Lahat tungkol sa ugat ng parsnip: paglalarawan at komposisyon, mga larawan, kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian, aplikasyon at iba pang mga nuances

Send

Maraming tao ang nakakaalam tungkol sa mga pakinabang ng ugat ng parsnip. Ginamit din ito ng aming mga ninuno upang gamutin ang maraming karamdaman. Lahat ng salamat sa biologically active at kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon nito.

Gayunpaman, hindi alam ng maraming tao na dapat itong gamitin nang may matinding pag-iingat. Mula sa artikulong malalaman mo ang tungkol sa mga pakinabang nito, ang mga patakaran ng aplikasyon sa iba't ibang mga patlang, at makita din ang isang larawan ng halaman.

Kahulugan at paglalarawan ng botanikal

Isang makapal na root crop ng isang pangmatagalan na kultura ng hardin. May isang malasang texture. Ang haba ng ugat ng mga parsnips ay maaaring 14 hanggang 25 sentimetro. Tulad ng para sa kulay, kadalasan tulad ng isang ugat ay may isang puti, at kung minsan mag-atas shade. Mayroon itong kaaya-ayang maanghang na aroma at matamis na lasa.

Komposisyong kemikal

Caloric na nilalaman ng 100 gramo ng parsnip root - 47 kcal.

100 gramo ng produktong naglalaman:

Mga Protein - 1.4 g.
Mataba - 0.5 g.
Mga Karbohidrat - 9.2 g.
Mga organikong asido - 0.1 g
Pandiyeta hibla - 4.5 g.
Tubig - 83 g.
Ash - 1.3 g.

Komposisyon ng bitamina:

A, RE - 3 μg;
Beta Carotene - 0.02 mg;
thiamine (B1) - 0.08 mg;
riboflavin (B2) - 0.09 mg;
pantothenic acid (B5) - 0.5 mg;
pyridoxine (B6) - 0.11 mg;
folate (B9) - 20 mcg;
ascorbic acid (C) - 20 mg;
tocopherol (E) - 0.8 mg;
biotin (H) - 0.1 μg;
phylloquinone (K) - 22.5 μg;
PP - 1.2 mg;
Niacin - 0.9 mg

Ang root ng Parsnip ay mayaman sa mga macronutrients na ito:

potasa - 529 mg;
kaltsyum - 27 mg;
silikon - 26 mg;
magnesiyo - 22 mg;
sosa - 4 mg;
asupre - 12 mg;
posporus - 53 mg;
murang luntian - 30 mg.

Mula sa mga elemento ng pagsubaybay na naglalaman nito:

aluminyo - 493 mcg;
boron - 64 mcg;
vanadium - 80 mcg;
bakal - 0.6 mg;
yodo - 0.25 mcg;
kobalt - 3 μg;
lithium - 25 mcg;
mangganeso - 0.56 mg;
tanso - 120 mcg;
molibdenum - 4 mcg;
nikel - 4 mcg;
rubidium - 44 mcg;
siliniyum - 1.8 mcg;
fluorine - 70 mcg;
chromium - 1 μg;
sink - 0.59 mcg.

Natunaw na carbohydrates:

almirol - 4g;
mono at disaccharides - 5.2 g

Mga Acid:

puspos na mataba - 0.1 g;
omega-3 - 0,003 g;
omega-6 - 0.041 g.

Hitsura at kung paano ito naiiba mula sa perehil, maaari ba itong mapalitan?

Ang root ng Parsnip at perehil ay nakikilala sa hitsura at amoy. Ang ugat ng parsnip ay makapal. Mayroon itong malawak na itaas na bahagi at binibigkas ng manipis na "nakapusod" sa ibaba. Ang ugat ng perehil ay mukhang ibang-iba. Ito ay mahaba, flat at tapers patungo sa dulo.

Tungkol sa amoy, kung gayon ang parsley at parsnip root na amoy ay katulad, kaya maaari itong mapalitan sa mga pinggan, kahit na ang aroma ng perehil ay mas malinaw. Ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng mga halaman ay ang kanilang paggamit. Halimbawa, ang perehil ay madalas na ginagamit bilang isang pampalasa, ngunit ang ugat ng parsnip ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pampalasa. Isasaalang-alang namin ang mga paraan ng paggamit nito sa ibaba.

Isang larawan

Dagdag sa larawan maaari mong makita kung paano lumalaki at mukhang ang ugat:

Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kontraindiksyon

Ginagamit ito para sa paggawa ng mga parmasyutiko.

Ang ugat ay may maraming mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

binabawasan ang sakit sa hepatic colic dahil sa mga antispasmodic na katangian nito;
nagpapalakas sa immune system at tinono ang katawan;
inaalis ang mga guni-guni sa mga taong may karamdaman sa pag-iisip;
tinatrato ang ubo;
neutralisahin ang mga spot edad;
nagpapabuti ng balat;
ginagamit upang maiwasan ang sakit sa puso;
nagpapababa ng antas ng glucose at kolesterol;
nagpapagaan ng sipon at mga sakit sa viral;
nagpapabuti sa pantunaw;
inaalis ang mga lason at lason;
nagpapabuti ng lakas;
pinapagaan ang pamamaga ng mga pelvic organ.

Napatunayan ng mga siyentista ang aroma nito ay nagpapabuti sa mood at nagpapabuti ng konsentrasyon.

Gayundin, kasama ang mga positibong katangian ng ugat ng parsnip:

tulong laban sa pagkakalbo;
pagbibigay ng isang epekto ng diuretiko;
ang kakayahang matunaw ang mga bato sa bato;
paggamot ng mga sakit ng baga at utak;
nagpapalakas ng mga kuko.

Mahalaga! Ang ugat ng Parsnip ay dapat na magkaroon habang nagbubuntis. Pipigilan nito ang anemia, osteoporosis, at edema.

Tulad ng para sa negatibong epekto ng root crop sa kalusugan, walang mga ganitong kaso ang natagpuan. Hindi rin ito sanhi ng mga alerdyi.

Paglalapat

Nagluluto

Dahil sa kaaya-aya nitong sariwa, maanghang at matamis na lasa, pati na rin isang kaaya-aya na aroma, ginagamit ang ugat para sa paghahanda ng mga salad, sopas, pangalawang kurso. Ginagamit pa ang mga ito upang lumikha ng mga marinade. Malawakang ginagamit ito para sa asing-gamot.

Dermatolohiya

Ginagamit ang ground root upang gamutin ang mga seryosong kondisyon ng balat... Kabilang dito ang soryasis at kahit vitiligo. Batay sa ugat, ang mga infusyon at decoction ay ginawa, na maaaring magkaroon ng parehong panlabas at panloob na paggamit.

Mahalaga rin na ang pagkain ng ugat ng parsnip ay maaaring maiwasan ang paglitaw ng mga wrinkles.

Kosmetolohiya

Ang makulayan ng ugat ng parsnip ay tumutulong sa paglaban sa acne. Dahil sa mayamang komposisyon nito, lalo na ang pagkakaroon ng calcium, sulfur at posporus dito, aalisin ng gulay na ito ang pinsala sa mga tisyu ng buto at kartilago.

Ang kahalagahan nito para sa buhok at mga kuko ay hindi maaaring mapansin. Ang ugat ay maaaring palakasin ang buhok at mga kuko, pati na rin mapabuti ang kanilang paglago.

Hindi rin ito mapapalitan para sa mga sumusubok na makayanan ang pagkakalbo. Sa pamamagitan ng paggawa ng isang simpleng makulay na nakabatay sa ugat, maaari mong mapupuksa ang mga kalbo na lugar. Ang makulayan na ito ay pumupukaw sa mga follicle ng buhok, pinipigilan ang pagkakalbo.

Ang gamot

Mga organo ng pagtunaw

Ang ugat ng parsnip ay naglalaman ng maraming halaga ng mahahalagang langis na makakatulong sa pagbuo ng gastric juice. Bilang isang resulta, mayroong isang pagtaas sa gana sa pagkain at pag-activate ng proseso ng pantunaw ng pagkain. Ang mga benepisyo nito ay mataas sa mga sakit at pamamaga ng gallbladder. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, madalas itong ginagamit para sa pagbawas ng timbang.

Mahalaga! Huwag gamitin ang ugat kung mayroon kang ulser. Sa kasong ito, lalala ang mga sintomas.

Hormonal background

Mayroong isang pagpapabuti sa gawain ng mga endocrine glandula dahil sa pagkakaroon ng mga biologically active na sangkap sa komposisyon ng root crop. Pinasisigla din nila ang paggawa ng mga enzyme na nagdaragdag ng paggawa ng ilang mga hormon.

Excretory system at pelvic organ

Natutunaw ang mga bato.
Pinipigilan ang pangalawang pagsipsip ng ihi sa dugo.
Tinatanggal ang buhangin mula sa mga bato.

Kung mayroon kang matinding urolithiasis, kung gayon ang produktong ito ay kontraindikado para sa iyo, dahil pinasisigla nito ang pagdaan ng mga bato.

Sistema ng paghinga

Ang pagkain ng ugat ng parsnip sa pagkain ay maaaring makatulong sa mga sakit tulad ng:

hika;
tuberculosis;
sakit sa baga ng baga;
tracheitis;
pharyngitis;
brongkitis

Pinag-usapan namin ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng parsnip at kung paano ito ginagamit sa katutubong gamot dito.

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa paggamot

Nagpapalakas ng lakas

Kakailanganin:

tinadtad na ugat - 2 tablespoons;
honey o asukal;
tubig na kumukulo - 250 ML.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa durog na ugat. Salain pagkatapos ng 2 oras. Kinakailangan na kumuha ng honey o asukal 15 minuto bago kumain, 4 beses sa isang third ng isang baso.

Pagpapanumbalik ng tissue ng buto at kartilago

Kakailanganin:

ugat - 250 gr;
lemon - 3 mga PC;
bawang - 120 gr.

Ang lahat ng mga sangkap ay durog at halo-halong.
Susunod, ang masa ay inilalagay sa isang basong garapon na may dami na tatlong litro.
Pagkatapos ibuhos ang masa na may kumukulong tubig sa itaas.
Ang lalagyan ay balot at iginiit para sa 8 hanggang 10 oras.

Kailangan mong ubusin ang 70 gramo ng pagbubuhos 3 beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain. Ang tagal ng kurso ay 3-4 na buwan.

Pag-iwas sa mga sakit sa puso

Kakailanganin:

perehil - 30 g;
ugat ng parsnip - 100 g;
ugat ng valerian - 5 g;
pulot - 2 tsp;
root juice ng parsnip.

Ibuhos ang 200 ML na kumukulong tubig sa perehil, parsnip at mga ugat ng valerian.
Ang likido ay dapat na ipasok sa loob ng isang oras.
Pilit matapos lumipas ang oras.
Magdagdag ng juice mula sa ugat ng patsernak at honey sa pagbubuhos.

Kinuha ito sa isang kurso ng 21 araw, 3 tbsp. isang oras bago kumain, hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang araw.

Para sa paggaling pagkatapos ng operasyon

Kakailanganin:

ugat ng parsnip -1 pc;
honey sa panlasa.

Pigilan ang katas mula sa ugat ng gulay. Upang mapagbuti ang lasa, magdagdag ng honey at pukawin ng mabuti. Kumuha ng 1 kutsara, tatlong beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Gamitin para sa mga pantulong na pagkain

Ang root ng Parsnip ay may malaking pakinabang din para sa mga bata. Nagagawa nitong madagdagan ang gana ng bata, pati na rin gawing normal ang digestive tract. Ang paggamit nito bilang isang pantulong na pagkain ay makakatulong sa iyong sanggol na mabilis na umangkop sa iba't ibang mga pagkaing pang-adulto.

Mahalaga! Kung magpasya kang ipakilala ang iyong sanggol sa ugat ng parsnip, dapat mong isaalang-alang na mayroon itong isang diuretiko na pag-aari.

Hindi ito magiging sanhi ng anumang kakulangan sa ginhawa bilang karagdagan sa sopas o pangunahing kurso sa dami ng isang solong paghahatid. Gayunpaman, kung nagpaplano kang magbigay ng mashed na ugat ng parsnip, mas mabuti na huwag gawin ito bago maglakad, matulog, o maglakbay, upang hindi makagulo sa natural na pangangailangan.

Ang pagsisimula ng mga pantulong na pagkain na hilaw o naproseso ay pinakamahusay sa edad na 7-8 na buwankapag pamilyar na ang bata sa lahat ng karaniwang gulay.

Ang root ng Parsnip ay maaaring ligtas na tawaging isang storehouse ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan. Maaari mong ilista ang lahat ng mga pakinabang nito para sa isang tao sa mahabang panahon. Ngunit pa rin, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iingat. Kung mayroon kang mahina na kaligtasan sa sakit o mayroon kang mga kontraindikasyong medikal, kung gayon kailangan mong maging napaka-ingat sa paggamit ng ugat ng parsnip.

Send