Paano magluto ng bakwit para sa isang ulam, na may mga kabute at tinadtad na karne, sa mga kaldero

Ang mga mahilig sa cereal ay nangangarap na malaman kung paano magluto ng masarap na bakwit. Pagkatapos ng lahat, ang bakwit ay isang malusog na produkto. Naglalaman ito ng mga protina, elemento ng pagsubaybay, bitamina. Ang iba't ibang mga nakapagpapalusog at masasarap na pinggan ay inihanda mula sa cereal na ito.

Ang mga pakinabang ng bakwit ay napag-aralan nang maraming beses ng mga nutrisyonista at naipasa ang lahat ng mga pagsubok nang may dignidad. Hindi rin sinubukan ng mga taong masungit na hamunin ito. Ang Buckwheat ay isang masustansiya, malusog at masarap na produkto na malawakang ginagamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Kung nagdagdag ka ng isang maliit na mantikilya at asukal sa sinigang, nakakakuha ka ng totoong pagkain ng mga diyos.

Ang klasikong resipe para sa isang ulam

1. Kumuha ng isang bahagi ng cereal - isang baso o tasa ang gagawin. Kung ang kalidad ay may pag-aalinlangan, siguraduhin na umulit ito. Kadalasan ang maliliit na bato at iba pang mga labi ay maaaring naroroon dito. Upang makatipid ng oras, maaari mo lamang itong banlawan ng masiglang pag-alog. Sa kasong ito, ang mga ilaw na labi ay lumulutang, at ang mabibigat na bato ay magtatapos sa ilalim.
2. Kumuha ng 2.5 beses na mas maraming tubig. Halimbawa, kung naglalagay ka ng isang baso ng bakwit sa isang kaldero o kasirola, kakailanganin mong magdagdag ng 2.5 tasa ng malinis na tubig.
3. Ibuhos ang mga cereal sa isang lalagyan na pinainit sa apoy. Pukawin paminsan-minsan sa loob ng maraming minuto hanggang sa lumitaw ang isang magaan na maayang amoy. Pagkatapos ng pagbuhos ng tubig sa proporsyon na nakasaad sa itaas, asin, pakuluan ito.
4. Bawasan ang init at lutuin hanggang malambot. Tatagal ito ng 20 minuto.

Pagkatapos nito, ang kaldero ay tinanggal mula sa apoy at balot. Maaari mong gamitin ang isang terry twalya. Sa estado na ito, dapat itong tumayo nang halos 30 minuto.

Masarap na sinigang na bakwit na may mga kabute at tinadtad na karne

Mayroong isang opinyon na ang mga Europeo ay hindi gusto ng bakwit. Hindi ito totoo. Marahil ang mga naninirahan sa Europa ay hindi kumakain ng lugaw nang madalas, gayunpaman, niluluto nila ito sa bahay nang masarap. Ang recipe ng Slovenian para sa mga casseroles na gawa sa bakwit, kabute o kabute ng talaba at karne sa lupa ay isang malinaw na katibayan.

• buckwheat groats 350 g
• kabute 200 g
• giniling na baka 200 g
• langis ng gulay 3 kutsara. l.
• mantikilya 75 g
• kulay-gatas 200 ml
• itlog 1 pc
• kamatis na katas ng 1 kutsara. l.
• bawang 2 pcs
• sibuyas 1 pc
• perehil sa panlasa

Mga Calorie: 125kcal

Protina: 7 g

Mataba: 5.8 g

Mga Karbohidrat: 11.6 g

• Pakuluan ang bakwit. Para sa mga ito, ang cereal ay ibinuhos sa kawali, 2.5 beses na mas maraming purong tubig at asin ang idinagdag. Inirerekumenda na magluto ng 20 minuto sa mababang init.

• Balatan ang mga champignon, tumaga nang makinis. Pagkatapos ay ipadala sa kawali at magprito ng mantikilya.

• Iprito ang tinadtad na sibuyas sa pangalawang kawali, idagdag ang tinadtad na karne ng baka at iprito, paminsan-minsang pagpapakilos. Sa puntong ito, asin at paminta.

• Pagkatapos ng 10-15 minuto, ibuhos ng kaunting tubig at ilabas ang lahat hanggang sa malambot. Pagkatapos ay iniulat namin ang durog na bawang, nilagang kabute, perehil, puree ng kamatis. Paghaluing mabuti ang lahat at kumulo sa loob ng tatlong minuto.

• Ilagay ang kalahati ng sinigang sa isang mahusay na langis na form, sa tuktok ng nilagang karne ng baka na may mga kabute at mga sibuyas, pagkatapos ay takpan ang natitirang bakwit.

• Paghaluin nang mabuti ang itlog at kulay-gatas, ibuhos ang sinigang na may resulta na pad. Ipadala ang form sa isang oven na preheated sa 200 degree sa kalahating oras.

Ang masarap na sinigang na bakwit ay handa nang ihatid.

Orihinal na resipe sa mga kaldero

Mahirap makahanap ng isang tao na maaaring tanggihan ang sinigang na bakwit na may manok, karne ng baka o baboy.

Mga sangkap:

• cereal;
• karne;
• tubig;
• gulay at mantikilya;
• karot;
• yumuko;
• pampalasa (paminta at bay leaf).

Paano magluto:

Ibuhos ang kalahating baso ng bakwit sa isang karaniwang palayok at ibuhos sa isang basong tubig. Depende sa bilang ng mga tao, madali mong makakalkula ang dami ng mga siryal. Kumuha kami ng 200 gramo ng karne para sa isang kumakain.

1. Gupitin ang karne sa mga random na piraso ng katamtamang sukat, iprito hanggang sa malutong. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot at iprito hanggang sa maulay ang mga gulay.
2. Ibuhos nang maayos ang bakwit sa mga kaldero, magdagdag ng paminta, asin, dahon ng bay. Takpan ng tubig, ilagay ang pinaghalong karne at gulay sa mga kaldero.
3. Pagtakip sa mga takip, ipadala ang mga kaldero sa oven. Upang ang tubig ay hindi magwisik at ang singaw ay malayang makatakas, mag-iwan ng isang maliit na basag sa pagitan ng palayok at takip.
4. Tandaan, ang mga kaldero ay kailangang uminit ng unti, kaya inirerekumenda na ilagay ang mga ito sa isang malamig na oven. Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, ang temperatura ay maaaring tumaas sa 200 degree. Pagkatapos ng apatnapung minuto, magiging handa na ang ulam.

Merkanteng estilo ng buckwheat na sinigang sa mga kaldero

Ang mga malulusog na pinggan ay inihanda mula sa bakwit. Inirerekumenda ng mga dalubhasang medikal na gamitin ito para sa mga taong nakakaranas ng stress sa pisikal at mental. Ang sinigang ay mababad sa katawan, makakatulong na mapanumbalik ang lakas.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang berdeng bakwit. Naglalaman ito ng mas maraming bitamina at mineral, mas madaling masipsip ng katawan, hindi ito sumasailalim sa paggamot sa init, samakatuwid mas kasiya-siya ito kaysa sa naproseso.