Mabuti ba ang adobo na luya para sa pagbawas ng timbang, maaari ba itong kainin sa isang diyeta? Mga recipe ng pagluluto

Ang mga taong sobra sa timbang ay may posibilidad na magkaroon ng isang mas mabagal na metabolismo, kaya halos lahat ng pagkain ay napupunta sa "madiskarteng mga reserbang."

Ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing nasusunog sa taba, isa na dito ay adobo na luya, ay makakatulong sa katawan na mapabilis ang mga proseso ng metabolic.

Inilalarawan nang detalyado ng artikulo kung paano gamitin nang tama ang produkto sa isang diyeta, at nagpapakita rin ng pinakatanyag na mga recipe sa pagluluto.

Posible bang kumain ng isang produkto sa pagdiyeta, malusog ba ito?

Matagal nang pinag-uusapan ng mga nutrisyonista ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya at inirerekumenda ito sa mga nais mawalan ng timbang. Ang mar maramihang proseso ay hindi binabawasan ang mga ito ng kahit kaunti; sa kabaligtaran, pinapabuti nito ang lasa, binabawasan ang nilalaman ng calorie. Sa kabila ng asukal sa pag-atsara, mayroon lamang 51 kcal sa 100 gramo ng natapos na produkto, habang nasa sariwang ugat - 80 kcal.

Bakit maganda ang adobo na luya? Ang isa sa pinakamahalagang katangian ng root crop ay ang pagpapabilis ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Ito ay dahil sa luya na naglalaman nito - siya ang gumagawa ng luya na natatangi, nagbibigay ng napaka-tukoy na mapait na nasusunog na lasa.

Sa sandaling nasa katawan, pinahusay ng sangkap na ito ang thermogenesis, sa ganyang paraan nagpapabilis ng metabolismo. Tinutulungan ng gingerol na pamahalaan ang stress sa panahon ng pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagpigil sa paggawa ng cortisol. Ang hormon na ito ay responsable para sa pagkasira ng mga protina at taba, at sa panahon ng stress maaari itong tumaas, nagpapabagal ng metabolismo.

Naglalaman din ang adobo luya:

• bitamina A, C, B1, B2;
• kaltsyum, posporus at magnesiyo asing-gamot;
• potasa;
• bakal;
• sink;
• sosa

Ang luya ay mayroon ding malawak na hanay ng mga amino acid, kabilang ang tryptophan, na kailangan ng katawan upang makabuo ng serotonin, ang "hormon ng kaligayahan."

Dahil sa yaman nito sa mga sangkap, ito:

1. perpektong sumusuporta sa kaligtasan sa sakit;
2. pinapawi ang pakiramdam ng gutom;
3. matagumpay na nakayanan ang isang hindi kanais-nais na sensasyon sa panahon ng pagdiyeta tulad ng panginginig.

Bago ipakilala ang ugat na gulay na ito sa iyong diyeta, tanungin ang iyong doktor kung mayroon kang anumang mga sakit na kung saan ang paggamit nito ay kontraindikado.

Kahit na ang naproseso na adobo na luya ay isang malakas na alerdyen, at dahil sa ang lakas nito ay maaari nitong inisin ang lining ng tiyan at magpalala ng gastritis. Samakatuwid, ang mga taong may mga gastrointestinal tract disease ay hindi dapat kumain nito.

Hindi lamang ang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala, ang produktong ito ay maaaring magdala ng ilang mga kaso. Hindi mo ito dapat gamitin kapag:

• pagbubuntis at pagpapasuso;
• sakit sa apdo;
• pagkabigo sa bato;
• hypertension

Basahin ang tungkol sa pangkalahatang mga pakinabang ng luya, mga pag-aari at contraindications dito.

Paano mag-atsara?

Maaari mong mai-marina ang luya sa iyong sarili - ang proseso ay hindi magiging sanhi ng mga paghihirap, at ang mga sangkap ay madaling matatagpuan sa pinakamalapit na supermarket. Ang pangunahing bagay ay upang pumili ng isang sariwang prutas, ang lasa nito at mga kapaki-pakinabang na katangian ay direktang nakasalalay dito.

Paano pumili ng tamang ugat ng luya?

Kapag pumipili ng isang ugat, dapat mong bigyang-pansin ang hitsura: ang isang mabuting makatas na prutas ay magkakaroon ng manipis na balat na may ginintuang makintab na kulay, dapat itong masikip sa pagpindot. Maaari mong suriin ang katas ng prutas sa pamamagitan ng bahagyang pagpili nito, ang mga patak ng katas at ang mayamang aroma na lilitaw ay magsasabi tungkol sa kalidad ng produkto.

Kapag pumipili ng luya, bigyang pansin ang mga appendage na nasa ugat. Kung maraming mga ito, kung gayon ang prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga elemento ng pagsubaybay at mahahalagang langis.

Rice Vinegar Recipe

Ito ay isang klasikong recipe ng luya na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang maruming ugat sa suka ay nagpapalambot ng lasa nito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• ugat ng luya 400 gr;
• asukal 1.5 kutsara. mga kutsara;
• asin 1 tsp;
• suka ng bigas na 100 ML.

Paghahanda:

1. Balatan ang alisan ng balat mula sa prutas gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang mga hiwa gamit ang isang pamutol ng gulay. Ang payat nila, mas masarap sa huli.
2. Inilalagay namin ang mga petals ng root root sa isang lalagyan, ihalo sa asin, takip, iwanan upang magbabad sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, inihahanda namin ang pag-atsara.
3. Ibuhos ang asukal sa suka ng bigas at ilagay sa mababang init. Patuloy na pukawin, painitin ng mabuti ang halo, hindi hinayaan itong pakuluan.
4. Pihitin ang inasnan na luya, ilagay ito sa isang basong garapon at punan ito ng mainit na pag-atsara. Hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto.
5. Ilagay ang cooled jar sa ref. Maaaring kainin ang adobo na luya pagkalipas ng 8 oras.

Nakuha ng luya ang isang kaaya-aya na bahagyang pinkish na kulay sa panahon ng pagluluto. Upang bigyan ito ng isang mas mayamang kulay, maaari kang magdagdag ng juice o ilang mga hiwa ng mga sariwang beet.

Kung walang bigas, hindi mahalaga, panoorin ang resipe ng video na may ordinaryong suka at may pagdaragdag ng beets:

Recipe ng pulang alak

Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang pagkakaroon ng pulang alak ay hindi lamang magbibigay sa luya ng pamilyar na kulay-rosas na kulay nito, ngunit magdagdag din ng piquancy.

Mga sangkap:

• luya 300 gr;
• tuyong pulang alak na 50 ML;
• suka ng bigas na 150 ML;
• asukal 3 kutsara. mga kutsara;
• vodka 30 ML

Paghahanda:

1. Pakuluan ang peeled at manipis na hiniwang ugat na gulay sa inasnan na tubig sa loob ng maraming minuto.
2. Paghaluin ang tuyong alak, vodka, asukal at suka ng bigas. Pakuluan ang lahat.
3. Ilipat ang luya sa isang garapon at ibuhos ang nakahandang pag-atsara.
4. Pagkatapos ng paglamig, ilagay sa ref.

Masisiyahan ka sa maanghang na lasa ng luya na inatsara sa ganitong paraan sa loob ng 3-4 na araw.

Maaari kang makahanap ng higit pang mga recipe para sa paggawa ng adobo na luya at iba pang mga uri dito.

Paano kumuha para sa mga layunin sa pagbaba ng timbang?

Ang adobo na luya sa panahon ng pagbaba ng timbang ay hindi dapat palitan ang pangunahing kurso. Maaari lamang itong magamit bilang pandagdag sa pagkain. Ang ilang mga petals ng adobo na luya ay makakatulong na manhid ng pakiramdam ng gutom, ngunit maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw. Kung hindi man, ang mga epekto ay maaaring maganap sa anyo ng:

• pagtatae;
• pagduduwal;
• pangangati;
• rashes.

Ang mga makatas na hiwa ng luya ay makadagdag sa mga pinggan ng karne at isda, na maayos sa mga pinggan sa cereal. Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na kumain ng 4-5 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi, tatlong pagkain - ang pangunahing isa at dalawang meryenda.

Maaaring ganito ang menu:

1. Almusal:
   • sinigang / keso sa kubo / itlog;
   • berry / honey.
2. Meryenda: prutas.
3. Hapunan:
   • pinakuluang / inihurnong baka / manok / isda;
   • bakwit / bigas;
   • luya;
   • gulay salad.
4. Meryenda: kefir.
5. Hapunan:
   • isda / manok;
   • inihurnong / hilaw na gulay.

Sa kasamaang palad, walang unibersal na menu ng pagkain na angkop sa lahat na nagpapayat. Mahalaga na huwag saktan ang iyong katawan habang sinusubukang mawalan ng timbang. Ang pagkain ng mga pagkain na nagpapalakas ng metabolic tulad ng adobo na luya, pagbibilang ng calorie, at proporsyonadong ehersisyo ay makakatulong lamang sa prosesong ito.

Panoorin ang video: Green coffee bean (Hunyo 2024).