Paano gumawa ng mga pancake ng saging

Ang mga pancake na may isang matamis na pagpuno ay isang paboritong gamutin sa maraming mga pamilya. Ang pagpuno ay ginawa mula sa mga berry at prutas, honey at jam. Nais mo bang maghanda ng isang orihinal na panghimagas? Subukang gumawa ng mga pancake ng saging sa bahay. Ang kumbinasyon ng isang tradisyonal na ulam at kakaibang prutas ay ikalulugod ang matamis na ngipin na may isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma.

Ang mga saging ay ibinebenta sa mga istante ng tindahan sa buong taon at mas mura kaysa sa karamihan sa mga prutas. Maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa ilalim ng dilaw na balat, kaya ang panghimagas ay naging hindi lamang masarap, ngunit masustansya rin.

Ang mga pancake ng saging ay pinagsama sa mga sarsa ng prutas, tsokolate, kondensadong gatas. Sa malamig na taglamig at unang bahagi ng tagsibol, pinupuno nila ang bahay ng bango ng maiinit na mga tropikal na bansa.

Nilalaman ng calorie

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng pancake na may mga saging ay ipinapakita sa talahanayan.

numero	% ng pang-araw-araw na halaga
Protina	4.6 g	6%
Mga taba	9.10 g	12%
Mga Karbohidrat	26.40 g	9%
Nilalaman ng calorie	204.70 kcal	10%

Naglalaman ang saging ng maraming mga karbohidrat, ngunit hindi sila "walang laman", hindi katulad ng mga produktong harina at kendi. Ang prutas ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at maaaring masiyahan ang gutom sa mahabang panahon. Kasama sa komposisyon ang:

• Ang Vitamin B6 ay isang malakas na antidepressant na nasasangkot sa paggawa ng "joyoormone" - serotonin.
• Potassium - nagpapalakas sa kalamnan ng puso, nakikipaglaban sa edema.
• Bitamina C - pinoprotektahan ang katawan mula sa mga impeksyon.
• Mga bitamina ng pangkat B, E - para sa kalusugan ng balat at buhok.
• Fiber - nagpapabuti sa pantunaw.
• Macronutrients - magnesiyo, kaltsyum, posporus.
• Mga elemento ng bakas - siliniyum, sink, iron, mangganeso at fluorine.

Lalo na kapaki-pakinabang ang mga saging para sa mga bata, matatanda at atleta.

Ang klasikong resipe para sa mga pancake na may saging

Ang mga saging ay maaaring tinadtad at ilagay nang direkta sa kuwarta. Makakakuha ka ng isang dessert na may isang rich lasa at aroma. Para sa pagluluto sa hurno, mas mahusay na gumamit ng isang crepe maker o isang espesyal na kawali. Upang maiwasan ang pagdikit ng mga pancake, magdagdag ng kaunting mantikilya sa kuwarta.

Ang bahagi ng saging ay maaaring i-cut sa maliit na piraso at idagdag sa kuwarta. Pagsamahin ang harina ng trigo sa rye, buckwheat o harina ng mais para sa isang malambot na gamutin. Ang mga mahihirap na mahilig ay maaaring palitan ang gatas ng orange o tangerine juice na lasaw ng tubig 1: 1.

• saging 2 pcs
• gatas 1.5 tasa
• harina 1 tasa
• itlog ng manok 2 pcs
• asukal 1 kutsara. l.
• langis ng gulay 2 kutsara. l.
• asin ¼ tsp

Mga Calorie: 205kcal

Mga Protein: 4.6 g

Mataba: 9.1 g

Mga Karbohidrat: 26.4 g

• Talunin ang mga itlog na may asin at asukal. Magdagdag ng gatas. Ibuhos ang harina, patuloy na pagpapakilos ng pinaghalong.

• Gupitin ang mga saging sa mga singsing at gawing mashed patatas na may blender.

• Upang gawing homogenous ang masa, magdagdag ng kaunting kuwarta habang hinahampas.

• Ibuhos ang timpla sa kuwarta at mantikilya.

• Gumalaw nang lubusan ang nagresultang masa.

• Nagluto kami ng mga pancake.

---

Para sa panghimagas, maaari kang maghatid ng kondensadong gatas o matamis na syrup, whipped cream, at palamutihan ng mga sariwa o frozen na berry. Upang bigyang-diin ang lasa ng saging, isang sarsa na ginawa mula sa 1 saging, 100 gramo ng mabibigat na cream at 1 kutsara. l. Sahara.

Mga pancake na may saging at tsokolate

Ang tsokolate, tulad ng saging, ay nagliligtas sa iyo mula sa pagkalumbay at nagpapabuti ng iyong kalooban. Ito ay mayaman sa kaltsyum, magnesiyo at posporus, naglalaman ng mga sangkap na nagpapabuti sa paggana ng mga daluyan ng puso at dugo.

Ang mga pancake na pinalamanan ng mga saging at tsokolate ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na napakasarap na pagkain na pinalamutian kahit na isang maligaya na mesa. Ang ulam ay angkop din para sa isang romantikong gabi - ang tsokolate ay sikat sa kanyang kakayahang mapahusay ang pagiging kaakit-akit ng kasarian.

Mga sangkap:

Para sa pancake

• Gatas - 0.5 l.
• Flour - 150 g.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal - 100 g.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Isang kurot ng asin.

Para sa pagpuno

• Saging - 2 mga PC.
• Chocolate - 100 g.

Paano magluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asin at asukal. Ibuhos ang gatas, ihalo.
2. Ibuhos ang harina, hinalo ang kuwarta upang walang lumitaw na mga bugal.
3. Ilagay ang mga pinggan na may kuwarta sa ref sa loob ng 15 minuto.
4. Nagbe-bake kami ng manipis na pancake.
5. Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso at matunaw sa isang paliguan sa tubig.
6. Gupitin ang saging sa manipis na mga hiwa.
7. Ibuhos ang tsokolate sa pancake. Ilagay ang mga singsing ng saging sa itaas.
8. Gumulong kami sa isang tubo.

Ang saging ay maaaring gupitin sa kalahati at ibabalot sa isang pancake na nilagyan ng tsokolate. Ang lasa ay magiging mas mayaman kung maghurno ka ng mga pancake ng tsokolate.

Ibuhos ang natapos na ulam na may tsokolate icing, iwisik ang pulbos na asukal, niyog, mga ground nut. Ang pagpapagamot ay pinalamutian ng mga strawberry o raspberry, sariwang dahon ng mint.

Paano gumawa ng mga Thai banana pancake

Mga Thai pancake - ang "roti" ay patok sa mga turista sa mga lansangan at beach ng Thailand. Handa sila ng iba't ibang mga pagpuno: saging, pinya o mangga. Sa parehong oras, hindi sila maghurno sa karaniwang paraan, na ibinubuhos ang batter sa kawali. At gumawa sila ng napaka manipis na cake mula sa kuwarta, na pinirito sa langis ng palma.

Ang bahagi ng harina sa resipe ay maaaring mapalitan ng bigas, at ang berdeng tsaa ay maaaring gamitin sa halip na tubig. Kung ang langis ng palma ay hindi magagamit, ang langis ng oliba o mirasol ay gagawin.

Mga sangkap:

• Flour - 3 tasa.
• Gatas - 100 g.
• Tubig - 100 g.
• Langis ng palma - 7 kutsara. l.
• Asukal - 1 kutsara. l.
• Honey - 1 tsp.
• Isang kurot ng asin.
• Mga saging - 6 mga PC.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Salain ang harina, ihalo ang mga tuyong sangkap at honey. Ibuhos ang maligamgam na gatas at tubig.
2. Masahin ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa maging pareho ang istraktura at nababanat. Huwag magdagdag ng labis na harina, kung dumidikit ang masa sa iyong mga kamay, maglagay ng mas maraming mantikilya.
3. Bumubuo kami ng isang bola ng kuwarta, grasa na may langis, ilagay sa isang mangkok. Nagtakip kami ng tela o polyethylene upang hindi ito matuyo.
4. Inilagay namin sa ref para sa 30 minuto. Kung mayroon kang oras, maaari mo itong hawakan nang dalawa hanggang tatlong oras.
5. Masahin nang mabuti ang kuwarta, hatiin sa 16-18 na piraso.
6. Igulong ang mga bola, grasa ang bawat isa ng langis at panatilihin itong muli sa ref sa loob ng 30 minuto hanggang 2 oras.
7. Gumagawa kami ng manipis, halos transparent na cake mula sa kuwarta. Kung gumagamit ng isang rolling pin, huwag harinain ang ibabaw, ngunit langis ang rolling pin at board.
8. Painitin ang isang kawali na may 1 kutsara. mga langis.
9. Ikinalat namin ang cake, sa gitna ay inilalagay namin ang saging na pinutol.
10. Tiklupin namin ang cake sa isang sobre, baligtarin ito. Nagprito kami ng isa pang kalahating minuto.
11. Ikalat ito sa isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na langis.

Video recipe

Kapag naghahain, gupitin ang pancake sa mga parisukat, ibuhos na may condensadong gatas o likidong tsokolate. Kumakain sila ng roti kluay na may mga tuhog. Ang isang nagre-refresh na cocktail ng mga tropikal na prutas at coconut milk ay perpekto para sa pagkain.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

1. Para sa mga pancake, pinakamahusay na gumamit ng mga hinog na saging na may mga brown spot.
2. Upang maiwit ang mga saging, iwisik ang lemon juice.
3. Ang lasa ay binibigyang diin ng kanela, banilya, nutmeg.
4. Kung ang pancake ay dumikit sa kawali, gumamit ng mas kaunting humampas.
5. Ang paggagamot ay magiging manipis at maselan kung magbubuhos ka ng kaunting mineral na tubig sa kuwarta.
6. Ang mga pancake ng saging ay pinagsama sa berry at mga sarsa ng prutas.
7. Bilang isang inumin, maaari kang maghatid ng regular o herbal na tsaa, mga cocktail, juice.

Upang maihanda ang pagpuno, magdagdag ng keso sa kubo, prutas, berry sa mga saging. Ang nasabing mga pancake para sa agahan ay magiging isang mahusay na pagsisimula ng araw, punan ang katawan ng kinakailangang lakas, at magbigay ng isang magandang kalagayan. Ang isang panghimagas na saging ay palamutihan ng isang pambatang pista, isang romantikong hapunan, at pagdiriwang ng pamilya.

Panoorin ang video: MARUYA BANANA FRITTERS (Hulyo 2024).