White honey acacia: kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Send

Ang mga beekeepers ay naglilipat ng mga apiary sa mga halamanan kung saan lumalaki ang akasya sa pagsisimula ng mga maiinit na araw. Noong Hunyo, ang halaman na ito mula sa genus ng Robinia ay bubuo ng mga kumpol, na, salamat sa mga bubuyog, ay naging isang mapagkukunan ng pulot ng acacia, hindi kapani-paniwala sa mga kapaki-pakinabang na katangian at aroma.

Bakit napakapopular ng bihirang produktong ito? Ano ang komposisyon ng kemikal nito? Paano ito kapaki-pakinabang?

Hitsura

Ang acacia honey ay may iba't ibang hitsura: mas magaan ang kulay nito. Ito ay mananatili sa isang likidong estado nang mas matagal nang hindi nagiging asukal sa loob ng dalawang taon. Maraming mga tao ang pinahahalagahan ito para sa mabagal na pagkikristal, dahil nagtataguyod ito ng mabilis na pagsipsip ng katawan.

Pansin Walang tiyak na kapaitan sa panlasa. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng lambot, bumabalot na lasa, lambing at banayad na aroma.

Isang larawan

Larawan ng acacia honey:

Paano pumili ng tama?

Ang acacia honey ay isang mahalaga at malusog na produkto. Mas madalas itong huwad ng mga beekeepers upang madagdagan ang kita sa mga benta. Upang hindi makabili ng isang walang silbi na produkto, isaalang-alang ang sumusunod:

Ang isang de-kalidad na produkto ay hindi nananatili, dumadaloy ito nang pantay at mabilis kung maglagay ka ng isang kutsara dito at pagkatapos ay alisin ito.
Walang mga additives sa de-kalidad na puting acacia honey. Madali itong suriin. Papayagan ng isang maingat na pag-alaga sa pukyutan ang isang pagsubok, kung saan kailangan mo ng isang kutsarita ng pulot. Ang paglalagay nito sa isang transparent na mangkok, magdagdag ng 1 tsp. ethyl alkohol, at pagkatapos ng pag-alog, pag-aralan ang sediment. Kung ito ay, kung gayon ang almirol, harina o tisa ay idinagdag sa produkto, na hindi katanggap-tanggap, at kung wala ito, kung gayon ito ay may mataas na kalidad.

Saan at magkano ito ibinebenta?

Ang presyo ng acacia honey ay magkakaiba depende sa rehiyon... Sa Moscow, ang isang 160-gramo na garapon na nagkakahalaga nito ng 130 rubles, at isang kilo - 650. Sa St. Petersburg, ang isang kilo ay nagkakahalaga ng kaunti - sa average na 600 rubles. Nagbabayad sila ng 260 rubles para sa isang 400 gramo na garapon ng pulot.

Paano mag-iimbak?

Ang buhay ng istante ng ordinaryong pulot ay hanggang sa 1 taon, at ang acasia honey ay dalawang taon. Ito ay nakasalalay sa kung paano responsableng lumapit sa paglikha ng mga kondisyon ng imbakan. Pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian kung ang temperatura sa lugar ng pag-iimbak, kung saan ang direktang sikat ng araw ay hindi mahuhulog, ay mula -5 hanggang +20 degree Celsius. Kung hindi man, ang proseso ng crystallization ay hindi pantay.

Konseho. Hindi mo ma-overheat ang honey na ito. Kung pinainit mo ito sa isang temperatura na higit sa + 40 ° C, mawawala ang ilan sa mga bitamina at enzyme nito, na nagiging isang matamis na gamutin, at hindi sa isang nakapagpapagaling na produkto.

Ang honey honey ng akasya ay nakaimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan ng baso o sa isang wilow bariles. Walang sinuman ang naglalagay nito sa hindi ginagamot na luwad (dahil sa pagsipsip ng kahalumigmigan) o plastik (dahil sa kawalang-tatag sa agresibong komposisyon ng produkto) na mga pinggan upang maiwasan ang pagbuburo at pagkasira.

Komposisyon at mga elemento

Ang acacia honey ay isang produktong mataas sa glucose at fructose - 36% at 41%, ayon sa pagkakabanggit. Sa ibang honey, ang fructose ay hindi nanaig sa glucose. Ang mga taong may type 2 diabetes ay maaaring kumain ng katamtaman.

Bilang karagdagan sa fructose at glucose, naglalaman ito ng mga bitamina A, C, PP, pangkat B. Naglalaman ito ng 435 mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Kasama ang potasa, kaltsyum, posporus, iron at mangganeso, naglalaman ito ng mga organikong acid (malic, citric, aldonic). Samakatuwid, ito ay isang mainam na panghimagas para sa mga mahilig sa matamis na may mataas na kaasiman ng tiyan, na kontraindikado sa iba pang mga uri ng honey.

Ang isa pang pangalan ay "baby honey". Ito ay isang hypoallergenic delicacy, dahil ang nilalaman ng polen ay minimal. Ang honey na ito ay bihirang maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa mga bata..

Sa 100 gramo - 288 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina A at iba pang mga biologically active na sangkap, ang likas na panghimagas na ito ay may mga katangiang nakapagpapagaling.

Ang pagkain nito sa katamtaman, ang mga tao sa lahat ng edad ay maaaring makabawi sa kakulangan ng mga bitamina sa katawan sa taglagas-tagsibol na panahon.
Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarita ng pulot sa 0.1 litro ng tubig, maaari mong pagalingin ang enuresis sa mga bata. Ang nagresultang likido ay lasing bago matulog.
Upang itaas ang tono ng katawan at makatulong sa isang pagkasira ng nerbiyos, kumain ng 50 gramo ng produkto bawat araw. Ang pagkain nito sa isang buwan, maaari mong dagdagan ang hemoglobin at gawing normal ang komposisyon ng dugo.
Nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mga nasirang mauhog lamad.
Pagbaba ng presyon ng dugo sa mga taong may hypertension.
Mga katangian ng antiseptiko at sugat na nakagagamot.
Rejuvenation ng katawan.
Pagpapalakas ng mga tugon sa immune sa katawan.
Pagpapalakas ng kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo.
Pagpapabuti ng kondisyon sa mga sakit ng mga bato, atay.

Mga Kontra

Ang acacia honey ay kontraindikado sa maraming dami para sa mga buntis na kababaihan... Hindi kanais-nais na kainin ito para sa mga sanggol, dahil sila ay nagkakaroon ng mga organo at ang immune system.

Mahalaga! Pinapayuhan na ipakilala ito sa diyeta ng mga bata na higit sa tatlong taong gulang.

Ito ay ikinakontra sa mga sumusunod na kaso:

kung ang isang tao ay madaling kapitan ng alerdyi o may mas mataas na pagiging sensitibo sa ganitong uri ng pulot;
kung mayroon siyang kumpletong hindi pagpaparaan ng pulot.

Pang-araw-araw na dosis

Mga batang higit sa 3 taong gulang - 2 tsp.
Matanda - 2 kutsara. l.

Paglalapat

Ang honey honey ng acacia ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, cosmetology, at pagluluto. Mayroon itong hindi nakakaabala na lasa at mabangong aroma. Ang pagdaragdag nito sa mga inihurnong produkto o panghimagas ay nagpapabuti sa lasa ng iba pang mga sangkap. Ano ang gamit nito sa katutubong gamot at cosmetology?

Sa katutubong gamot

Gastrointestinal tract.
1. Para sa mga reklamo ng madalas na sakit ng tiyan, ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang baso at magdagdag ng 1 kutsara. acasia honey. Ang nagresultang inumin ay lasing dalawang beses sa isang araw: sa umaga sa walang laman na tiyan at sa gabi bago ang oras ng pagtulog.
2. Sa gastritis at ulser, isang gamot na ginawa mula sa 100 gramo ng aloe at ang parehong halaga ng acacia honey ay tumutulong (dalhin ito isang oras bago kumain, isang kutsara).
Visual patakaran ng pamahalaan.
1. Upang mapabuti ang paningin, maghalo ng isang kutsarang produkto sa isang basong maligamgam na tubig. Dalas at pamamaraan ng aplikasyon: ilang patak sa bawat mata dalawang beses sa isang araw, sa umaga at sa gabi.
2. Sa kaso ng katarata, isang kutsarita ng pulot ay natunaw sa 100 ML ng tubig, at ang mga mata ay nagtatanim ng nagresultang solusyon.
Ang sistema ng cardiovascular.
1. Upang mapabuti ang gawain ng puso, 200 gramo ng pinatuyong mga aprikot, pasas, at prun ay inilalagay sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ng paggiling magdagdag ng 200 gr. honey Ang gamot ay kinuha sa 1 kutsara. tatlong beses sa isang araw.
2. Upang madagdagan ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, gilingin ang 2-3 mga sibuyas ng bawang at kalahating kilo ng mga limon sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay magdagdag ng 250 gramo ng bee nektar. Ang ahente ay kinuha nang pasalita sa isang kutsara dalawang beses sa isang araw.
Atay... Upang gawing normal ang atay, ihalo ang honey sa langis ng oliba sa isang 1: 1 ratio, at pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 2 oras ng lemon juice. Dosis: 1 tsp tatlong beses sa isang araw tatlumpung minuto bago kumain.

Sa cosmetology

Dahil ang puting acacia honey ay hindi makapal sa loob ng 2 taon, ginagamit ito para sa mga kosmetiko na pamamaraan (balot, mga sesyon ng pagmamasahe ng pulot). Ang regular na paggamit ay nakakatulong sa pagpapasigla ng tuyong balat, kung naghahanda ka ng isang maskara sa pamamagitan ng paghahalo ng honey at langis ng oliba isa-isa.

Kapag naghahanda ng isa pang mabisang maskara, kumuha ng:

1 kutsara honey
1 tsp sour cream at ang parehong halaga ng langis ng halaman.
Haluin nang lubusan, ilapat ito sa balat.
Pagkatapos ng 10 minuto, hugasan ng maligamgam na tubig.

Ang honey mask na may pagdaragdag ng puting itlog ay tumutulong sa mga batang babae na may malangis na balat. Pagkatapos ng 20 minuto pagkatapos ng aplikasyon sa balat, hugasan ang mukha ng maligamgam na tubig.

Kailan ito makakasakit?

Maipapayo na matunaw ang puting acacia honey sa maligamgam na tubig bago gamitin. Kinakain nila ito sa tatlong pagkain (sa oras ng tanghalian - 40%, at bago mag-agahan at sa gabi - 30% bawat isa). Upang ang produkto ay hindi mawawala ang pagiging kapaki-pakinabang nito, huwag palabnawin ito ng tubig na pinainit sa itaas 45⁰.

Huwag ibigay ang produkto sa mga bagong silang na sanggol at mga batang wala pang tatlong taong gulang.
Ito ay kontraindikado sa mga taong may isang kumpletong hindi pagpaparaan ng honey o madaling kapitan ng alerdyi.
Hindi mo ito maaaring kainin sa type I diabetes.
Walang kaso ang mga buntis na kababaihan, mga ina na lactating, type II na diabetic ay kinakain ito nang walang sukat (higit sa 100 gramo bawat araw). Kung hindi man, maaaring magkaroon ng mga alerdyi. Iba pang mga hindi kasiya-siyang kahihinatnan: palpitations, pagtatae, pagkasira ng enamel ng ngipin.

Konklusyon

Ang honey honey ng acacia ay mabuti para sa iyong kalusugan. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina, micro- at macroelement na nag-aambag sa normal na paggana ng katawan. Tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng pulot, ito ay kontraindikado sa maraming dami.

Send