Paano magluto ng pike perch sa oven - 4 na sunud-sunod na mga recipe

Maaari nating sabihin na may mga pike perch delicacies para sa lahat ng mga okasyon. Sa personal, ginagamit ko ito upang magluto ng zrazy, mga cutlet at kahit na mga rolyo. Ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain at holiday treat. Ang Pike perch ay pinakuluan, pinirito, idinagdag bilang isang pagpuno sa mga pie. Sa aking artikulo, ang pag-uusap ay nakatuon sa mga recipe para sa pike perch sa oven.

Ang Pike perch ay isang malusog at masarap na isda kung saan nagmula ang iba't ibang mga pinggan. Gayunpaman, ang pagluluto ay may ilang mga subtleties. Kung susundin mo sila, ang lahat ng mga pakinabang ng isda at ang kamangha-manghang lasa ng ulam ay mapangalagaan. Para sa menu ng Bagong Taon, perpekto ang lutong pike perch.

Ang 4 na pinakatanyag na mga recipe para sa pagluluto ng pike perch sa oven

Klasikong resipe

Kung nais mong magluto ng makatas at masarap na isda, kailangan mong gamitin ang klasikong recipe para sa pike perch sa oven. Mabilis at madali ang proseso ng pagluluto.

• pike perch 1 pc
• lemon 1 pc
• kamatis 2 pcs
• sibuyas 1 pc
• perehil 4 sprigs
• mustasa tikman
• paminta sa panlasa
• asin sa lasa

Mga Calorie: 69 kcal

Mga Protein: 8.8 g

Mataba: 2.3 g

Mga Karbohidrat: 3.3 g

• Nililinis ko ang isda at hinuhugasan ito ng maayos. Pagkatapos nito, gumawa ako ng mga nakahalang pagbawas dito. Kuskusin ng paminta at asin. Pagkatapos ay iniiwan ko ito para sa isang kapat ng isang oras.

• Ang aking mga kamatis at lemon, pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa. Sa mga incision ay kumalat ako ng isang bilog ng kamatis at limon. Pinapadala ko ang natitirang mga hiwa sa loob ng isda.

• Pagkatapos ay kinuha ko ang foil at inilagay ang isda dito. Pinisil ko ang katas mula sa kalahating limon at ihalo ito sa mustasa. Nilagyan ko ng langis ang fillet na may sarsa na naging pala.

• Nililinis ko ang sibuyas at pinutol ito sa kalahating singsing. Pagkatapos ay iwiwisik ko ito sa pike perch. Inilagay ko sa itaas ang mga gulay. Susunod, balot ko ang isda sa foil, ilagay ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven.

• Naghahurno ako sa temperatura ng 200 degree para sa halos kalahating oras. Ilang minuto bago magluto, binubuksan ko ang foil at hinayaan na brown ang pinggan.

Naghahain ng paggamot sa pinakuluang patatas o bakwit.

Ang pagluluto ng pike perch sa oven ang pinakamabilis

Ang oven-baked pike perch ay malusog, masarap at nagbibigay-kasiyahan. Hindi mo kailangang magkaroon ng anumang mga kasanayan sa pagluluto upang magluto ng isda nang pinakamabilis.

Mga sangkap:

• pike perch - 1 piraso
• matapang na keso - 200 gramo
• bawang - 3 sibuyas
• mantikilya, rosemary, asin, safron, paminta at cilantro

Paghahanda:

1. Una sa lahat, nililinis ko ang mga isda, tinutuhog ito, pinatuyo ito ng isang napkin ng papel, kuskusin ito ng paminta at asin sa labas at loob.
2. Pagkatapos nito, gumagawa ako ng mga pagbawas at mga bagay na may bawang. Mahusay na gupitin ang mga sibuyas ng bawang sa kalahati. Naghahalo ako ng isang kutsarang mantikilya na may mga pampalasa, nagdaragdag ng mga breadcrumb, at pinahiran ang isda sa nagresultang masa.
3. Nilagyan ko ng langis ang baking sheet ng langis. Pagkatapos ay ikinalat ko ang pike perch na pinalamanan ng bawang at grasa ng isang maanghang na masa. Ito ay nananatili upang iwiwisik ang isda ng matapang na keso.
4. Nagluluto ako sa oven ng halos kalahating oras. Preheat ko ito sa 180 degree.

Kapag handa na ang ulam, inilabas ko ito sa oven at hinayaang lumamig ito nang bahagya. Ang pike perch na inihanda alinsunod sa aking resipe ay mabango at may banal na panlasa. Ang lasa ng ulam ay maihahambing lamang sa mga pritong kabute ng talaba.

Video sa pagluluto

Recipe para sa pagluluto ng pike perch na may mga gulay

Ang isa pang resipe ay ang pike perch sa ilalim ng mga gulay. Kabilang dito ang mga karot, kalabasa at mga sibuyas. Ito ay naging napakasarap, at sa mga tuntunin ng lambot ay hindi ito mas mababa kahit na sa makatas na mga cutlet. Kaya, ang resipe.

Mga sangkap:

• pike perch - 750 gramo
• kalahating lemon
• zucchini - 1 piraso
• bow - 3 ulo
• karot - 2 piraso
• matapang na keso - 100 gramo
• mayonesa, ketchup, dill, perehil, asin

Paghahanda:

1. Una, pinatuyo ko ang aking isda at ginupit ito. Pagkatapos ay nagwiwisik ako ng lemon juice, grasa ng langis ng halaman, asin at panahon. Iniwan ko ito sa estado na ito sa loob ng isang kapat ng isang oras.
2. Pagbabalat ng mga karot at sibuyas. Inirerekumenda ko rin ang paggamit ng isang batang zucchini. Sa kasong ito, huwag linisin ito, at ang pinggan ay naging mas masarap. Pinutol ko ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang zucchini at karot.
3. Ikinalat ko ang isda sa isang baking sheet, na dating inilatag ang pergamino sa ilalim. Maaaring ihain sa ulam kung saan ito niluto. Ang tapos na ulam ay mukhang maganda sa salamin o ceramic pinggan.
4. Budburan ang isda sa tuktok nang pantay na mga sibuyas. Pagkatapos ay ikinalat ko ang mga karot at zucchini naman sa pahilig na mga guhitan. Asin.
5. Pinisil ko ang mayonesa sa mga piraso ng karot. Pigain ang ketchup papunta sa utak ng gulay. Inilagay ko ang mga sangkap sa oven ng kalahating oras. Ang temperatura sa loob ng oven ay 180 degree.
6. Kumuha ako ng isang baking sheet na may mga isda mula sa oven at iwiwisik ng gadgad na keso. Pagkatapos ay ipinapadala ko ang baking sheet pabalik sa oven para sa isa pang 15 minuto.

Budburan ang natapos na pike-perch na may maraming mga halaman. Ang ulam ay masarap kapwa malamig at mainit.

Diet pike perch na may sour cream

Ipinakita ko sa iyong pansin ang isang kahanga-hangang pandiyeta sa pinggan na pike perch na may kulay-gatas. Sa palagay ko, ito ay magaan at masarap sa lasa.

Mga sangkap:

• sariwang pike perch - 2 kg
• 1 daluyan ng sibuyas
• kulay-gatas - 200 gramo
• pinatuyong tim - 1 kurot
• sulfur pepper, langis ng halaman

Paghahanda:

1. Tinadtad ko ang sibuyas, tinadtad ang mga gulay. Sa isang maliit na lalagyan pinaghahalo ko ang sour cream, thyme, herbs at mga sibuyas. Banayad na paminta at asin, ihalo nang mabuti ang nagresultang sarsa.
2. Punan ang isda at gupitin. Nagdagdag ako ng paminta at asin. Hindi kinakailangan na alisin ang balat mula sa isda.
3. Inilagay ko ang isda sa isang ceramic na amag, ibuhos ito ng langis ng mirasol at ihalo nang lubusan. Konseho. Ilagay nang patayo ang mga piraso ng isda. Sa kasong ito, ang sarsa ay tumagos sa pagitan ng lahat ng mga piraso.
4. Pagkatapos nito ay idagdag ko ang sarsa sa itaas at ipamahagi ito ng maayos sa mga isda. Ipinapadala ko ang form na may pike perch sa oven sa loob ng 50 minuto. Para sa isda, sapat na ang 30 minuto, ngunit gumagamit ako ng isang ceramic dish kung saan ang pike perch ay mas mabagal na nag-init at ang sarsa ay nag-init nang maayos. Samakatuwid, pinapanatili ko ang pinggan sa oven nang kaunti pa.

Kapag handa na ang pinggan, inilabas ko ito sa oven at iniiwan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang minuto. Ihain kasama ang salad o patatas.

Sa artikulo, ibinahagi ko ang aking mga recipe para sa pagluluto ng pike perch sa oven. Magluto, mag-eksperimento, mangyaring ang iyong pamilya ay may masasarap na pinggan at papasalamatan ka nila sa iyong mga pagsisikap.