Pinapayagan ba ang mga beet para sa gastritis? Paano at sa anong pormularyo ang paggamit ng gulay?

Ang Beetroot ay isang ugat na gulay na may mataas na nilalaman ng mga nutrisyon. Kapag nag-diagnose ng gastritis, mahalagang suriin ang mga kalamangan at kahinaan ng gulay bago gamitin ito sa diyeta.

Inilalarawan nang detalyado ang artikulo kung ang gulay na ito ay maaaring maisama sa diyeta para sa sakit na ito, at kung kailan mas mahusay na tanggihan mula sa paggamit nito.

Ang mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagluluto ng mga ugat na gulay ay ibinibigay, na makakatulong na mapabuti ang kalagayan ng katawan.

Posible ba o hindi na kumain ng gulay na may ganoong diagnosis?

Ang posibilidad ng paggamit ng isang ugat na gulay para sa gastritis ay nakasalalay sa antas ng pinsala sa gastric mucosa at sa likas na katangian ng kurso ng sakit. Ang isang gastroenterologist ay dapat magpasya sa paggamit ng beets sa talahanayan sa pagdidiyeta.

Ang mga beet ay may kakayahang madagdagan ang kaasiman ng katawan.

• Sa pagpapatawad. Inirerekumenda ang pinakuluang beets. Ang mga pasyente na may mababang kaasiman - sa kaunting dami, gumamit ng mga hilaw na ugat na gulay sa mga salad, nang walang paggamit ng maanghang na dressing.
• Talamak Sa pagtaas ng kaasiman, pinapayagan ang mga pinakuluang beet sa menu upang mapawi ang sakit. Ang isang hilaw na gulay ay magdadala sa isang tao sa isang ospital na may paglala ng sakit.
• Sa talamak na yugto. Sa mga unang yugto, iminumungkahi ng mga doktor ang pagbibigay ng pagkain, pagsasanay ng gutom. Matapos ang pagtanggal ng matinding manifestations, na may mababang kaasiman, ipakilala ang isang thermally treated root crop.

Ang pagkakaiba sa paggamit ng isang sakit na may mataas at mababang kaasiman

• Ang mga kumakain na beet para sa gastritis na may mataas na kaasiman. Sa yugto ng paglala, ipinagbabawal! Sa ibang mga panahon, na may pag-iingat at sa maliit na dami. Ang beet juice at hilaw na ugat na gulay ay hindi kasama.
• Na may mababang kaasiman, walang mga paghihigpit para sa beets. Mag-ingat sa beet juice. Maingat na subaybayan ang kalagayan ng iyong katawan. Itigil ang pagkain ng hilaw na produkto kung mayroon kang pagtatae, pamamaga, pagduwal.

Mahalaga ba kung paano luto ang gulay?

Mga pagpipilian sa pagluluto para sa sakit - gastritis.

Pinakuluan

Ganap na pinapanatili ang mga nakapagpapagaling na katangian, mga elemento ng pagsubaybay at bitamina. Pinakuluang beet:

• pinapagaan ang sakit sa tiyan;
• binabawasan ang pamamaga;
• nililinis ang mga dingding ng bituka;
• naglulunsad ng mga proseso ng immune sa katawan.

Mahalaga! Sa gastritis, ipinapayong kumain ng pinakuluang beets nang moderation.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng katamtamang sukat na ugat na gulay na may manipis na balat at maliwanag na kulay.
2. Ilagay ang tubig sa pigsa, banlawan nang lubusan ang gulay gamit ang isang malambot na brush. Ingatan ang balat. Hindi mo kailangang i-cut ang mga ugat.
3. I-load ang beets sa kumukulong tubig at lutuin ng 40 minuto sa mababang init.
4. Ang mga beet ay luto, na may isang slotted spoon na mahigpit na ibababa ang root crop sa ilalim ng malamig na tubig. Ang pagkakaiba-iba ng temperatura ay nagpapabilis sa pag-litson ng beet.

Nagluto

Ang ginustong paraan upang magluto ng beets para sa mga taong may problema sa tiyan. Grate ang inihurnong gulay at itago sa ref.

1. Painitin ang oven sa 200 degree.
2. Ibalot ang beets sa foil o isang manggas sa pagluluto, ilagay sa oven ng 1 hanggang 2 oras.
3. Sakupin ang ugat na gulay. Madaling pumasok ang palito - handa na ang beets.

Beet juice

"Mapusok", nakakainis na inumin para sa lining ng tiyan. Sa maliit na dami ay katanggap-tanggap para sa mga taong may mababang acidity. Ang katas, na may acidic na background, ay nagpapasigla sa pagtatago ng tiyan, ang pagkain ay natutunaw nang buo.

Paghahanda:

1. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga beet.
2. Dumaan sa isang juicer.

Imposibleng uminom kaagad ng kinatas na juice dahil sa panganib ng matalim na pagbagsak ng presyon. Pinilit ang inumin sa ref sa loob ng 3 oras.

Kailangan mong simulan ang pag-inom ng juice na may dalawang kutsara at obserbahan kung paano ang reaksyon ng katawan. Unti-unting magdala sa kalahating baso. Inirerekumenda na ihalo sa tubig.

Hilaw na

Pansin Kapag ginagamit ang root crop sa kanyang orihinal na form, kinakailangan upang putulin ang lugar na malapit sa mga tuktok. Nitrates at nakakalason na sangkap na naipon dito.

Ang magaspang na pagkakayari ng hilaw na produkto ay madaling sumasakit sa mga inflamed mucous membrane. Ang mga beet, inihurnong at pinakuluan, ay mas kapaki-pakinabang.

Posibleng mga negatibong kahihinatnan

1. Pinsala sa gastric mucosa ng magaspang na pagkakayari ng mga hilaw na beet, na nagreresulta sa edema.
2. Ang pagkain ng juice o mga hilaw na gulay na may nadagdagang kaasiman ng tiyan, madali itong lumampas sa nilalaman ng hydrochloric acid sa isang kritikal na antas. Dahil dito:
   • pagduduwal;
   • sakit;
   • paglabag sa dumi ng tao;
   • kahinaan.

Paano gamitin?

Kapag nag-diagnose ng gastritis, ang diyeta ay isang mahalagang punto sa proseso ng paggamot. Inireseta ng gastroenterologist ang dosis at dami ng mga produktong beet sa menu.

Mga Pagpipilian:

• Ang mahalagang gulay, inihurnong at pinakuluang, ay ginagamit sa mga salad at casseroles.
• Gumamit ng beet juice na may tubig bilang inumin.
• I-chop ang mga batang beetroot na dahon sa salad at idagdag sa mga sopas.

Ang mga inihurnong at pinakuluang beet ay maaaring isama sa menu araw-araw.

Sanggunian Ang katas ng isang gulay ay lasing, nagsisimula sa maliliit na dosis, na dinadala sa 100 - 200 ML. Uminom sa isang kurso: 2 linggo juice 2 linggo pahinga - pahinga

Ang Beetroot ay isang ugat na gulay na mayaman sa mga elemento ng pagsubaybay, bitamina at mineral. Ang mga katangian ng pagpapagaling ay hindi maaaring labis na sabihin. Gamitin ito sa iyong diyeta gamit ang alam sa itaas at tulad ng payo ng iyong doktor.

Panoorin ang video: Acute Gastritis (Setyembre 2024).