaan na meryenda na may isang minimum na hanay ng mga sangkap ay maayos sa isang sparkling na inumin. Narito ang reyna ng pinggan ay pulang caviar, na idinagdag bilang isang dekorasyon.
Mga sangkap:
- 200 g ng keso;
- 1 lata ng mga naka-kahong alimango;
- coconut flakes;
- sariwa o de-latang mga pineapples;
- Pulang caviar.
Paghahanda:
- Kakailanganin mo ang isang masarap na kudkuran, gamitin ito upang lagyan ng rehas ang keso at karne ng alimango, ihalo. Bumuo ng mga bola mula sa nakahandang timpla gamit ang iyong mga kamay (mas mahusay na magbasa ng tubig ang iyong mga kamay).
- Igulong ang bawat bola sa mga natuklap ng niyog, pagkatapos ay ilagay ito sa istante ng ref.
- Ilagay ang mga bilog ng pinya sa isang paghahatid ng ulam, ilagay ang mga bola sa kanila, palamutihan ng pulang caviar sa itaas.
Mga bagong meryenda para sa 2020
Kung nais mong sorpresahin ang mga bisita sa mga bagong pampagana, pagkatapos ay isang bahagi na salad na may herring at pulang caviar, mga rolyo na may pinausukang salmon, bakalaw na mga bola sa atay ang kailangan mo.
Salad na may pulang caviar
Ang isang mahusay na karagdagan sa talahanayan ng Bagong Taon para sa 2020 Metal Rat ay isang salad na may pulang caviar at herring. Ang pampagana ay inilalagay sa isang espesyal na singsing sa pagluluto, kung ang aparato na ito ay hindi magagamit, maaari itong gawin mula sa mga improvisadong paraan, halimbawa, mula sa karton.
Mga sangkap:
- 1 mansanas;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 2-3 dahon ng litsugas;
- 2 labanos;
- 35 g mayonesa;
- 1 naka-kahong pipino;
- 50 g fillet ng herring;
- 1 kutsara l. pulang caviar.
Paghahanda:
- Para sa sarsa: lagyan ng rehas na de-lata na pipino, isang sibuyas ng bawang, idagdag ang mayonesa sa kanila, ihalo.
- Magdagdag ng tinadtad na litsugas sa sarsa, ihalo.
- Peel ang mansanas, gupitin ang mga binhi, tumaga sa maliit na cube. Gupitin ang labanos sa manipis na mga hiwa.
- Kumuha ng isang flat plate at isang culinary ring (ilagay dito ang salad). Una ilagay ang labanos, pagkatapos ang mansanas, litsugas na may sarsa, labanos. Makakakuha ka ng isang layer ng mansanas, isang layer ng sarsa at dalawang mga layer ng labanos.
- Ilagay ang gupit na piraso sa isang singsing. Maglagay ng isang kutsarang caviar sa itaas.
Gumulong na may pinausukang salmon
Ang pagluluto ay tatagal ng halos 40 minuto, ang pampagana ay magiging masarap at kasiya-siya. Hinahain ito ng wasabi sauce.
Mga sangkap:
- 100 g pinausukang salmon;
- 1 pipino;
- 5 g wasabi sarsa;
- 2 sheet ng nori;
- 20 ML toyo;
- 60 g mayonesa;
- 150 g ng bilog na bigas ng palay;
- 30 ML pulang suka ng alak.
Paghahanda:
- Ihanda ang sarsa: pagsamahin ang toyo na may mayonesa, magdagdag ng 30 g ng makinis na tinadtad na pulang isda. Bigyan ng oras upang magluto.
- Pakuluan ang kanin hanggang maluto. Ilagay sa isang colander upang ang lahat ng likido ay baso. Pagsamahin ang bigas sa suka ng alak sa isang mangkok, iwanan upang mahawa.
- Balatan ang pipino, alisin ang mga binhi. I-chop ang fillet ng isda, pipino sa mga cube.
- Ibalot ang banig na kawayan sa isang bag. Ilatag ang isang sheet ng algae, ikalat ang bigas sa itaas (iwanan ang tungkol sa 2 cm sa isang gilid). Ilagay ang pipino at isda sa bigas.
- Paikutin ang rolyo, at grasa ang hindi pinahiran na damong-dagat na may malinis na tubig upang mas kola ang mga ito.
- Gupitin ang rolyo ng isang matalim na kutsilyo sa 8 piraso. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, magdagdag ng sarsa. Ipadala sa ilalim ng grill (200 degree) sa loob ng 10 minuto.
TIP! Upang ihanay ang rolyo, kailangan mong i-cut ito mula sa mga gilid ng halos 3 mm (bago ito hatiin sa mga bahagi).
Cod mga bola sa atay
Upang gawing mas pampagana ang mga bola, iwisik ang mga ito sa itaas ng anumang mga halaman: coriander, dill, perehil.
Mga sangkap:
- 1 lata ng atay ng bakalaw
- 200 g patatas, pinakuluang sa kanilang mga balat;
- 150 g na adobo na mga pipino;
- 140 g ng mga sibuyas;
- 2 itlog;
- 50 g ng matapang na keso;
- 5-6 sprigs ng perehil;
- 35 ML toyo;
- 3-4 tbsp tablespoons ng mga linga.
Paghahanda:
- Mash ang atay at pagsamahin sa gadgad na keso, makinis na tinadtad na patatas, pipino, sibuyas, perehil.
- Magdagdag ng toyo, pukawin at bumuo ng mga bola.
- Iprito nang bahagya ang mga linga at lulongin nang maayos sa mga bola. Ilagay ang pampagana sa isang ulam, palamutihan ayon sa gusto mo.
TIP! Upang pagsamahin ang mga sangkap sa isang magkakaugnay na buo, ihanda nang maaga ang meryenda.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Mga kapaki-pakinabang na tip upang matulungan ang mga maybahay na maghanda ng masarap na meryenda.
- Ang mga pancake na pinalamanan ng caviar ay magiging mas masarap kung iprito mo ang mga ito sa mabangong langis ng mirasol, at upang hindi ito masunog, pagsamahin ito ng pinong langis.
- Kapag tinatanggal ang kasiyahan mula sa limon o kalamansi, kunin lamang ang berde o dilaw na layer, huwag makuha ang puti, kung hindi man ang sarap ay tikman ng mapait.
- Para sa julienne, bumili ng mga siksik na kabute, hindi nila binabago ang kanilang istraktura kapag pinirito.
- Sa halip na mayonesa, maaari kang mag-season ng mga meryenda na may 15% fat sour cream o gumawa ng lutong bahay na mayonesa. Palitan ang mga atsara o adobo na mga pipino ng mga bago.
Pumunta para sa sandalan na meryenda na may karne ng baka, manok, isda, pagkaing-dagat at gulay. Isang mahusay na ideya para sa Bagong Taon 2020 - pinaliit o bahagyang pinggan: mga rolyo, sandwich, tartlet, canapes, julienne. Madali silang ihanda, ngunit maginhawa upang kainin. Ang isa pang mahusay na ideya sa menu ng Bagong Taon ay upang maglagay ng bagay tulad ng pancake. Ang pulang caviar ay perpekto bilang isang pagpuno.