Pinakamahusay na mga restawran ng Copenhagen - kung saan makakain sa lungsod
Nais mo bang magdala ng isang buhay na buhay na karanasan sa gastronomic mula sa kabisera ng Denmark? Suriin ang aming pagpipilian ng mga pinakamahusay na restawran at cafe ng Copenhagen. Maraming mga lugar na makakain sa lungsod. Iba't ibang klase ang mga ito, mula sa maliliit na maginhawang cafe hanggang sa mga restaurant na may bituin na Michelin. Lahat ng mga lutuin sa mundo ay ipinakita nang walang pagbubukod.
Mga restawran ng gourmet
Sa mga nagdaang taon, ang mga pinakamahusay na restawran ng Copenhagen ay nasa taas ng gastronomic fashion. Ang mga connoisseur at amateur mula sa buong mundo ay naghihintay ng maraming buwan sa takdang oras at lumipad sa kapital ng Denmark upang bisitahin ang mga magagandang restawran ng Scandinavian. Ipinakita namin ang pinakamahusay sa kanila:
NOMA
Nasa Copenhagen ito, sa isang lumang bodega sa pampang ng kanal sa Grønlandske Handelsplads (trade square ng Greenland), matatagpuan ang NOMA, ang pinakamahusay na restawran sa buong mundo. Hindi ito isang pagmamalabis. Ang institusyong ito ay nanalo ng kampeonato noong 2011 alinsunod sa rating ng British edition na "Restaurant", na ginawa ng 800 pinakamahusay na chef at kritiko ng restawran sa buong mundo. Ang Red Guide ay nagbibigay sa Copenagen-based restawran NOMA ng dalawang bituin, at ang mga manlalakbay na Ruso mula sa Tripadvisor ay binigyan ito ng unang lugar sa mga pinakamahusay sa lungsod para sa 2017.
Ang NOMA ay isang akronim. Nangangahulugan ito ng "nordisk mad" (hilagang pagkain). Ang makinang na chef ng restawran na ito na si Rene Redzepi ay nagtakda sa kanyang sarili ng gawain ng radikal na pagbabago ng imahe ng lutuing Scandinavian. Iminumungkahi niya na magtapon ng mga monotonous pinggan at brutal na inumin na pabor sa Nordic simple ngunit gourmet na pagkain na gawa sa shellfish, baboy, wildflowers, hipon, hilagang herbs at maging mga tuyong insekto. Ang mga fermented beans, nakakain na uri ng lupa at marami pang iba ay ginagamit din. Ang lahat ng mga karaniwang at hindi pangkaraniwang sangkap na ito sa kamay ng mahusay na mga chef ni Nome ay naging labis na masarap at malikhaing pagkain.
Ang tanghalian sa Noma Restaurant sa Copenhagen ay katulad ng pagbisita sa isang gallery. Sa isang malaking bulwagan na pinalamutian ng istilong Nordic, kabilang sa mga mapurol na kasangkapan, mga balat ng hayop at mga dingding ng ladrilyo, sasalubungin ka ng katahimikan at mga paputok ng mga gastronomic sensation.
Inihanda sa Noma nang walang labis na sikreto, sa buong pagtingin ng mga bisita. Nagsasaad ito sa panlasa ng mga vegetarians at gluten-free na pagkain. Ngunit maaari ka ring mag-order ng karne at isda. Lahat ayon sa mga malikhaing recipe sa isang "molekular" na interpretasyon. Mayroong isang mahusay na pagpipilian ng mga alak, ngunit walang menu tulad ng. Sa loob ng 4 na oras ng patuloy na culinary drive, bibigyan ka ng 20 pagbabago ng mga pinggan.
Ang mga bisita sa NOMA ay patuloy na napapaligiran ng pansin ng mga tauhan at, tulad nito, ay bahagi ng isang interactive na gastronomic show. Ang isang holiday ng Nordic na luho sa NOMA ay gastos sa bisita ng isang minimum na 300 euro. Isinasaalang-alang ang alak, ang isang tseke ay maaaring umabot sa 400 at higit pang euro bawat tao.
Sa NOMA pinahahalagahan nila ang kanilang oras at pagsisikap. Kinakailangan na mag-book ng isang talahanayan nang mas maaga sa oras. Upang magkaroon ng hapunan o tanghalian sa NOMA, kung minsan kailangan mong maghintay ng tatlong buwan. Ang mga application ay tatanggapin lamang sa pamamagitan ng site. Kung ang mga bisita ay hindi magpapakita sa tinukoy na oras, pagkatapos ay 100 euro ay isusulat mula sa bawat tao na pabor sa restawran.
Manood din ng video kung ano ang hitsura ng mga pinggan sa pinakamagandang restawran sa buong mundo.
Geranium
Ang Geranium restawran ay ang pangunahing at napaka karapat-dapat na kakumpitensya ng bituin na NOMA. Ipinagmamalaki ni Geranium ang isang bituin ng Michelin at ang pinakamahusay na chef ng Copenhagen na si Rasmus Koefol. Sa kanyang pag-aari - ang buong hanay ng prestihiyosong kumpetisyon ng Bocuse d'Or sa loob ng maraming taon. Sa kabila ng kanyang katayuan, kusang nakikipag-usap si Rasmus sa mga kliyente na live at sa pamamagitan ng telepono.
Ang Geranium ay matatagpuan sa Østerport sa ikawalong palapag ng Parken football arena. Nag-aalok ang mga bintana ng restawran ng isang nakamamanghang tanawin ng mga artipisyal na mga parke ng lawa. Ang panloob ay mahusay na pinalamutian sa isang istilong loft. Ang isang bukas na apoy ay kumportable na sumunog sa lugar ng pahingahan.
Tulad ng NOMA, nag-aalok si Gerani ng pinakamahusay na modernong lutuing Scandinavian sa kanilang interpretasyong molekular. Ngunit ang paraan ng paglilingkod at mga kagamitan ay medyo pormal. Ngunit ang format ng serbisyo ay mas variable: maaari kang mag-order mula 12 hanggang 22 mga pagbabago sa pagkain sa halagang 90 hanggang 175 euro. Ang tseke ay maaaring umabot sa 450 € kasama na ang mga alak.
Krebsegaarden
Ito ang pangalan ng isang tanyag na restawran na malapit sa art gallery ng parehong pangalan. Dito hindi mo mahahanap ang hyped molekular gastronomy. Ang menu ng Krebsegaarden ay may kasamang simple at napakahusay na mga pagkaing tulad ng crayfish salad, inihaw na mga rib ribs o orihinal na caramel mousse. Kahit na ang restawran ay nadaanan ng iba't ibang mga dalubhasa, ang mga mahilig sa haute tradisyonal na lutuin ay tiyak na masisiyahan dito.
Para sa lahat ng pagiging sopistikado nito, ang Krebsegaarden ay umaasa sa pangangalaga ng customer. Narito ang bawat tao'y pakiramdam ng isang malugod na panauhin at maaaring maging sa pagtatatag hangga't nais nila. Ang average na singil sa restawran na walang inumin ay 70 €.
Mga lugar kung saan maaari kang kumain ng masarap at hindi magastos
Nakalimutan mong mag-book ng isang table sa NOMA para sa mga petsa ng iyong pagbisita sa Denmark, ngunit nais mo pa ring kumain. Walang problema! Maraming nag-aalok ang Copenhagen ng nagugutom at pagod na mga turista. Narito ang ilan sa pinakamahusay na murang mga restawran ng Copenhagen upang masiyahan ang iyong kagutuman at masiyahan sa isang baso ng mahusay na serbesa o alak.
Grams Laekkerier
Ito ay isang tanyag na fast food bar na may lutuing Europa, bukas tuwing tanghalian (brunch): mula 11.00 hanggang 15.00. Dito, para sa halagang 4 hanggang 12 euro bawat tao, maaari kang kumain ng mga sandwich na may iba't ibang mga pagpuno, pati na rin kumuha ng isang plato ng sopas para sa iyong sarili o sa iyong anak. Ang lugar ay maliit dahil ang karamihan sa mga pagkain ay ipinagbibili upang puntahan. Matatagpuan sa Halmtorvet, 1.
Cafe Orstrup
Ang Ostrup ay isang tradisyonal na European café na may lutuing Scandinavian. Mayroong mga pagpipilian sa vegetarian at takeaway. Napakalaki ng mga bahagi, kaya't ang isang salmon sandwich (o Smørrebrød) para sa 80 CZK ay magiging sapat para sa isang pagod na manlalakbay para sa buong tanghalian. Maraming mga item na "bahay" sa menu, halimbawa, mga chocolate chip cookies ayon sa resipe ng hostess. Buksan ang air cafe, na matatagpuan sa kalsada mula sa gitna hanggang sa Newhavn sa Holbergsgade 22.
Pizzeria MaMeMi WestMarket
Nais mo ba ng ilang payo sa kung saan makakain ng murang tunay na pizza sa Copenhagen? Kung napalampas mo ang pagkaing Mediterranean, magtungo sa MaMeMi Pizzeria. Ang lugar na ito ay matatagpuan sa isang malaking shopping complex sa Westmarkt, sa Vesterbro, ang pinaka "hipster" ng mga distrito ng Copenhagen.
Pinapatakbo at niluluto ang restawran ng mga Italyanong etniko at nag-aalok ng tunay na Italian pizza na may isang malutong, manipis na basehan. Mayroong limang mga item lamang sa menu, ngunit ang mga ito ay napaka-masarap. Ang mga recipe ay hindi pangkaraniwang (tulad ng bacon at mansanas) at ang mga sangkap ay talagang sariwa. Gayundin, sa MaMeMi maaari mong subukan na sa wakas ay malutas ang pangunahing tanong sa Denmark: alin ang mas mabuti, Tuborg o Carlsberg? Ang serbesa sa pizzeria ay mahusay.
Ang average na singil ay 15 euro, may posibilidad na mag-book at bumili ng pagkain upang pumunta. Address - Vesterbrogade 97.
Book & Cafe ng Paludan
Ang hindi pangkaraniwang restaurant-library na Paludan ay matatagpuan sa Fiolstraede 10. Ito ay isang lugar sa lugar ng Indre Bi, sa interseksyon ng halos lahat ng mga ruta ng turista sa Copenhagen. Pagkatapos ng pagpasok sa panloob na bulwagan, ang mga bisita ay pumasok sa bulwagan ng silid-aklatan na may mga pader na may linya na mga libro mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Hinahain ang mga Scandinavian, Italyano at iba pang mga pagkaing Europa sa napakahanga mga bahagi sa interior na ito ng atmospera. May mga pinggan ng Asyano. Ang order ay dapat gawin sa bar at bayaran agad. Maaari kang uminom kaagad, at dalhin ng waiter ang natitira. Narito ang isang mahusay na kapaligiran para sa kainan kasama ang mga bata: mayroong isang katumbas na menu, mga laruan, upuan, atbp. Hanggang sa gabi, Paludan ay palaging masikip, at kailangan mong maghintay ng mahabang oras para sa isang mesa.
Nagluluto sila hanggang 9:00 ng gabi, at ang institusyon mismo - hanggang 10:00, na bihirang makita sa Kpenhagen. Average na singil - 20 - 30 € para sa tanghalian.
Sporvejen
Nag-aalok ang Sporvejen restawran sa mga bisita nito ng mga malaki at orihinal na burger sa isang maliit na masikip na bulwagan na pinalamutian tulad ng isang tram car. Para sa mga inumin inirerekumenda ang lokal na Majo at, syempre, beer. Mas mahusay na dumating bago mag-5 ng hapon, kung walang gaanong maraming tao at mayroong diskwento sa buong menu (mga 20 CZK). Ang Burger ay matatagpuan sa Graabroedretorv 17.
Alamin ang mga PRESYO o i-book ang anumang tirahan gamit ang form na ito
Mga fast food sa atmospera
Ang ilan pang mga lugar kung saan maaari kang kumain nang mura sa Copenhagen nang literal na "nasa mga gulong":
Chicky gril
"Sino ang nangangailangan ng NOMA na ito kung mayroong isang Chicky Grill?" - sabi ng batang Danes. Kung naghahanap ka para sa ilan sa mga pinakamahusay na fast food ng Scandinavian, kung gayon ang grill bar na ito sa Halmtorvet 21. Ang isang patuloy na na-update na menu ay hinahain dito sa mga araw ng trabaho, limang araw sa isang linggo. Araw-araw, isang orihinal na pinggan ng Denmark sa araw (tulad ng isang baboy at adobo na beetroot burger) ay inaalok sa mga presyo na mula 5 hanggang 10 euro.
ISTEDGRILL
Ang ISTEDGRILL ay isang pinagsamang kung saan ang lutong Intsik ay tunay na Danish flaeskesteg burger - mga burger na may lutong shank. Maaari mo ring subukan ang mga inihaw na sausage sa puff pastry at marami pa. Ang pagtatatag ay matatagpuan sa gitna ng Vesterbro, sa Istedgade 92.
Johns Hotdog deli
Para sa isang tunay na Danish mastiff, bisitahin ang isa sa Johns Hotdog deli. Dito maaari kang makakuha ng mga hindi pangkaraniwang mga karagdagan sa tradisyunal na mga buns na may mga sausage ng baboy: mga sibuyas na sibuyas na inatsara sa serbesa, miso sauce o mustasa sa isang campo ng bapor.