Paano magluto ng pinalamanan na patatas sa oven

Ang patatas ay ang pinakatanyag na gulay sa mga Slav. Mahirap isipin ang isang maligaya o araw-araw na hapunan nang wala ang ulam na ito. Ang pinalamanan na patatas ay itinuturing na kawili-wili, na angkop kahit para sa isang piging.

Ang iba't ibang mga sangkap ay ginagamit bilang pagpuno, halimbawa: isda, karne, kabute o gulay. Sa artikulong ito, isasaalang-alang ko ang tanyag at pinakamatagumpay na mga recipe para sa paggawa ng pinalamanan na patatas sa bahay.

Paghahanda para sa pagluluto

Magluto ng patatas para sa pagluluto sa hurno sa maraming paraan:

1. Magluto sa isang uniporme hanggang luto. Pagkatapos ay gupitin ang kalahati at gumamit ng isang kutsara upang makagawa ng mga indentation kung saan idinagdag ang pagpuno.
2. Ang jacket patatas ay dinala sa kalahating handa.
3. Inihurnong hilaw. Sa kasong ito, ang mga tubers ay hugasan, gupitin sa kalahati at nabuo ang mga bangka.
4. At ang pinakamadaling pagpipilian. Para sa paghahanda, gumamit ng isang espesyal na aparato. Sa tulong nito, ginawa ang magkaparehong mga butas, kung saan inilalagay ang pagpuno. Ito ang pinaka kaakit-akit na patatas.

Pinalamanan na patatas - isang klasikong recipe

Ang klasikong resipe ay patatas na pinalamanan ng karne.

• patatas 6 pcs
• fillet ng manok 300 g
• sibuyas 1 pc
• mantikilya 2 kutsara. l.
• sariwang halaman 50 g
• matapang na keso 50 g

Mga Calorie: 110 kcal

Mga Protein: 5.2 g

Mataba: 4.7 g

Mga Karbohidrat: 11.5 g

• Hugasan at tuyo ang patatas nang lubusan.

• Gupitin ang kalahati ng mga tuyong tubo. Ikalat ang mantikilya sa bawat kalahati.

• Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cube. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga gulay sa karne at ihalo nang lubusan.

• Gupitin ang matapang na keso sa manipis na mga hiwa at punan ang mga patatas ng paunang handa na tinadtad na karne. Ilagay ang mga piraso ng keso sa isang grid sa itaas.

• Takpan ang baking sheet ng pergamino. Pagkatapos ay ilagay ang halves dito.

• Maghurno ng halos 40-50 minuto sa 180 degree.

Ang pinaka masarap na patatas na may tinadtad na karne sa oven

Ang paghahanda ng isang ulam ay simple at mabilis, lalo na kung ang kusina ay may isang tool para sa pagbuo ng mga butas sa tubers.

Mga sangkap:

• 20 patatas;
• 300-400 g tinadtad na karne;
• Isang itlog;
• 200g cream;
• Isang sibuyas;
• 70 g mantikilya;
• 2 kutsara tablespoons ng langis ng halaman;
• 50 ML ng tubig;
• Asin na paminta sa panlasa.

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga tubers ng parehong laki at hugis ng tubig at alisan ng balat. Gupitin ang gitna.
2. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ilagay ang mga patatas dito na may mga butas.
3. Simulan na nating ihanda ang pagpuno. Ang inihaw na karne ay angkop para sa baboy, baka, manok o halo-halong. Ilagay ang karne sa isang mangkok, idagdag ang itlog, asin, paminta at pampalasa tulad ng ninanais. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube.
4. Idagdag ito pareho na hilaw at pritong hanggang ginintuang kayumanggi. Paghaluin nang lubusan ang lahat at simulan ang patatas.
5. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at idagdag ang cream. Painitin ng konti ang timpla at pukawin. Huwag itong pakuluan!
6. Magdagdag ng tubig at maligamgam na mantikilya na pinaghalong sa isang baking sheet na may patatas. Ipadala ang ulam sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Maghurno sa 180-190 degree.

Paglilingkod kasama ang sour cream at makinis na tinadtad na mga halaman.

Pinalamanan na patatas na may mga kabute

Isa pang orihinal na resipe kung saan sorpresahin ng hostess ang mga miyembro ng sambahayan at kaibigan.

Mga sangkap:

• 1 kg ng patatas;
• 400 g ng anumang mga kabute;
• 150 ML cream;
• 2.5 kutsarita ng asin;
• 1 tsp itim na paminta;
• 2 kutsara tablespoons ng langis ng halaman.

Hakbang sa pagluluto ng sunud-sunod:

1. Hugasan ang mga patatas ng tubig, ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig, magdagdag ng asin at ilagay sa apoy. Lutuin hanggang maluto.
2. Habang kumukulo ang mga tubers, ihanda ang pagpuno. Balatan ang mga kabute, hugasan, gupitin sa maliliit na cube.
3. Pagprito ng mga kabute hanggang sa kalahating luto sa langis ng halaman. Pagkatapos ay idagdag ang cream at asin. Dalhin ito sa buong kahandaan. Ang ilang mga maybahay ay nagluluto nang hindi nagdaragdag ng cream.
4. Peel ang pinakuluang patatas at gupitin sa kalahati. Sa gilid ng hiwa, gumawa ng isang depression na may isang kutsara. Pagkatapos mag-grasa ng isang baking sheet na may langis ng halaman, ikalat ang inasnan at may sili na patatas.
5. Ilagay ang pagpuno sa mga pinutol na butas. Painitin ang oven sa 200-220 degrees. Maghurno para sa mga 15-20 minuto.

Bilang pagpipilian, maaari kang maglagay ng gadgad na keso sa mga patatas at lutuin hanggang sa magkaroon sila ng isang masarap na tinapay.

Paghahanda ng video

Pinalamanan na patatas na may gulay

Ang pamamaraang pagluluto na ito ang pinakamahaba. Ito ay popular sa mga kababaihan na natatakot na makakuha ng dagdag na pounds.

Mga sangkap:

• 10 patatas;
• Zucchini;
• Isang karot;
• Bombilya;
• 1 PIRASO. - isang kamatis;
• Isang maliit na nutmeg (sa dulo ng kutsilyo);
• 2 kutsara kutsarang langis ng mirasol;
• 100 g mantikilya;
• Isang bungkos ng sariwang dill;
• Asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga tubers at pakuluan sa kanilang uniporme.
2. Habang nagluluto ang patatas, ihanda ang natitirang gulay. Kailangan nilang hugasan at patuyuin.
3. Gupitin ang mga tuktok mula sa pinakuluang tuber, at gumamit ng isang kutsara upang gumawa ng mga indentation. Ilagay ang mga nilalaman sa isang hiwalay na tasa at katas.
4. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na cube na pantay ang laki.
5. Iprito ang mga tinadtad na gulay sa isang kawali ng halos 5 minuto. Magdagdag ng katas, asin, pampalasa at nutmeg. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
6. Ilagay muna ang mantikilya sa gitna ng patatas, at pagkatapos ang pagpuno.
7. Sa isang greased baking sheet, ilagay ang mga patatas at ipadala sa maghurno sa isang oven na ininit sa 180-190 degrees sa loob ng 20 minuto. Kapag tapos na, grasa ang bawat patatas sa itaas na may mantikilya.

Budburan ng tinadtad na dill bago ihain.

Video recipe

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Upang gawing masarap ang ulam sa oven, bigyang pansin ang mga sumusunod na nuances.

• Ang mga tubers ay dapat na magkapareho ng pagkakaiba-iba at laki.
• Kapag pumipili ng iba't-ibang, bigyang pansin ang mga species na may average na nilalaman ng almirol. Hindi sila magkakalat habang nagbe-bake.
• Ang mga tubers na masyadong maliit ay hindi dapat kunin.
• Gumamit ng isang kutsarita o kutsara ng sorbetes upang makagawa ng maayos na mga lalamunan sa mga patatas.
• Kapag naghahatid ng isang ulam, isaalang-alang ang pagdagdag dito. Kung ang tinadtad na karne o isda ay ginamit bilang pagpuno, by the way, magkakaroon ka ng salad ng gulay. Kung ang pagpuno ay gulay, gumamit ng isda o chops. Maligayang pagdating ng sarsa.
• Paghatid ng mainit o mainit.

Ang pagluluto ng pinalamanan na patatas ay madali at simple. Ang iba`t ibang mga pagpipilian sa pagpuno ay pahalagahan kahit na ng pinakahihingi ng mga gourmet. Mahalagang tandaan na ang anumang negosyo ay dapat lapitan nang malikhaing at may pag-ibig, kung gayon ang lahat ay gagana.