Paano magluto ng sabaw ng manok. Mga recipe ng sabaw na sabaw ng manok

Send

Paano magluto ng sabaw ng manok? Hindi mahirap magluto nang tama at masarap sa sabaw ng manok. Kakailanganin mo ang de-kalidad na karne, malinis na sinala na tubig, at isang maliit na halaga ng pampalasa at sariwang gulay upang tikman. Sa katapusan, ang mga tinadtad na damo ay idinagdag para sa dekorasyon at isang kaaya-aya na aroma.

Ang sabaw ng manok ay isang likidong sabaw ng manok, isang mabango at kanais-nais na pagtikim ng produktong pandiyeta na may kapaki-pakinabang na mga katangian. Ginagamit ito bilang isang independiyenteng ulam para sa mga karamdaman ng digestive system at menor de edad na sipon, para sa paggawa ng mga sarsa, sopas, cereal, pinggan at gourmet na pinggan para sa mga gourmet - mga sopas ng salad (Lao na gawa sa berdeng mga gisantes na may yogurt), atbp.

Nilalaman ng calorie ng sabaw ng manok

Ang halaga ng nutrisyon at kayamanan ng sabaw ay nakasalalay sa bahagi ng manok na kinuha para sa pagluluto. Ang isang payat at magaan na sabaw ay nakuha mula sa peeled na dibdib. Kapag gumagamit ng mga drumstick at pakpak, ang sabaw ay may isang rich lasa at mayaman na pare-pareho.

Ang average na nilalaman ng calorie na 100 g ng sabaw ng manok ay 15 kcal (2 g ng protina bawat 100 g).

Huwag matakot na mabigyan ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng isang sopas na diet na nakabatay sa manok. Gumamit ng isa sa maraming iminungkahing mga recipe para sa isang masarap at malusog na pagkain, ngunit muna ang mga trick sa pagluluto. Nang wala sila, kahit saan.

Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig bago magluto

Para sa masarap at makatas na karne, asin ang sabaw kapag kumukulo. Para sa isang magandang malinaw na stock ng manok, magdagdag ng asin sa pagtatapos ng pagluluto, tulad ng sa stock ng baka.
Magluto ng isang buong saradong takip upang mapabilis ang proseso - may peligro na makakuha ng isang maulap na sabaw dahil sa malakas na pagkulo ng tubig at aktibong foaming.
Magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga balat ng sibuyas o isang unpeeled na sibuyas upang gawing ginintuan ang sabaw.
Kapag naghahanda ng isang pandiyeta na sopas, hindi inirerekumenda na gumamit ng pagprito ng gulay sa langis ng halaman. Ito ay nagdaragdag ng calories. Ang pagpasa ay hindi kanais-nais para sa pagkain ng sanggol.
Ang kalinawan ng sabaw ay nakasalalay sa taba ng nilalaman ng mga piraso ng manok. Kumuha ng dibdib o fillet, maingat na alisin ang labis na taba mula sa mga hita at buong bangkay. Ang bahagi ng sirloin ay ginagawang mas pandiyeta ang produkto, ngunit hindi gaanong mayaman, na may banayad na lasa ng manok, kumpara sa mga produkto mula sa iba pang mga bahagi ng manok.

Ang klasikong resipe ng sabaw ng manok

manok (pinalamig na gat) 800 g
tubig 3 l
karot 1 pc
sibuyas 1 pc
black peppercorn 5 butil
dill 2 sprigs
asin sa lasa

Mga Calorie: 15 kcal

Mga Protein: 2 g

Mataba: 0.5 g

Mga Carbohidrat: 0.3 g

Ang aking manok sa umaagos na tubig.
Kumuha ako ng isang malaking sisidlan (3-litro na kasirola) upang magkasya sa isang tinadtad na ibon. Nagbubuhos ako ng malamig na sinala na tubig.
Inilagay ko ito sa kalan. Binuksan ko ang maximum na init, dalhin ang tubig sa isang pigsa.
Ibinuhos ko ang unang sabaw ng manok sa lababo. Nagbubuhos ako ng bagong sinala at malinis na tubig.
Pakuluan ko, alisin ang foam habang bumubuo ito. Ibababa ko ang temperatura sa minimum.
Pinagputol ko ang peeled carrot sa dalawa. Nagluluto ako ng manok sa kanya ng 15 minuto. Pagkatapos ay inilabas ko ang mga karot mula sa sabaw nang hindi inaalis ang palayok mula sa kalan.
Itinapon ko ang buong balat na sibuyas sa sabaw ng pagluluto, asin at paminta.
Nagluluto ako ng 1.5-2 na oras sa pinakamababang temperatura. Natutukoy ko ang kahandaan ng manok na may isang tinidor. Ang kubyertos ay dapat na madaling magkasya sa karne.
Kinukuha ko ang sibuyas at manok mula sa sabaw. Ang pinakuluang karne ay maaaring magamit upang maghanda ng Manok na may Pineapple salad.
Sinala at ibinubuhos ko ang sabaw, itinapon ang mga tinadtad na dill sprigs.

Paano gumawa ng sabaw ng dibdib ng manok

Ang dibdib ang pinaka-malusog na bahagi ng manok. Ang puting karne ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahalagang protina (23 g / 100 g ng produkto) na may isang minimum na halaga ng taba (1.9 g / 100 g). Salamat dito, ang dibdib (lalo na sa pinakuluang anyo) ay ginagamit sa mga dietetics, bahagi ito ng pang-araw-araw na diyeta ng mga atleta at mga aktibong tagasunod ng malusog na pamumuhay.

Napakadali ng resipe. Maghanda tayo ng isang masarap na sabaw ng dibdib ng manok nang hindi nagdaragdag ng mga gulay at maraming pampalasa.

Mga sangkap:

Dibdib - 500 g,
Tubig - 1 l,
Asin - kalahating kutsarita
Dill - 5 g.

Paano magluto:

Ang dibdib ng manok ko na may dumadaloy na tubig. Ipinadala ko ito sa isang palayok na may kapasidad na 2 litro. Nagbubuhos ako ng tubig. Asin.
Pagkatapos kumukulo, lutuin ang dibdib sa mababang init sa loob ng 50 minuto. Hindi ko pinapayagan ang foam na kumalat sa sabaw, linisin ko ito sa isang napapanahong paraan na may isang slotted spoon.
10 minuto bago magluto, nagtatapon ako ng makinis na tinadtad na dill.

Hinahain ang sabaw ng diyeta sa isang malalim na plato na may mga hiwa ng dibdib.

Paano magluto ng sabaw ng itlog

Mga sangkap:

Mga buto ng manok na may mga piraso ng karne - 400 g,
Bow - 1 maliit na ulo,
Mga karot - 1 piraso,
Itim na paminta - 4 na mga gisantes,
Mga sariwang halaman - ilang mga sanga ng dill, berdeng mga sibuyas,
Bay leaf - 1 piraso,
Langis ng gulay - kalahating kutsara,
Asin sa panlasa.

Paghahanda:

Upang makakuha ng isang mayamang sabaw, kumukuha ako ng mga buto ng manok na may mga piraso ng karne. Maingat kong pinagsasaayos at binabanlaw. Ipinadala ko ito sa kawali, ibuhos ang 1.5 litro ng tubig. Pakuluan at alisin ang bula.
Bawasan ang sunog hanggang sa minimum. Habang ang mga buto ng manok ay nanlalanta at nagbibigay ng lahat ng mga juice, nakikibahagi ako sa pagbibihis ng gulay.
Naglilinis ako ng gulay, gupitin ito sa malalaking piraso. Magprito sa isang kawali. Nag-igisa ako sa langis ng halaman.
Inililipat ko ang mga gulay sa base ng karne, nagdagdag ng itim na paminta. Nagluluto ako ng 45 minuto. Sinunog ko ang apoy. 10-15 minuto bago maging handa, itinakda ko ang mga itlog upang pakuluan sa isang hiwalay na mangkok.
Itinatapon ko ang lavrushka sa sabaw. Asin ng kaunti. Pinapayagan ko itong magluto ng 10 minuto, inaalis ito mula sa kalan.
Nagsala ako gamit ang isang salaan, ibuhos ang mabangong sabaw ng manok sa mga plato. Palamutihan sa tuktok ng kalahating isang pinakuluang itlog, iwisik ang mga halaman. Mas gusto ko ang mga berdeng sibuyas at dill.

Resipe ng pansit

Mga sangkap:

Tubig - 2 l,
Malaking binti - 2 piraso,
Noodles - 100 g
Sibuyas - 1 maliit na ulo,
Patatas - 1 piraso,
Mga karot - 1 piraso,
Bawang - kalahati ng isang sibuyas
Bay leaf - 1 piraso,
Asin, paminta, perehil (halaman at ugat) upang tikman.

Paghahanda:

Naghuhugas ako ng mga paa ng manok, ibinuhos ang tubig. Asin ng kaunti, itapon ang isang bay leaf at itakda ito upang lutuin. Pagkatapos ng 10 minuto, tinatanggal ko ang lavrushka. Pagkatapos ng 20 minuto, inilabas ko ang pinakuluang mga binti ng manok at inilagay ito sa isang plato upang palamig.
Nililinis ko rin ang aking mga karot at perehil. Gupitin. Balatan ko ang bawang, ngunit huwag ko itong tagain. Pinutol ko ang mga patatas sa mga cube. Iniwan ko ang maliit na ulo ng sibuyas.
Nagpadala ako ng mga gulay sa kumukulong sabaw, panahon na may paminta. Pagkatapos ng 10 minuto ay ipinapadala ko ang noodles sa sabaw. Hindi ako naghahalo. Ibinaba ko ang apoy hanggang sa minimum. Magluto hanggang maluto ang pansit (8-10 minuto).

Para sa isang mas malinaw na sabaw, magdagdag ng 2 puti ng itlog, pinalo. Pakuluan, dahan-dahang salain mula sa nabuo na mga natuklap na protina.

Video recipe

Ibuhos ko ang sopas sa mga plato. Budburan ng tinadtad na halaman (perehil) sa itaas. Bon Appetit!

Paano magluto ng sabaw ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Manok - 800 g,
Tubig - 2 l,
Mga karot - 1 piraso,
Sibuyas - 1 piraso,
Bay leaf - 2 piraso,
Asin, paminta (lupa at mga gisantes) - upang tikman.

Paghahanda:

Naghuhugas ako ng karne, tinatanggal ang balat at sobrang mga piraso ng taba.
Naglilinis ako ng gulay. Gupitin ang mga karot at sibuyas sa malalaking piraso.
Naglagay ako ng isang ibon sa ilalim ng multicooker, magdagdag ng mga gulay sa itaas kasama ang lavrushka at itim na paminta. Asin ng kaunti.
Binuksan ko ang multicooker na may napiling mode na "Quenching". Itakda ko ang timer para sa 1.5 na oras.
Tuwing 20-30 minuto ay binubuksan ko ang kagamitan sa kusina at nagsasagawa ng isang simpleng pamamaraan para sa pagtanggal ng bula na may isang slotted spoon.
Matapos makumpleto ang programa, hinayaan ko ang sabaw na magluto. Pagkatapos ng 10 minuto, inilabas ko ang tasa mula sa multicooker. Kinukuha ko ang pinakuluang manok at ginagamit ito sa paghahanda ng iba pang pinggan.
Sinala ko ang sabaw gamit ang isang salaan.

Paghahanda ng video

Paano magluto ng sabaw para sa isang taong may sakit na may sipon at trangkaso

Mga sangkap:

Pakpak - 6 na piraso,
Mga sibuyas - 1 piraso,
Bawang - 3 mga sibuyas,
Bay leaf - 1 piraso,
Mga karot - 1 piraso,
Pugo itlog - 2 piraso,
Itim na paminta, asin, sariwang halaman - upang tikman.

Paghahanda:

Naghuhugas ako ng mga pakpak ng manok, inilalagay ito sa ilalim ng kawali. Pinupuno ko ng mga bay dahon.
Naglilinis ako ng gulay. Tumaga ako ng mga sibuyas at karot. Nagpadala ako ng buong karot sa kawali nang hindi piniprito sa isang kawali, at isang bahagi lamang ng sibuyas.
Nagbubuhos ako ng tubig. Nagluluto ako ng karne kasama ang mga gulay.
Habang naghahanda ang sabaw, abala ako sa bawang. Malinis ako at makinis na gumuho.
Pagkatapos ng 50 minuto, handa na ang masustansyang stock ng manok. Sa huli, naglalagay ako ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at nagdaragdag ng mga sariwang halaman, dating tinadtad.

Ang nasabing sabaw ng manok para sa isang pasyente na may sipon at trangkaso ay magiging napaka mabango at nagbibigay-kasiyahan (Hindi ako nakakakuha ng mga gulay). Upang magbigay ng karagdagang mga kapaki-pakinabang na katangian, gumagamit ako ng isang pinakuluang itlog ng pugo.

Spicy recipe para sa sipon

Mga sangkap:

Buong manok - 1.4 kg,
Sili - 2 peppers
Mga karot - 1 piraso,
Mga sibuyas - 1 piraso,
Bay leaf - 1 piraso,
Asin - 2 kutsarita
Mga Peppercorn - 3 piraso,
Sariwang luya sa panlasa.

Paghahanda:

Hatiin ang aking manok sa malalaking piraso, alisin ang balat. Pinupuno ko ito ng tubig at ipinadala ito sa isang malakas na apoy. Pagkatapos ng 5 minuto, inalis ko ang likido, banlawan ang ibon, hugasan ang kawali mula sa bula at itinakda upang magluto muli.
Binabawasan ko ang temperatura ng burner sa daluyan. Naglagay ako ng mga tinadtad na gulay at pampalasa sa sabaw. Una, sibuyas na may mga karot, pagkatapos ng 10 minuto, tinadtad na paminta at luya na ugat sa 2 bahagi.
Nagluluto ako ng 40 minuto sa apoy na medyo kaunti pa sa minimum. 10 minuto bago handa ang sabaw, magdagdag ng asin. Pinalamutian ko ng mga gulay.

Ngayon ay magpapakita ako ng 5 sunud-sunod na mga recipe para sa masarap na sopas ng sabaw ng manok.

Buckwheat sopas na may sabaw ng manok

Mga sangkap:

Paa ng manok - 1 piraso,
Patatas - 4 na piraso,
Sibuyas - 1 piraso,
Mga karot - 1 piraso,
Buckwheat - 3 malalaking kutsara,
Allspice - 4 na mga gisantes,
Langis ng gulay - 3 malalaking kutsara,
Bawang - 1 sibuyas
Dill - 1 bungkos,
Itim na paminta (lupa) - 5 g
Bay leaf - 2 piraso,
Asin - 5 g.

Paghahanda:

Para sa sabaw ng manok, kinukuha ko ang ham, tinatagal ang aking oras, inilagay ito sa isang 3-litro na kawali. Ihagis ang mga peppercorn, 2 bay dahon, isang buong sibuyas ng bawang, at asin. Dinala ko ang manok sa isang pigsa sa mababang init, inaalis ang bula sa isang napapanahong paraan. Ang oras ng pagluluto ay 40-60 minuto.
Naghahanda ako ng isang mabangong gulay sautéing mula sa mga sibuyas at karot, tulad ng para sa pollock sa ilalim ng isang atsara. Pinong tinadtad ang sibuyas, ilagay ito sa isang kawali. Pinahid ko ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa tabi ng mga sibuyas. Nagprito ako ng langis ng mirasol. Tanggalin ko sa kalan.
Peel ang patatas, hugasan ang mga ito at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso.
Dumaan ako sa bakwit, banlawan ito ng maraming beses sa tubig.
Kapag luto na ang sabaw, inilalabas ko ang ibon. Inilagay ko ito sa isang plato at pinutol ito ng maingat. Ibinalik ko ito sa sabaw kasama ang mga patatas at pinagsunod-sunod na mga siryal. Lutuin ang patatas hanggang luto ng hindi bababa sa 15 minuto.
Pagkatapos ay inilalagay ko ang passivation, magdagdag ng asin at paminta, ihalo nang lubusan. Pinahihirapan ko sa mababang init ng 5-10 minuto.
Inalis ko ito mula sa kalan, iwanan upang isawsaw, mahigpit na isinasara ang takip. Ibuhos ko ang mabangong sopas sa mga plato, palamutihan ng tinadtad na dill sa itaas.

Simple at masarap na gulay na sopas na may sabaw ng manok

Maghanda tayo ng isang malusog at masarap na ulam batay sa fillet ng manok at isang malaking halaga ng mga sariwang gulay na nilaga sa isang kawali. Ito ay magiging napakasarap!

Mga sangkap:

Fillet ng manok (sariwang frozen) - 500 g,
Patatas - 3 bagay,
Petiole celery - 2 tangkay,
Mga berdeng beans - 120 g,
Cauliflower - 350 g,
Rice - 2 tablespoons
Kamatis - 2 bagay,
Mga karot - 1 piraso,
Sibuyas - 2 ulo,
Langis ng gulay - 1 malaking kutsara,
Asin, paminta, halaman - upang tikman.

Paghahanda:

Naghuhugas ako ng fillet ng manok at inilalagay ito sa isang kasirola. Nagbubuhos ako ng malamig na tubig. Inilagay ko ito sa katamtamang init. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng isang buong ulo ng sibuyas. Tinatanggal ko ang foam habang bumubuo ito. Nagluluto ako ng 15-25 minuto, depende sa laki ng mga piraso.
Asin ang aking beans at itakda ang mga ito upang lutuin sa isang hiwalay na mangkok para sa 10-15 minuto. Pag-parse ng repolyo sa mga inflorescence. Binabalot ko ang mga karot, gupitin ito sa maliit na piraso. Tumaga ng celery at mga sibuyas. Pinutol ko ang mga kamatis sa mga cube.
Salain ang sabaw ng manok. Inililipat ko ang fillet sa isang hiwalay na plato. Kapaki-pakinabang para sa iba pang mga pinggan. Hugasan ko ang kawali mula sa natitirang foam sa mga dingding.
Ibuhos ko ang pilit na sabaw sa isang kasirola. Sinunog ko ito. Naglagay ako ng patatas at kanin.
Sa isang kawali, nagluluto ako ng pagprito mula sa mga sangkap na inihanda nang maaga: karot, mga sibuyas at kintsay. Gumagamit ako ng kaunting (1 malaking kutsara) na langis ng halaman. Pagkatapos ng ilang minuto ay idinagdag ko ang mga beans. Haluin nang lubusan. Pagkatapos ng 5 minuto, nagdaragdag ako ng mga tinadtad na kamatis sa pinaghalong gulay. Bawasan ang init sa mababa at igisa hanggang lumambot ang kamatis.
Ilagay ang mga inflorescence ng repolyo sa kumukulong sabaw na may patatas at bigas. Pagkatapos ng 5-8 minuto, magdagdag ng isang mabangong base ng gulay. Gumalaw at kumulo ng 10 minuto sa mababang init. Sa katapusan, pinalamutian ko ang ulam na may halo ng mga halaman (Gumagamit ako ng dill, perehil, berdeng mga sibuyas).

Sorrel na sopas na may sabaw ng manok

Mga sangkap:

Tubig - 2 l,
Itinakda ang sopas - 500 g,
Mga karot - 1 piraso,
Bow - 1 ulo,
Patatas - 2 tubers,
Pinakuluang fillet ng manok - 200 g,
Sorrel - 200 g,
Bay leaf - 1 piraso,
Mga Peppercorn (itim) - 4 na mga bagay,
Asin - 1 kurot.

Paghahanda:

Nagluluto ako ng sabaw mula sa isang set ng sopas. Lubusan na banlawan ang pinaghalong iba't ibang bahagi ng manok at ilagay ito sa ilalim ng kawali. Nagbubuhos ako ng tubig sa dami ng 2 litro. Nagtatapon ako ng lavrushka at asin.
Habang kumukulo, dahan-dahang alisin ang bula. Habang naghahanda ang sabaw, abala ako sa mga gulay. Nililinis ko at tinadtad ang mga karot (sa isang magaspang na kudkuran), pinutol ang mga sibuyas (sa kalahating singsing) at patatas (sa mga piraso).
Pagkatapos kumukulo, ang mga patatas ay ipinadala muna sa hinaharap na sopas ng sorrel. Nagluluto ako sa mababang init hanggang sa pagluluto ng gulay.
Habang kumukulo ang patatas, nagprito ako ng isang mabango at masarap na inihaw na mga sibuyas at karot sa langis ng halaman. Bangkay hanggang malambot na sibuyas. Nakikialam ako ng husto.
Kasama ang natitirang langis ng gulay, ipinapadala ko ang passivation sa kawali.
Pinutol ko ang mga fillet sa maliliit na piraso, ipinadala ito sa sopas.
Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng sorrel. Maingat na hugasan ang mga gulay, maingat na gupitin at ilagay sa mga pinggan. Nanghihina ako ng ilang minuto. Pinupukaw, nilalasahan, asin at paminta kung nais.

Chicken noodle sopas na may patatas

Mga sangkap:

Tubig - 2 l,
Fillet - 500 g,
Patatas - 250 g
Mga karot - 100 g
Vermicelli - 60 g,
Bow - 1 ulo,
Bay leaf - 2 piraso,
Itim na paminta, asin sa panlasa.

Paghahanda:

Kumuha ako ng isang 3 litro na kasirola at isang sandalan na fillet ng manok. Hugasan ang manok sa isang malalim na mangkok at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso. Naglilipat ako mula sa cutting board papunta sa kawali.
Nagbubuhos ako ng tubig. Pinakulo ko ito. Pagkatapos kumukulo, binabawasan ko ang init sa isang minimum at nagluluto ng kalahating oras. Inalis ko ang foam, huwag hayaan ang ulap ng sabaw.
Nakikisali ako sa mga gulay. Pinahid ko ang mga karot sa isang kudkuran. Pinong tinadtad ang sibuyas at itapon sa kawali. Pagkatapos ng 3 minuto, nagpapadala ako ng mga karot sa kanya. Dumadaan ako sa parehong dami ng oras. Tanggalin ko sa kalan.
Pinuputol ko ang mga patatas sa maliit at maayos na mga cube.
Kinukuha ko ang pinakuluang manok sa sabaw. Pinutol ko ang mga piraso pagkatapos ng paglamig. Ibuhos ang tinadtad na patatas sa sabaw. Pagkatapos ng 10 minuto, oras na para sa mga piraso ng fillet at halo ng karot-sibuyas.
Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang mga pansit. Pukawin upang maiwasan ang pagdikit ng pasta sa ilalim ng kawali. Magluto ng 5-10 minuto, magdagdag ng paminta at asin.

Mexicanong sopas ng manok

Isang magandang-maganda ulam na may lemon damo, jalapeno peppers at sariwang kinatas na apog juice para sa totoong gourmets.

Mga sangkap:

Handa na sabaw - 1 l,
Jalapeno pepper - 1 piraso,
Bawang - 6 na sibuyas
Lemon grass (tanglad) - 1 tangkay,
Mga naka-kahong sili na sili - 150 g
Lime juice - 50 ML,
Langis ng oliba - 1 malaking kutsara
Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos,
Cayenne pepper - 1 piraso
Trigo harina - 1 kutsarita
Dibdib ng manok - 800 g,
Mga kamatis - 400 g
Puting beans - 400 g
Asin, paminta, cilantro ayon sa panlasa.

Paghahanda:

Kumuha ako ng isang malaking palayok. Ibubuhos ko ang nakahanda na sabaw ng manok.
Tumaga ang mga jalapenos at ang mga sibuyas ng bawang. Idagdag ko ang mga tinadtad na sangkap sa sabaw.
Inilagay ko ang tinadtad na tanglad (tangkay), de-lata na sili (iwan ang ilan para saututing) at ibuhos ang katas ng dayap, na dating nakuha sa juicer. Dinadala ko ang sabaw sa isang pigsa sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan sa isang minimum. Nagluluto ako ng 20 minuto. Pagkatapos ay inilalabas ko ang mga sangkap gamit ang isang salaan.
Paghahanda ng gulay sautéing. Pinapainit ko ang isang kawali na may langis ng oliba. Tumaga ng berdeng mga sibuyas at iprito hanggang malambot. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng de-latang sili, tinadtad na mga sibuyas ng bawang at cayenne pepper. Sa huli inilalagay ko ang harina ng trigo sa passivation. Gumalaw ako, nagkakasama ng bangkay nang 1 minuto.
Ikinalat ko ang dibdib ng manok, gupitin sa maraming piraso, kasama ang mga gulay. Carcass na may gulay. Banayad na prito sa bawat panig hanggang sa kalahating luto.
Inihalo ko ang igisa sa isang kasirola kasama ang karne. Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis, ihulog sa puting beans. Magluto sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto, lubusang pukawin.
Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng cilantro, asin at paminta.

Ang mga benepisyo at pinsala ng sabaw ng manok

Ang sabaw ng manok ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao, pinalalakas ang immune system, at tumutulong sa pag-iwas sa sipon. Ang sabaw ay aktibong ginagamit para sa mga layuning pang-gamot para sa sipon at trangkaso, upang pasiglahin ang pagtatago ng digestive juice sa hypoacid gastritis, sa manipis na makapal na plema sa kaso ng pamamaga ng brongkal, bilang isang likidong pagkain para sa mga pasyente na sumailalim sa operasyon.

Naglalaman ang sabaw ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng iron, sodium, manganese, cysteine.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Ang isang sabaw na gawa sa de-kalidad na karne ay halos hindi nakakasama kapag natupok sa makatuwirang halaga, ngunit hindi para sa lahat. Mahigpit na pinapayuhan ng mga doktor laban sa pagkain ng isang magaan na produktong pandiyeta para sa mga taong nagdurusa sa urolithiasis at gota.

Sa ibang mga kaso, ang sabaw ng manok ay isang mapagkukunan ng mga sustansya at mga elemento ng pagsubaybay, isang masarap at mabango na produkto ng simpleng paghahanda.

Kumain ng tama at maging malusog!

Send