Paano magluto ng patatas na may bacon sa oven
Pamilyar ang bawat isa sa sitwasyon kung hindi inaasahan ng mga bisita na dumating sa bahay. Maraming tao ang nagsisimulang magpanic: ang ref ay walang laman, ngunit walang oras upang pumunta sa tindahan. Tulad ng nakasanayan, ang talino sa paglikha at simpleng mga recipe ay nagliligtas. Ang kanilang pangunahing bentahe ay ang mga sangkap sa bawat bahay. Ang isa sa mga resipe na ito ay ang inihurnong patatas na may bacon. Ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, ang ulam ay naging masarap, at palaging nasa kamay ang mga kinakailangang produkto.
Nilalaman ng calorie ng ulam
Nutritional halaga bawat 100 gramo ay
| Mga protina, g | Mataba, g | Mga Karbohidrat, g | Calories, kcal |
|---|---|---|---|
| 2,2 | 1 | 15,4 | 197,9 |
Klasikong resipe
- patatas 12 pcs
- mantika 150 g
- langis ng gulay 2 kutsara. l.
- asin, paminta sa panlasa
Mga Calorie: 198 kcal
Mga Protein: 2.2 g
Mataba: 5 g
Mga Karbohidrat: 15.4 g
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 200-220 ° C. Habang nagpapainit ang oven, simulang ihanda ang mga sangkap.
Balatan ang patatas at banlawan ng tubig. Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso upang ang mga ito ay bahagyang mas maliit kaysa sa hiwa ng tubers.
Gupitin ang nahugasan na patatas sa kalahati at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng ilang mga pakurot ng asin at ihalo nang lubusan.
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ilagay dito ang mga halves ng tubers.
Ilagay ang mga piraso ng bacon sa itaas at ipadala sa preheated oven sa loob ng 40-50 minuto.
Suriin ang kahandaan ng ulam gamit ang isang palito: kung madali itong tumagos sa patatas, pagkatapos ay maaaring patayin ang oven. Paglilingkod sa isang patag, malaking plato. Ang isang mahusay na karagdagan ay magiging tartar sauce o mayonesa.
Paano maghurno ng crispy bacon patatas
Ang paggawa ng malambot na patatas sa loob at crispy sa labas ay mahirap - madalas silang gumuho o maging malagkit. Upang maiwasan ito, para sa pagluluto sa hurno, pumili ng mga ugat na gulay na may katamtamang nilalaman ng almirol, halimbawa, ang mga puting barayti ay may isang siksik na istraktura, kaya perpekto sila para sa pagluluto sa hurno.
Mga sangkap:
- Patatas - 1 kg;
- Bacon - 200 g;
- Asin at paminta para lumasa.
Paano magluto:
- Balatan ang patatas at banlawan ng tubig. Gupitin ang bawat tuber sa mga hiwa ng 3 - 4 mm na makapal, hindi maabot ang gilid ng 7 - 10 mm.
- Gupitin ang bacon sa manipis na mga hiwa upang tumugma sa diameter ng patatas. Budburan ang bawat piraso ng karne ng pampalasa at asin, ilagay sa mga puwang sa tubers.
- Brush isang baking sheet na may mirasol o langis ng oliba at idagdag ang mga patatas.
- Ipadala ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180 - 200 ° C sa loob ng 40 - 50 minuto.
Ang ilang mga maybahay ay nagluluto ng patatas na may bacon sa wire rack. Gagawin nitong crispy at crispy ang crust.
Paghahanda ng video
Inihurnong patatas na may mantika at bawang sa foil
Salamat sa palara, isang masarap na patatas na crumbly ang nakuha, at ang bawang ay nagbibigay ng isang espesyal na piquancy. Ang pinggan ay luto hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa uling, na nangangahulugang ang resipe ay isang tunay na tagapagligtas kung magpapasya kang magbakasyon nang likas.
Mga sangkap:
- Patatas;
- Bawang;
- Mataba;
- Asin at paminta para lumasa.
Paghahanda:
- Hugasan nang lubusan ang mga patatas, ilagay ang mga ito sa isang dry napkin upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan, gupitin ito sa kalahati.
- Balatan ang taba mula sa labis na asin at gupitin sa mga hiwa na 3 - 5 mm ang kapal. Pinapayuhan ng maraming mga maybahay na kumuha ng mantika na may isang layer ng karne - bacon.
- Balatan at putulin ang bawang. Ibuhos ang ilang asin sa isang hiwalay na mangkok.
- Isawsaw ang kalahati ng patatas sa asin, kuskusin ang iba pang gaanong bawang, at ilagay sa pagitan ang isang piraso ng bacon. Balutin ang nagresultang "sandwich" sa dalawang layer ng foil at ilagay sa isang baking sheet.
- Ilagay sa isang oven na preheated hanggang sa 180 ° C. Maghurno hanggang malambot, 40 hanggang 50 minuto.
- Maglagay ng patatas na may palito upang malaman kung handa na ang ulam. Kung madali itong pumasok, oras na upang maghatid.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Para sa pagluluto, pumili ng patatas na may parehong sukat at hugis. Siguraduhin na ang mga tubers ay walang sprouts at berdeng lugar na maaaring makaapekto sa lasa ng ulam.
- Kumuha ng mantika na malambot at sariwa. Inirerekumenda namin ang pagtanggal ng alisan ng balat upang hindi ito maging matigas kapag nagbe-bake.
- Kung gusto mo ng inasnan na mantika, huwag kalimutang linisin ito ng labis na asin.
- Upang maiwasan ang pagdulas ng bacon habang nagluluto, i-secure ito gamit ang isang palito. Bibigyan nito ang ulam ng isang karagdagang hitsura ng aesthetic - sa panlabas, ang mga patatas ay magiging katulad ng mga bangka.
- Kung nais mong makakuha ng makatas na mga piraso ng bacon, ilagay ito sa tubers sa gitna ng proseso ng pagluluto sa hurno (pagkatapos ng 20 hanggang 30 minuto mula sa simula).
- Paghatid ng mainit, kaya huwag magluto. Ang isang tao ay kumakain ng halos 3 hanggang 4 na patatas.
Tulad ng napansin mo, ang pagluluto ng patatas na may bacon sa oven ay hindi nagdudulot ng problema at hindi tumatagal ng maraming oras mula sa hostess, at lahat ng miyembro ng sambahayan ay magugustuhan ng mahusay na panlasa at kabusugan. Ang mga patatas na may bacon sa oven ay isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa mga pinggan ng isda o karne, naghahatid ng mga salad, atsara o sauerkraut kasama nito. Bon Appetit!