Posible bang bigyan ang isang bata ng labanos: sa anong edad ito pinapayagan, kung paano ito ipakilala sa diyeta at ano ang inirerekumenda na pagsamahin ito?
Maaga o huli, ang anumang magulang ay may ideya kung posible na simulang bigyan ang bata ng ilang mga produkto.
At dahil ang labanos ay isang napaka-tiyak na ugat na halaman, kaya't napagpasyahan naming hiwalay na isaalang-alang kung paano pinakamahusay na idagdag ito sa diyeta ng isang bata, kung paano ito magiging kapaki-pakinabang o nakakapinsala, pati na rin maraming iba pang mga aspeto.
Sasabihin din namin sa iyo kung paano pumili ng isang labanos sa tindahan at mapupuksa ang mga nitrate at pestisidyo.
Dahilan para sa mga paghihigpit sa edad
Maraming tao ang gusto ng mga labanos, lalo na ang mga aani mula sa hardin. Samakatuwid, hindi nakakagulat na nais ng mga magulang at kamag-anak na gamutin ang kanilang mga anak sa root crop na ito. Ngunit, ang komposisyon ng ugat na gulay na ito ay napaka tiyak, samakatuwid inirerekumenda na huwag mag-alok sa kanila ng napakasarap na pagkain hanggang sa dalawang taon.
Sabagay ang mga labanos ay itinuturing na isang mabibigat na gulay para sa katawan, sapagkat naglalaman ito ng hibla, na mahirap matunaw. At pati na rin mga nitrate ay naipon dito, na maaaring kontraindikado para sa napakabatang mga sanggol.
Maaari ba akong magbigay?
Ngunit, sa isang paraan o sa iba pa, ang mga labanos ay mayaman sa pagkakaroon ng mga mineral at kapaki-pakinabang na bitamina, na tiyak na magiging kapaki-pakinabang sa anumang lumalagong katawan. Ang phytoncides at bitamina C ay tumutulong upang palakasin ang immune system, na lumilikha ng karagdagang proteksyon para sa bata, at ito ay lalong kinakailangan sa mga mapanganib na panahon. Kaya, halimbawa, ang potassium ay tumutulong sa puso na gumana, ngunit ang bitamina B ay nagpapabilis sa metabolismo, nagtataguyod ng paggana ng sistema ng nerbiyos at pag-renew ng dugo.
Ang dahilan ng pagbibigay ng labanos para sa mga sanggol ay ang mga langis ng mustasa na nakapaloob dito, nanggagalit sa hindi ganap na nabuo na digestive system ng bata. Sa hinaharap, maaari itong humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, tulad ng pamamaga, alerdyi, at mga karamdaman sa pagtunaw.
Gayundin, ang pinag-uusapang gulay na pinag-uusapan ay naglalaman ng naipon na nitrates sa komposisyon nito, na maaaring maging sanhi ng pagkalason o mga alerdyi sa isang bata na hindi sanay sa naturang pagkain. Labis na labanos - maaaring mabawasan ang pagsipsip ng yodo, at ito ay isang mahalagang punto para sa pagpapaunlad ng isang malusog na katawan sa mga batang wala pang 2 taong gulang.
Sa anong edad pinapayagan ito?
Pinapayuhan ng mga doktor na ipakilala ang mga labanos sa pagpapakain ng bata mula 1.5-2 taong gulang. Inirerekumenda na ipakilala ang ugat na gulay na ito sa diyeta ng bata sa maliliit na bahagi, habang maingat na inoobserbahan kung ano ang reaksyon ng katawan sa bagong produkto. Maipapayo na ihawan ang ugat na gulay sa unang salad, kabilang ang labanos, paghahalo sa iba pang mga gulay, pampalasa ito ng kulay-gatas o mantikilya.
Pansin: Ang gadgad na labanos ay nawawala ang mga pag-aari nito nang napakabilis, kaya inirerekumenda na idagdag ito sa salad kaagad bago gamitin.
Kung masyadong maaga kang magbigay, ano ang mangyayari?
Kung ipakilala mo ang mga labanos sa diyeta ng isang sanggol na wala pang isa at kalahating taong gulang, posible ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Kaya, maaaring mayroon siya:
- pagtatae;
- patuloy na pagduwal, pagsusuka;
- pamamaga at sakit ng tiyan;
- mga reaksiyong alerdyi.
Bagaman pinapayuhan ng mga pediatrician ang isang bata na mag-alok ng mga labanos mula sa edad na dalawa, dapat itong gawin nang may pag-iingat, patuloy na obserbahan ang reaksyon ng maliit na tao sa isang bagong produkto.
Paano pumili ng isang root na gulay sa isang tindahan?
Tulad ng sinabi namin sa itaas, Mahusay na naipon ng labanos sa nitrates, at masamang tumutugon ito sa pangmatagalang pag-iimbak, kaya inirerekumenda na bumili ng gulay sa mga kilalang tindahan o kolektahin ito sa iyong dacha (o mula sa mga kama ng mga kamag-anak).
Kapag pumipili ng mga labanos sa tindahan, isaalang-alang lamang ang mga ugat na gulay na pare-pareho ang kulay at makinis na balat, katamtaman ang laki, at dapat ding walang anumang mga tuldok o spot. Kung ang labanos ay malambot (guwang o tamad), kung gayon ang gayong ugat na gulay, kahit na hindi ito makakasama, ay hindi magiging anumang pakinabang, dahil wala itong mga kapaki-pakinabang na katangian at, malamang, ito ay nakaimbak lamang ng napakatagal.
Paano mapupuksa ang mga nitrate at pestisidyo mula sa mga gulay?
Karamihan sa mga nitrates ay matatagpuan sa ugat at tuktok ng ugat na halaman, kaya bago gamitin - putulin agad ang ugat at dahon ng labanos.
Inirerekumenda ng mga doktor na ibabad ang ugat na gulay sa loob ng 2 oras sa malinis na tubig bago gamitin ito, at balatan ito bago idagdag sa mga salad, sapagkat madalas itong may mapait na lasa, na maaaring mag-ambag sa pag-unlad ng mga alerdyi. Sa kasamaang palad, pagkatapos ng pagbabad, mawawala sa labanos ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit ang lahat ng mga nitrate ay mawawala din mula rito.
Sanggunian: payuhan ng mga eksperto para sa pinakamahusay na resulta - iwanan ang mga labanos na babad na magdamag.
Ano ang maaari mong pagsamahin?
Ang isang napakahusay na isinasaalang-alang na ugat na gulay ay kinakain kasama ng mga halaman at gulay na hinog sa taglagas, tulad ng mga berdeng sibuyas, kamatis, perehil, mga pipino o berdeng salad. Inirerekumenda rin na idagdag sa salad:
- mga piraso ng kalabasa;
- Pinakuluang patatas);
- zucchini.
Makakatulong ang repolyo upang pag-iba-ibahin ang karaniwang lasa.
Mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagpapakilala sa diyeta
Unang beses
Upang pamilyar ang sanggol sa ugat ng gulay sa kauna-unahang pagkakataon, inirerekumenda ng mga eksperto ang paggamit ng isang salad ng gulay na pamilyar na sa kanya, kung saan kailangan mong magdagdag ng gadgad na labanos, mas mabuti na hindi hihigit sa 1/2 kutsarita.
Halimbawa, maaari kang mag-alok sa iyong anak ng isang salad na binubuo ng:
- mga gulay (dill o perehil);
- labanos (1 maliit);
- pipino (2-3) at mga itlog (1 piraso).
Kapag nag-file - maingat na subaybayan ang kalagayan ng bata.
Mga susunod na oras
Kung ang bata ay walang anumang mga kontraindiksyon sa pagkuha ng mga ugat na gulay, pagkatapos pagkatapos ng isang pares ng mga linggo maaari na itong idagdag sa anumang mga salad, grating o pagpuputol ng pino.
Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang salad na binubuo ng:
- mga gulay (makinis na tinadtad na mga gulay ng dill);
- keso (shabby hard variety, mga 50 gramo);
- mga pipino (1 piraso);
- labanos (2 maliit na ugat).
Maaari mong punan ang salad ng natural na yogurt o sour cream.
Maximum na dosis ng pagkonsumo
Hindi inirerekumenda ng mga eksperto ang pang-araw-araw na paggamit ng mga labanos. Ito ay sapat na upang ipakilala ito sa pagkain 2 beses sa isang linggo.
Mahalaga: hindi inirerekumenda na magdagdag ng higit sa 30% labanos sa salad.
Inirerekumenda ng mga Pediatrician na magdagdag ng hindi hihigit sa 10-15 gramo ng labanos (1 maliit na ugat na gulay o ½ malaki) sa isang 50-gramo na bahagi ng salad para sa mga sanggol na wala pang 3 taong gulang.
Kung ang bata ay higit sa 3 taong gulang, pagkatapos ay maalok siya ng 2-3 maliliit na ugat na gulay bawat linggo para sa pagkain, idinagdag ito sa mga salad.
Alternatibong gulay
Kung biglang kontisado ang labanos para sa isang bata (sinusunod ang mga reaksiyong alerhiya), kung gayon may iba pang mga kahaliling pagpipilian. Halimbawa, ialok ang iyong sanggol ng sariwa:
- mga pipino;
- perehil;
- yumuko;
- dill;
- batang repolyo;
- dahon ng salad.
Ang lahat ng ito ay maaaring mapalitan nang maayos ang labanos sa menu ng bata.
Sanggunian: bigyan ang iyong sanggol ng isang lasa ng daikon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na gadgad na gulay sa salad.
Huwag magmadali at ipakilala ang mga labanos sa diyeta ng sanggol sa lalong madaling panahon, bagaman naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Iginiit ng mga Pediatrician na ang root crop na ito sa pangkalahatan ay kontraindikado para sa mga sanggol hanggang sa 2 taong gulang. Matapos ang bata ay 2 taong gulang, ang mga labanos ay dapat ipakilala sa diyeta sa kaunting dami at ang isang salad na may ganitong ugat na gulay ay hindi dapat maalok ng higit sa dalawang beses sa isang linggo.